طريقة عمل النسكافية بالمضرب

طريقة عمل النسكافية بالمضرب نتعرف على طريقة تحضيرها من خلال مقالنا هذا ونذكر لكم وصفات مختلفة لتحضير النسكافيه.

طريقة عمل النسكافية بالمضرب

المكونات
-قهوة نسكافيه سريعة التحضير
-حليب ساخن
-سكر حسب الرغبة
-ماء
طريقة التحضير
-في وعاء عميق ضعي كمية من القهوة مع السكر حسب الرغبة. ضيفي كمية قليلة من الماء.
-باستخدام المضرب الكهربائي، اضربي المكونات جيدا حتى تصبح “رغوة” كثيفة.
-أو استبدلي المضرب بخلطهما في الخلاط الكهربائي.
-احفظي الخليط في وعاء محكم الغلق، واحفظيه في الثلاجة.
-عند العمل استخدمي ملعقة من الخليط البارد، في الكوب وضيفي الحليب الساخن على الفور.

طريقة عمل نسكافيه بالحليب

المكوّنات
-ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
– ملعقة صغيرة من بودرة النسكافيه.
-ربع كوب من الماء المغلي.
سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
-نضع في كوب النسكافيه، والسكر، ثمّ نسكب فوقها الماء المغلي، ونخلط المكونات جيدًا حتى تذوب وتمتزج.
– نسكب الحليب في كوب ثانٍ، ثمّ ندخله إلى المايكروويف ونتركه لمدة دقيقة.
– نخلط الحليب باستخدام المضرب السلكي للحصول على رغوة على الوجه.

طريقة عمل النسكافيه المثلج

المقادير
-10 ملعقة صغيرة قهوة فورية
-1 كوب ماء دافئ
-1 لتر حليب سائل بارد
-5 ملعقة صغيرة سكر ابيض
-مكعبات ثلج
خطوات التحضير
-في اناء، تسكب القهوة الفورية مع الماء الدافئ والسكر .
-يغلق الاناء ويرج جيداً حتى تتكون رغوة .
-تسكب القهوة في 5 أكواب مع مكعبات الثلج.
-يضاف الحليب الى كل كوب ويقدم .

فوائد وأضرار النسكافيه

الفوائد:
تحسين الصحة النفسية
قد يساعد شرب القهوة على التقليل من خطر الاكتئاب والانتحار.
تعزيز وظيفة الدماغ
أثبتت الدراسات أن الكافيين يمكن أن يساعد على تحسين وظيفة الدماغ.
الحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية
قد يقلل تناول القهوة بشكل عام بما فيها القهوة سريعة التحضير من خطر الًاصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل الزهايمر ومرض باركينسون.
تقليل خطر الإصابة بالسكري
وجدت بعض الدراسات أن تناول القهوة قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تحسين صحة الكبد
القهوة والكافيين قد يقلل من خطر أمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد
مصدر لمضادات الأكسدة
تحتوي القهوة سريعة التحضير على كمية عالية من مضادات الأكسدة، وتشير بعض الدراسات أن الكمية التي تحتويها منها قد تكون اعلى من أي نوع اخر من القهوة تبعاً لطريقة معالجتها.
مصدر لمجموعة من المغذيات
كوب واحد من القهوة الفورية يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط، ويوفر مجموعة بسيطة من العناصر مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين (B3).
تحوي كميات كافيين أقل
من المعروف أن استهلاك الكافيين بكميات عالية قد يكون مرتبطاً بالإصابة بمجموعة من المشاكل الصحية وتحتوي القهوة سريعة التحضير على كمية من الكافيين أقل قليلاً من القهوة العادية فكوب واحد من القهوة الفورية قد يحتوي على ما يقارب 30-90 ملغم من الكافيين، في حين أن كوب واحد من القهوة العادية يحتوي على 70-140 ملغموبما أن الأشخاص يختلفون في حساسيتهم اتجاه الكافيين، قد تكون القهوة الفورية الخيار الأمثل لمن يطمح إلى خفض كميات الكافيين المستهلكة.
زيادة معدل التمثيل الغذائي
بحسب الدراسات فإن الكافيين قد يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون.
الأضرار:
القلق:
حيث أنَّ اليقظة لفتراتٍ طويلةٍ تحدث بتأثير الكافيين تؤدي لتأثير سلبي على الدماغ يترجم بالقلق والرجفان وانخفاض التركيز.
مشاكل الجهاز الهضمي:
حيث أنَّ شرب النيسكافيه بكمياتٍ معتدلةٍ ينشّط حركة الأمعاء ولكنّ المبالغة في الاستهلاك يؤدي لزيادة التمعّجات المعوية مما يتسبّب بحدوث الإرتجاع المعدي المريئي والإسهال.
ارتفاع ضغط الدم:
حيث أنَّه وبسبب تأثير الكافيين التحفيزي على الجهاز العصبي المركزي لإنتاج كميات إضافية من الأدرينالين والمواد الأخرى المقبضة للأوعية، فإنَّ الاستهلاك الزائد أحد العوامل المباشرة لارتفاع الضغط، هذا وتتضمّن العلاجات الحديثة لارتفاع الضغط حذف القهوة ومنتجاتها من النظام الغذائي للفرد بما يساهم في استقرار ضغط الدم لديه.
تسارع دقات القلب:
بنفس الآليَّة السابقة يعمل الأدرينالين على زيادة معدل القلب، وقد يؤدي الاستهلاك المطوّل للكافيين إلى حدوث الرجفان الأذيني.
الزيادة في معدل التبول:
حيث يعتبر الكافيين مدر بولي خفيف وبالتراكيز الكبيرة يؤدي للزيادة في معدّل التبوّل والإلحاح للتبوّل وفرط نشاط المثانة.