وصفات سريعة للعشاء بدون فرن ومكونات بسيطة بعد يوم طويل ومرهق، نحتاج جميعًا إلى وجبة عشاء خفيفة، سريعة، ولذيذة — لكن دون أن نقضي وقتًا طويلاً في المطبخ أو نستخدم الفرن. لحسن الحظ، هناك وصفات شهية يمكنكِ تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وتناسب كل أفراد العائلة. في هذا المقال، نقدم لكِ مجموعة من أفكار العشاء التي تجمع بين السهولة، السرعة، والمذاق الرائع — دون الحاجة لأي مجهود كبير.
محتويات المقال
وصفات سريعة للعشاء بدون فرن ومكونات بسيطة
إليكِ مجموعة وصفات سريعة للعشاء بدون فرن وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكن تحضيرها خلال 10–15 دقيقة فقط:
1. ساندويتش البيض المسلوق
المكونات:
بيض مسلوق
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة مايونيز أو لبنة
خبز توست أو خبز عربي
الطريقة:
اهرسي البيض مع المايونيز والتوابل، واصنعي منه ساندويتش مغذي ولذيذ.
2. أقراص الفلافل الجاهزة
المكونات:
فلافل جاهزة (مقلية أو مجمدة)
خبز عربي
طحينة، خس، خيار، طماطم
الطريقة:
سخّني الفلافل في الميكروويف أو على نار هادئة، ثم حضّري سندويشات سريعة مع الخضار والطحينة.
3. سلطة التونة بالخضار
المكونات:
علبة تونة مصفاة
طماطم، خيار، خس، زيتون
عصير ليمون، زيت زيتون، ملح
الطريقة:
اخلطي التونة مع الخضار والصلصة، وقدّميها كوجبة مشبعة وخفيفة.
4. لفائف الجبن والزعتر
المكونات:
خبز تورتيلا أو شامي
جبنة كريمية أو بيضاء
زعتر + زيت زيتون
الطريقة:
ادهني الخبز بالجبنة، رشي الزعتر والزيت، ولفّيه كساندويتش سريع أو قطّعيه كلفات.
5. مكرونة بالزيت والثوم (بدون فرن)
المكونات:
مكرونة مسلوقة
ثوم مفروم
زيت زيتون
فلفل أسود + رشة شطة
الطريقة:
حمّري الثوم في زيت الزيتون، أضيفي المكرونة والتوابل، وقلّبي حتى تتشبع بالنكهة.
6. فول بالطحينة والليمون
المكونات:
علبة فول
ملعقة طحينة
عصير ليمون، كمون، زيت زيتون
الطريقة:
اخلطي الفول مع الطحينة والليمون والتوابل، وقدّميه مع خبز ساخن وخضروات.
7. عشاء بارد للأطفال: صحن موزّع
المكونات:
شرائح جبن
شرائح خيار وطماطم
بيض مسلوق أو زبادي
مكعبات خبز أو توست محمص
الطريقة:
رتّبي العناصر بشكل جذاب في طبق، وقدّميه كعشاء بسيط ومغذٍ.
أكلة سريعة في 5 دقائق
إليكِ أكلة سريعة جدًا في 5 دقائق فقط، لذيذة ومشبعة وتُحضّر من مكونات بسيطة في أي مطبخ:
بيض بالخضار في الخبز (سندويتش الطاقة)
المكونات:
- 2 بيضة
- رشة ملح وفلفل
- ربع حبة طماطم مفرومة
- ربع حبة فلفل أخضر أو ألوان
- خبز توست أو شامي
- ملعقة صغيرة زيت
الطريقة:
- في مقلاة صغيرة، ضعي ملعقة زيت وسخّنيها.
- أضيفي الخضار المقطعة وقلّبيها بسرعة لمدة دقيقة.
- اكسرِي البيض فوقها، وقلّبي حتى ينضج (دقيقتين تقريبًا).
- تبّلي بالملح والفلفل، ثم احشي الخليط في الخبز.
- قدّميه فورًا مع كوب شاي أو عصير.
- الزمن الكلي: 4–5 دقائق
- مثالي للفطور أو العشاء الخفيف
اعمل اكل ايه جوع اخر الليل؟
لما يجيلك جوع آخر الليل، بيكون نفسك في حاجة سريعة، خفيفة، وما تتعبش المعدة أو تمنعك من النوم. إليك أفكار أكلات بسيطة وسريعة تروّح الجوع بدون ما تندم عليها:
1. سندويتش جبنة أو لبنة
خبز خفيف + جبنة بيضاء أو مثلثات أو لبنة + رشة زعتر وزيت زيتون
خفيفة ومشبعة وسهلة الهضم.
2. كوب شوفان بالحليب
ملعقتين شوفان + حليب دافئ + رشة قرفة أو عسل
تهدّي الجوع وتساعدك على النوم.
3. فول بالليمون والكمون
علبة فول + رشة كمون + عصرة ليمون + زيت زيتون
سريعة جدًا ومشبعة.
4. بيضة مسلوقة
غنية بالبروتين ومش بتتعب المعدة.
تقدري تاكليها مع شريحة خبز وخيارة.
5. موزة أو تفاحة مع زبادي
خفيفة جدًا ومشبعة، وكمان مفيدة للهضم والنوم.
6. فشار بدون زيت
سناك مسلي وسهل، خاصة لو عملتيه في الميكروويف أو بدون دهون.
7. كرات الجبن بالتوست
قطعة توست + شريحة جبنة + رشة زعتر، لفيها وقطعيها، وسخنيها 30 ثانية في الميكروويف.
اعمل اكل ايه سريع ومش مكلف؟
1. مكرونة بالسمنة والثوم أو الصلصة
مكرونة مسلوقة
فصين ثوم + ملعقة سمنة
رشة ملح وفلفل
أو ملعقة صلصة طماطم
الوقت: 10 دقائق
رخيصة ومشبعة جدًا
2. سندويتشات جبنة أو بيض
توست أو عيش بلدي
جبنة بيضاء أو مثلثات
أو بيض مسلوق أو مقلي
مع خيار أو طماطم، وجبة سريعة ومغذية.
3. فول بالزيت والليمون
علبة فول + ملعقة زيت + كمون + ليمون
تقدّمه مع عيش سخن ومخلل بسيط.
4. عجة بيض على البوتاجاز
2 بيضة + بقدونس مفروم + ملح وفلفل + رشة دقيق
قليها في طاسة، وقدّمها مع خبز.
5. سلطة تونة اقتصادية
علبة تونة + خيار + طماطم + عصير ليمون
لو ما فيش تونة، استبدلها ببيض مسلوق.
6. عيش محمص بالجبنة والزعتر
توست أو عيش شامي
جبنة + زعتر + زيت زيتون
سخّنيهم على الطاسة أو الميكروويف.
7. شوربة عدس أو لسان عصفور
العدس: كوب عدس + بصل + كمون
اللسان: حبة لسان عصفور + مكعب مرقة + ماء ساخن
وجبة اقتصادية ودافئة.
