أسماء الترمس وسوف نتحدث عن هل الترمس هو الذرة ماهو الترمس بالصور وما هي فوائد الترمس للجسم تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
محتويات المقال
أسماء الترمس
1-الترمس الأبيض الأوراق.
2-الترمس الأريزوني.
3-الترمس صوفي الأوراق.
4-الترمس العريض الأوراق.
5-الترمس الأنطوني.
6-الترمس البرتقالي.
7-الترمس الطفري.
8-الترمس التكساسي.
9-الترمس الأيلي.
10-الترمس الجميل.
11-الترمس الذابل.
12-الترمس الزغبي.
13-الترمس الشاطئي.
14-الترمس الشجري.
15-الترمس البرقوقي الأوراق.
16-الترمس الشجيري.
17-الترمس الثنائي اللون.
18-الترمس الصخري.
19-الترمس الصغير الأزهار.
20-الترمس ضيق الأزهار.
21-الترمس الطويل.
22-الترمس الطويل الأوراق.
هل الترمس هو الذرة
1-الترمس ليس الذرة و يحتوي الترمس على الأملاح المعدنية ، وعلى مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور معاً ، كما يعتبر من أغنى الحبوب بالألياف ، وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمرضى السكري ، وخاصة أن الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات ، مما يقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدم ، ويخفض مستوى الكوليسترول ، ويحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة .
2-ان بذور الترمس تحتوي على بروتينات بنسبة 30% وكربوهيدرات بنسبة 40% وألياف غذائية بنسبة 1%، بالإضافة إلى مادة ليثيسين Lecithin وأملاح معدنية. كما تحتوي على قلويدات Alkaloids مسؤولة عن مرارته، وقد تتسبب في حدوث الحساسية؛ لذلك تؤكل بذور الترمس بعد السلق والنقع في الماء لعدة أيام .
وقد تزايد استخدام بذور الترمس الحلو على نطاق واسع في أوروبا خلال السنوات الأخيرة بديلا عن الصويا، كونها أحد الأطعمة المهندسة وراثيا التي تتمتع بسمعة سيئة بين الكثير من المستهلكين، بالإضافة إلى أن بذور الترمس خالية من مادة «الغلوتين» المسببة لتحسس الغلوتين Gluten sensitive enteropathy، كما أثبتت الدراسات الحديثة فائدة بروتين الترمس للإقلال من الكولسترول بالدم .
3- ويحتوي الترمس على الأملاح المعدنية وعلى مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور معا, كما يعتبر من أغنى الحبوب بالألياف وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمرضى السكري, وخاصة أن الألياف تبطىء من امتصاص الجسم للغلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات ما يقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدم ويخفض مستوى الكوليسترول ويحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة .
ماهو الترمس بالصور
يعدّ الترمس نوعًا من أنواع البقوليات التي تُزرع منذ آلاف السّنين في جميع أنحاء العالم وفي ظروف متنوعة من التّربة، وهو من البقوليات التي تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية؛ إذ يحتوي على كميات كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم والألياف، وهذا يجعله أكثر استخدامًا في النظام الغذائي؛ فعلى سبيل المثال يدخل في تصنيع الخبز، واستبدال البروتينات الحيوانية كاللحوم والبيض، ويوفر الترمس العديد من الفوائد الصحية؛ فهو يخفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة، وسيوفر الغذاء والبروتين لسكان العالم في العقود القليلة القادمة، ويُنتج الترمس في العديد من الدّول، أكثرها أستراليا التي تمثل 60% من الإنتاج العالمي له.
فوائد الترمس للجسم
1- يحتوي الترمس على الألياف المفيدة، ويعمل على زيادة امتصاص نسبة الجلوكوز بالدم والتقليل من نسبة السكر بالدم.
2- يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
3- يحتوي على كمية عالية من المعادن والفيتامينات المغذية للبشرة ويساعد على ترطيب البشرة وزيادة نعومتها لاحتوائه على نسبة عالية من الزيوت.
4-يعمل على الوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي، وعلاج حالات الإمساك.
5- الترمس مهم جداً في الحفاظ على صحة الأعصاب والقلب.
6- يحتوي علي عنصر الزنك الذي يساعد في تعزيز الجهاز المناعي، وبالتالي يضمن الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.
7-الترمس غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة المسببة لظهور التجاعيد.
8- يساهم الترمس أيضا في علاج الكلف والبقع الداكنة وتفتيح البشرة.
9- يساعد الترمس على شد البشرة للحفاظ على شبابها لأطول فترة ممكنة حيث إنه يحمي من ظهور علامات الكبر المبكرة ويساهم في تجديد خلايا البشرة وعلاج التجاعيد الموجودة بالفعل.
10- يمكنك الاستفادة من فوائد الترمس للتقشير عن طريق استخدام الترمس المطحون على البشرة، فهو يعمل على تقشير الجلد والتخلص من الخلايا الميتة المتراكمة على البشرة.
11-الترمس يساعد على إدرار البول، والتخلص من الأملاح الموجودة به.
12– الترمس يسهم في فتح الشهية بشكل كبير، ويساعد على تقوية الجسم، وكما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور.
13-يساعد على الوقاية من كثير من الأمراض الجلدية التي تصيب الإنسان، ومنها الصدفية والأكزيما.
14- يساعد الترمس على التخلص من الديدان التي توجد في الأمعاء وتحسين الهضم.
15- يحتوي علي نسبة عالية من البروتين.
