نسبة الحديد في التمر فوائد التمر لجسم الانسان اضرار التمر الصحية وصفات التمر للتسمين كل ذلك في هذه السطور التالية.
محتويات المقال
نسبة الحديد في التمر
التمر هو ثمرة أشجار نخيل التمر وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي.
يحتوى التمر على 1 مغ من الحديد
أفضل علاجات منزلية لفقر الدم
1- الموز
أحد أنواع الفاكهة التى يعشقها الكثيرون من الناس، نظرًا لأنه يحتوى على قيمة غذائية عالية، حيث يساعد تناول اثنين من الموز يوميًا فى علاج فقر الدم لأنه غنى بعناصر غذائية مهمة مثل فيتامين سى وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد، وكلها تساعد فى علاج فقر الدم من خلال زيادة خلايا الدم الحمراء وعدد الهيموجلوبين فى الجسم.
2- السبانخ
تعد الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مصادر جيدة للحديد مثل السبانخ، خاصة أن الحديد مهم جدًا للوقاية من فقر الدم ويجب أن تكون مستوياته مناسبة بالجسم، تحتوى السبانخ أيضًا على نسبة عالية من الأكسالات التى لديها القدرة على منع امتصاص الحديد.
3- التمر والزبيب
يعتبر التمر والزبيب من المصادر الجيدة جدًا لفيتامين سى والحديد وكلاهما مهم للتعافى من مرض فقر الدم، حيث يساعد فيتامين سى فى امتصاص الحديد بشكل أفضل، فلابد من تناول كمية جيدة من التمر المنقوع والزبيب كل يوم صباحًا لتحسين مستويات الهيموجلوبين، حيث إن الزبيب والتمر والمشمش غنية بالحديد والألياف والفيتامينات ويمكن أن تعزز صحتك.
4- البرتقال والفراولة
يلعب فيتامين سى دورًا مهمًا فى مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ويساعد أيضًا فى امتصاص الحديد بشكل أفضل، وتعتبر الثمار الحمضية مثل البرتقال والفراولة والكيوى والبطيخ والطماطم مفيدة جدًا لأن فيتامين سى الموجود فى هذه الفاكهة بكثرة هو صديقك لامتصاص الحديد، كما أنها مصادر غنية بحمض الفوليك ولابد من الحرص على تناولها يوميًا ولكن ليس على معدة فارغة أو ليلًا لأنها قد تسبب الانتفاخ.
5- حبوب السمسم
يجب تناول بذور السمسم خاصةً الأسود من قبل الشخص المصاب بفقر الدم، حيث تعتبر بذور السمسم الأسود علاج معروف جيدًا للشفاء من الأنيميا، فهى مصدر جيد للكالسيوم والماغنيسيوم والحديد وكل هذه العناصر مهمة للعلاج فقر الدم، حيث يمكنك نقع حفنة من البذور فى كوب من الماء وتركها طوال الليل وتناولها فى الصباح.
المكونات الغذائية للتمر
– يحتوي التمر (Phoenix Dactylifera L) على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم لا يمكن الاستغناء عنها، فهو غني بالكربوهيدرات والسكريات وخاصة الجلوكوز والفركتوز مما يجعله مصدر للطاقة (100 جرام من التمر توفر في المتوسط 314 سعر حراري).
يتميز التمر باحتوائه على عدة معادن وفيتامينات أساسية وأهمها:
– السيلينيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم والحديد فيمد 100 جرام من التمر الجسم بأكثر من 15% من الكمية اليومية الموصى بها لهذه المعادن.
– فيتامينات (B6 & C)، والفوليك أسيد.
– وبجانب ذلك، فهو مصدر أساسي للألياف ومضادات الأكسدة وخاصة الكاروتينات (Carotenoids) والفينولات (Phenolic).
فوائد التمر لعلاج فقر الدم
يعد التمر من أنسب الأطعمة الغذائية المفيدة لوظائف الدم في الجسم بصفة عامة، كونه يعمل على:
– تنظيم عمل الهرمونات في الدم
– إزالة الإعياء بصفة عامة.
– علاج فقر الدم، لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
– المساهمة في إنتاج كريات الدم الحمراء، لإحتوائه على حمض الفوليك الذي يزيد كفاءة وظائف عمل الحديد بالجسم.
– تخفيض الكوليسترول في الدم.
– المحافظة على سريان الدم بشكل طبيعي.
– حماية شرايين وأوردة القلب من التصلب.
– تعزيز امتصاص الحديد التمر، لإحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
– مساعدة الجسم على تجنب استهلاك السكر الزائد في الجسم.
– تعزيز الدورة الدموية بشكل عام.
– تنشيط جهاز المناعة في الجسم ضد الأمراض المختلفة.
الاثار الجانبية للتمر
على الرغم من فوائد التمر العديدة، إلا أن تناوله وبكثرة قد يسبب بعض الاثار الجانبية، نذكرها في ما يأتي:
– الإصابة بتسوس الأسنان، خاصة في حال عدم تنظيف الأسنان.
– ارتفاع مستويات السكر في الدم لمرضى السكر.
– الإصابة بالأسهال، والانتفاخ، ووجع في المعدة.
– زيادة الوزن.
