فطور الشوفان للتنحيف وكذلك تجربتي مع الشوفان لانقاص الوزن، كما سنقوم بذكر طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس، وكذلك سنتحدث عن شوفان بالفواكه للرجيم، كما سنقدم طريقة عمل الشوفان للتخسيس بالماء، وكذلك سنوضح فوائد الشوفان للرجيم، وكل هذا من خلال مقالنا هذا تابعوا معنا.
محتويات المقال
فطور الشوفان للتنحيف
– يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة للتنحيف فالشوفان من الأطعمة مُنخفضة السّعرات الحراريّة؛ فثلث كوب من الشّوفان يزوّد الجسم بـ 102 سعراً حراريّاً فقط. كما أنّ نسبة الدّهون التي يحتويها مُنخفضةٌ أيضاً، وهي من الدّهون غير المُشبعة المُفيدة للصحّة، ممّا يجعله مُناسباً كغذاء في حمية تخفيض الوزن.
– الشّوفان من أكثر الأغذية كفاءةً في الإحساس بالشّبع بعد تناولها. وبحسب دراسة أُجريت على عدد كبير من الأغذية في جامعة سيدني الأستراليّة كان الشوفان في المرتبة الثّالثة لأكثر الأغذية إشباعاً، وجاء في المرتبة الأولى في فئة أغذية الإفطار، ولوحظ أنّ الأغذية التي تحتوي على الألياف ساعدت على الشّعور بالشّبع أكثر من غيرها.
– والشوفان غنيّ بنوعٍ من الألياف القابلة للذّوبان تُسمّى بيتا جلوكان والتي يستغرق هضمها في المعدة وقتاً طويلاً، فتُبقِيها مليئةً لفترة أطول، وتُشجِّع هذه الألياف على إفراز الهرمونات المعويّة التي تُعزّز الشّبع، وتُساعد أيضاً على تنظيم مُستوى السُكّر في الدم.
– وبذلك يكون الشوفان مُفيداً للمُساعدة على تخفيض كميّات الطّعام المُتناولة خلال اليوم، وبالتّالي يُساعد على خسارة الوزن.
– يحتوي الشوفان على نسبة بروتينات أعلى من النّسبة التي تحتويها غيره من الحبوب، ويُسهم ذلك أيضاً في كونه يُشعِر بالشّبع لفترات أطول، ويُساعد على خسارة الوزن.
– يُساعد الشّوفان على التّخفيف من الإمساك، ممّا يُساعد الجهاز الهضميّ على التخلّص من السّموم بطريقة صحيحة، ويُساعد ذلك على خسارة الوزن.
– يحتوي الشّوفان على فيتامين ب الذي يُساعد على تحسين عمليّات الأيض للطّاقة في الجسم.
تجربتي مع الشوفان لانقاص الوزن
– لا يمكنك تجاوز 1200 سعرة حرارية في اليوم. كما يمكنك تناول نصف كوب شوفان ونصف حليب خالي الدسم. إلى جانب أنه يمكن أيضًا تقديم أطعمة أخرى قليلة الدسم مثل الزبادي.
– والجدير بالذكر، أنك تحتاج إلى شرب 8 أكواب من الماء على الأقل حتى تشعر بالشبع لفترة طويلة.
– يمكنك أيضًا إضافة شرائح الليمون إلى المياه التي يتم سلق الشوفان فيها كمنكهات.
– ومن جانب آخر، يجب أن يتم العمل على ممارسة الرياضة خلال اتباع الدايت، وذلك حتى يتم العمل على الحصول على نتيجة أسرع. وبالمناسبة، يجب تناول الفواكه والخضروات صحية ولا تسبب زيادة في السكر لذا يمكن تناولها بين الوجبات.
– هذا سوف يساعدك على إنقاص الوزن الابتعاد عن الشوفان المحلى، أو يمكن استخدام سكر دايت، كما يجب أن يتم الحصول على الشوفان من مصدر موثوق فيه، ولا يكون عليه أي إضافات.
طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس
– المقادير:
– كوب ونصف من اللبن السائل الخالي من الدسم
– ربع ملعقة قرفة مطحونة صغيرة
– كوب شوفان كبير
– ملعقة عسل كبيرة
– طريقة التحضير:
1- قم بإحضار إناء مناسب وضع فيه الكمية من اللبن مضافا له القرفة وذلك على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يصل اللبن الى الغليان.
2- قم بإضافة الشوفان الى اللبن واتركه على النار من 5 الى 10 دقائق حتى ينضج مع مواصلة التقليب.
3- قم بوضع الشوفان في طبق التقديم مع تزيين الصحن بالقرفة والعسل.
شوفان بالفواكه للرجيم
– المقادير:
– حليب : 2 كوب (خالي الدسم)
– الشوفان : نصف كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– الموز : 1 حبة (مقطع دوائر)
– الفراولة : ربع كوب (مقطعة)
– لوز : 2 ملعقة كبيرة
– مانغو : ربع كوب (مقطع مكعبات)
– طريقة التحضير:
1- ضعي في وعاء مقاوم للحرارة الشوفان والحليب، أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لحوالي 3 دقائق، واتركي المزيج يبرد قليلاً ثمّ أسكبيه في كاسات التقديم.
2- وزّعي بالتساوي العسل، الفواكة، اللوز، وقدّمي الكاسات مباشرة على سفرتك.
طريقة عمل الشوفان للتخسيس بالماء
– نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبين من الماء.
– نضع عليهم كوب من الشوفان.
– نتركه حتى يغلي على النار، وينضج.
– بعدها نضعه في طبق التقديم، ونضع عليه القليل من العسل الأبيض أو الأسود للتحلية.
– يمكن وضع بعض قطرات ماء الورد أو الفانيلا عليه، ليضفي نكهة جميلة.
– يمكن إضافة جوز الهند المبشور، أو القرفة أيضاً.
– وهكذا تكون وصفتنا قد انتهت، ويمكن أكله ساخنا أو بارداً.
فوائد الشوفان للرجيم
1- غني بالمكملات الغذائية:
يحتوي الشوفان على العديد من المكملات الغذائية المختلفة، والتي تساعد في عملية انقاص الوزن.
حيث أن كوب واحد من الشوفان المطبوخ يحتوي على:
2 غرام من الألياف.
3 غرام من البروتين.
خالٍ من السكريات.
2% من الحصة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
6% من الحصة اليومية للحديد.
1.5 غرام من الدهون.
هذا يعني أن تناول الشوفان يساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول، بالتالي تناول كميات أقل من الطعام والسعرات الحرارية لاحقًا خلال اليوم، الأمر الذي من شأنه أن يساعدك في فقدان الوزن.
2- ينظم حركات الأمعاء:
يعد الشوفان مليئاً بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
حيث يحتاج الجهاز في عملية الهضم إلى الألياف الغذائية، وهذا يعني أنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، ويمنع أو يساعد في التخلص من الإصابة بالإمساك ويساهم في تسريع حركة الأمعاء.
3- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم:
من المعروف أن الشوفان يعمل على المساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.
بدوره يعني هذا أن تناول الشوفان يحمي الشخص من ارتفاع مستويات السكر المفاجئة والتي تليها انخفاض سريع في السكر تسبب الجوع وزيادة في كمية الطعام المتناولة.
من جهة أخرى، فإن تناول الشوفان من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما يعد من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري.
4- فوائد الشوفان الأخرى:
خفض ضغط الدم المرتفع.
يشعرك بالشبع ويمد جسمك بالطاقة.
يحمي القلب ويعزز صحته.
يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
