طريقة عمل قهوة النانخة

طريقة عمل قهوة النانخة نتعرف عليها من خلال مقالنا هذا كما نتعرف على أهم فوائدها الصحي وكذلك الجمالية.

طريقة عمل قهوة النانخة

المقادير
-3 ملعقة كبيرة قهوة بن مطحون
-0.5 ملعقة صغيرة هيل
-0.5 ملعقة صغيرة نخوة
-ماء مغلي
طريقة التحضير
-وضع القهوة في الوعاء مع الماء تطبخ على نار عالية حتى تفور ثم توضع القهوة على النار الهادئة
-حتى تفور مرة أخرى ثم توضع في الثلاجة
-ويضاف إليها النخوة والهيل ونقدم.

معلومات مختلفة عن النخوة ( النانخة)

وصف نبات النانخة
هو عبارة نبات عشبي حولي لا يزيد ارتفاعه عن (50) سم، سيقانه دقيقة منتصبة قليلة التفرع، أوراقه قليلة مفصصة تشبه إلى حد ما أوراق نبات الخلة، النبات يعطي مجموعة من الثمار على هيئة مظلة ذات لون أبيض تتحول بعد النضج إلى اللون البني المائل إلى الخضرة و ثماره صغيرة الحجم وهي من فصيلة اليانسون، و لها مذاق عطري تحتوي بذورها على زيت طيار والكثير من المعادن و الفيتامينات و بعض المركبات المهمة و المفيدة مثل مركب الثيمول، عشبة النخوة “النانخة والنانخواة والنخوة الهندية والكمون الملكي”، أسماء كثيرة لنبات واحد يستخدم كمضاد حيوي طبيعي، فهو يقاوم البكتيريا بشكل قوي، والفيروسات أيضاً لها نصيبها من مفعوله فلا تتركها تؤذى الجسم، بل يقاومها بشراسه منقطعة النظير، فهو يحتوي على مادة الثيمول المفيدة لصحة الجسم بشكل عام.
موطن النانخة الأصلي
الموطن الأصلي له هو الهند الشرقية، و يأتي بعد الهند إيران ومصر و يفضل زراعة النانخة في المناطق الإستوائية الحارة.

فوائد مشروب قهوة النخوة

– إذابة الحصوات في الجسم، وذلك بغلي ثمار النانخة مع الحليب والسكر.
– معالجة الانتفاخ؛ وذلك بتناول مسحوق النانخة وزيتها. معالجة الحمى. القضاء على البثور والحبوب في الوجه. معالجة البهاق. معالجة آلام الصدر.
– التخلّص من التهاب وتضخم البروستاتا.
-مداواة القلس، وهو مرض تجمع الماء في المعدة. التخلص من الغثيان.
– معالجة لدغة العقرب
– التخلص من رائحة الفم الكريهة. إضافتها كتابل إلى بعض أصناف الطعام؛ مثل الخبز والمعجنات، للاستفادة من رائحتها المُنكِّهة.
-المساعدة على هضم الطعام، ما يجعل عشبة النانخة داعمة للجهاز الهضميّ، ومُحفّزة -لنشاطه أيضاً.
– معالجة تقرّحات المعدة والصدر والصديد فيهما وتطهير المثانة والكلية.
تخليص الأمعاء من الديدان؛ وذلك عند استخدام زيت النانخة الفعّال، أو شرب مغلي هذه العشبة.
-تحسين صحة الرحم لدى النساء، والمساعدة على تنظيفه من السموم والدماء الفاسدة، كذلك تُخلّص عشبة النانخة الرحم من الغازات والرائحة الكريهة.
القضاء على البلغم، عن طريق شرب مغلي النانخة

استخدامات النانخة الجمالية

لتكثيف الشعر
تُساهم النانخة في تغذية بصيلات الشعر وتقويتها من خلال تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس وإمداد البصيلات بالكثير من المغذيات الداعمة لنموها؛ بالإضافة لدورها في مكافحة القشرة وتثبيط معدل تساقط الشعر؛ ويُمكن الإستفادة من جميع هذه المزايا من خلال تطبيق ماسك النانخة للشعر الذي يُمكن توضيح مكوناته وطريقة استعماله كالتالي:
المكونات:
-ربع كوب من شاي النانخة الدافىء.
-3 ملعقة كبيرة خميرة.
-ملعقة كبيرة خل.
كوب ماء.
ملعقة صغيرة من زيت اللوز.
طريقة الاستعمال:
-تُذاب الخميرة في الشاي.
-يُطبق المزيج على الشعر لمدة نصف ساعة.
-يُذاب الخل في الماء.
-يُغسل الشعر جيدًا مرة بمزيج الخل والمرة الثانية بالماء الفاتر.
-يُجفف الشعر بمنشفة قطنية برفق.
-تُدلك فروة الرأس ببضعة نقاط من زيت اللوز وتوزع الكمية المتبقية على الشعر.
-يُصفف الشعر.
-يُستعمل الماسك مرة أسبوعيًا.
لتوحيد لون البشرة
تُمثل عشبة النانخة منبعًا للكثير من الفوائد للبشرة؛ حيث تدعم قدرتها على التخلص من بقايا الجلد الميتة، وتُحفز نمو الخلايا الجديدة؛ وتخفض معدل إصابتها بالالتهابات؛ كما تُثبط معدل ظهور علامات التقدم في العمر ويعود ذلك لغناها بالعناصر الغذائية المتعددة؛ ويُمكن الحصول على تلك الفوائد من خلال استخدام ماسك النانخة كما يلي:
المكونات:
-ملعقة كبيرة من النانخة البودر.
-ملعقة كبيرة زبادي.
-ملعقة صغيرة من جل الصبار.
-نصف ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.
طريقة الاستعمال:
-يُخلط الزبادي مع الجل.
-تُضاف النانخة مع التقليب المستمر حتى الحصول على مزيج متجانس.
-تُرطب البشرة بالماء الدافىء.
-يُوزع المزيج على البشرة لمدة 5 دقائق.
-يُزال المزيج بالماء وتُجفف البشرة.
-تُدلك البشرة بزيت جوز الهند لمدة دقيقة.

محاذير وأضرار استخدام النانخة

– عدم تناولها من قبل الحوامل بكميات كبيرة؛ على الرغم أن البعض يوصي بتناولها في الشهر الأخير من الحمل، كونها تُسهّل الولادة، شأنها شأن الميرميّة والبقدونس والقرفة وغيرها من الأعشاب، التي تؤثّر في حركة عضلات الرحم.
-عدم تناولها لمرضى الكلى، وفي حال الحاجة للاستخدام يجب أن يتم اعتماد كميّات مُحددة، وتبعاً للحالة المرضيّة، بالإضافة إلى ضرورة استشارة الطبيب، وخبير الطب البديل كذلك.
– تناول واستخدام ثمار عشبة النانخة باعتدال وبحسب الحاجة، لأن الإفراط في تناولها يؤدي إلى الشعور بالحرقة، والرغبة في القيء.