طريقة عمل كيس الروبيان بالصوص الأبيض

طريقة عمل كيس الروبيان بالصوص الأبيض كما سنتحدث كذلك عن طريقة عمل كيس الروبيان بالصوص الأبيض وطريقة عمل الجمبري بالطماطم والبصل وطريقة الربيان مع الذرة بالكيس وفوائد الروبيان كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل كيس الروبيان بالصوص الأبيض

المكونات
-15 وحدة جمبري، مقشر
-1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الحار
-للصوص الأبيض 3 ملاعق كبيرة الزبدة
-1 1/2 كوب حليب
-3 ملاعق كبيرة دقيق
-1/4 ملعقة صغيرة الملح
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل
-1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
-2 فص الثوم، مفروم
-1 كوب عيش الغراب/ مشرووم شرائح إلى أرباع
طريقة التحضير
1-سخني ال زيت الزيتون في إناء.
2-إقلي الجمبري والمشرووم والثوم حتى يأخذ الجمبري لون وردي. (7 إلى 10 دقائق.) إرفعي الجمبري عن النار.
3-لعمل الصوص، سخني الزبد حتى تذوب في إناء منفصل . (2-3 دقائق) أضيفي الحليب تدريجيا حتى يتسق القوام.
4-أضيفي الملح والفلفل والفلفل الحار. أضيفي الصوص إلى الجمبري والفطر وقلبي جيدا. قدميه مع المعكرونة أو الأرز.

طريقة عمل الجمبري بالطماطم والبصل

المكونات
-كيلو جمبري
-2ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-2ملعقة كبيرة زيت
-بصلة كبيرة شرائح
-4فص ثوم شرائح
-ففل رومي اخضر شرائح
-2 كوب عصير طماطم
-كوب ماء
-رشة شطة
-ملعقة كبيرة ملح
-ملعقة كبيرة فلفل
-ملعقة كبيرة كمون
-درجة الحرارة :200
-المدة: ربع ساعة
طريقة التحضير
1-احضري طاشة ثم قمي بوضع الزيت ثم قومي بتسخينه ثم ضعي البصل والثوم والفلفل وقومي بتشوحيها حتى يكون للثوم رائحة والخضار تم تسويته بشكل بسيط ثم ضعي الطماطم والصلصة واقلبهم ويتم الغليان مرة واحدة
2- ثم ضعي الجمبري قومي بالتقليب مرة واحدة ثم ضعي الملح والفلفل والكمون ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم البعض في البيريكس 3-ثم ضعي الماء الساخن وعلي الوجه الشطة ثم ادخليه الفرن من بدون تغطية مده 10الي 15دقيق على شبكة الفرن.

طريقة الربيان مع الذرة بالكيس

المكونات
-100 جرام من الزبدة.
-ملعقة كبيرة عصير ليمون.
-كيلو من الجمبري الربيان الطازج أو المجمد.
-ملعقة كبيرة ملح.
-ملعقة كبيرة فلفل اسود.
-ملعقة كبيرة كزبرة.
-ملعقة كبيرة كمون.
-ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
-ملعقة كبيرة بابريكا.
-حبتين من الذرة الحلوة المسلوقة أو أكثر حسب الرغبة.
-ملعقة كبيرة اوريجانو “زعتر”.
-ملعقتين كبيرتين من هوت صوص حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1-في قدر على النار نضع اصبع الزبدة 100 جرام ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقلب حتى يصفر الثوم وتظهر رائحته.
2-نضيف البهارات المكونة من ملعقة كبيرة من كل من ملح وفلفل وبابريكا وكمون وكزبرة واوريجانو والهوت صوص.
3-نقلب مرة واحدة ثم نطفئ النار ونضيف ملعقة عصير الليمون.
نحضر كيس الفرن الحراري ثم نضع به كمية الربيان ونضيف عليهم الذرة الحلوة المسلوقة حسب الرغبة ثم نضيف الخليط سابق التحضير.
4-نسخن الفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم ندخل صينية كيس الربيان مع الذرة بالفرن على الرف السفلي على أعلى درجة حرارة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
5-نخرج الكيس من الفرن ونضعه في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز مع الصوصات أو السلطة.
6-يمكن إضافة عصير ليمونة بعد أن يخرج من الفرن لتعزيز النكهة.
ويمكن اتباع نفس الطريقة مع استبدال الجمبري بأي نوع من الأسماك أو البحريات أو مع ميكس السي فود.

فوائد الروبيان

1-علاج السمنة
الجمبري من الأطعمة التي تحتوي على البروتين ذات السعرات الحرارية المنخفضة و تحتوي على مقدار قليل من الدهون ، و لذلك يعد الجمبري من أفضل أنواع اللحوم و التي تمد الجسم بالبروتين مع القليل من السعرات الحرارية و الدهون ، و بالتالي يعد الجمبري طعام مثالي لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
2-داء السكري
أثبتت الدراسات قدرة عنصر المغنيسيوم على الحد و منع تطور داء السكري ، و نتيجة لاحتواء الجمبري على هذا العنصر يصبح علاج مساعد لداء السكري.
3-سلامة الغدة الدرقية
الجمبري يحتوي على مقدار كبير من معدن النحاس ، و قد أثبتت الأبحاث قدرة النحاس على الحفاظ على صحة و سلامة الغدة الدرقية ، و بالتالي من الهام الانتظام في تناول الجمبري.
4-الجمبري لشعر صحي
الجمبري غني بالبروتينات فيعمل على مد الشعر بالقدر الكافي من البروتينات اللازمة لفروه رأس صحية ، مما يعطي الشعر الصحة و النعومة و القوة.
5-تحسين الحالة المزاجية و علاج الاكتئاب
الجمبري هو أحد أهم مصادر الحمض الدهني ( أوميجا 3 ) ، و يعد هذا الحمض أهم العناصر التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية و الصحة النفسية و الحد من الاكتئاب.