أضرار البرقوق المجفف طريقة استخدام البرقوق المجفف عصير البرقوق المجفف فوائد البرقوق المجفف للمعدة.
محتويات المقال
أضرار البرقوق المجفف
– النفخة والغازات، بسبب محتواها من السكر والألياف.
– الإسهال، بسبب غنى القراصيا بالألياف.
– الإمساك، فتناول كمية كبيرة من الألياف دون ماء كافي، قد يزيد الإمساك سوءاً.
– كسب الوزن، إذ أن القراصيا غنية بالسعرات، لذا يجب استهلاكها بحكمة.
– اثار سلبية محتملة للمصابين بأمراض معينة، مثل التهاب القولون التقرحي.
– لذا احرص على تناول القراصيا بحكمة وعلى إدخالها في نظامك الغذائي ببطء وتدرج، وتناول كميات كافية من الماء مع القراصيا أو مع عصير القراصيا.
فوائد البرقوق المجفف:
– البرقوق المجفف يساعد على تليين الأمعاء، وهذا لأنه يحتوي على الألياف الصحية.
– يساعد البرقوق المجفف على الوقاية من الإصابة بالإمساك بشكل طبيعي.
– له القدرة على الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية، وهذا لأن البرقوق المجفف يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
– الحماية من الإصابة بمرض السرطان، حيث إنه يحتوي على المركبات مثل البوليفينول، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية.
– يحتوي البرقوق المجفف على مادة البورون التي تساعد على الحماية من هشاشة العظام.
– يساعد على التقليل من الوزن الزائد وهذا لأنه يتسبب في الشعور بالشبع بفضل الألياف التي توجد به.
القيمة الغذائية للبرقوق
يحوي البرقوق على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية من مثل النشويات والالياف والسكريات، فالبرقوق يحوي فيتامينات أ وج وي و ك ،كما أنه يحوي نسب عالية من الحديد والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والفوسفور ، كما أن البرقوق غني بمضادات الأكسدة وخاصة الفلافينويد ، والذي مع وجود الفيتامين سي و أ يعتبر وصفة قوية جداً من مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتحمي الجسم من الكثير من الأمراض وتؤخر علامات الشيخوخة والخرف.
ما هي القراصيا؟
القراصيا هي عبارة عن ثمار البرقوق المجففة، أو ما يسمى بالشاهلوج أو البروميا، وهي ثمار غنية بالمواد الغذائية والتي لها فوائد صحية عديدة ومتنوعة.
وتعتبر القراصيا مصدراً رائعاً للطاقة، كما أنها لا تسبب رفعة مفاجئة في سكر الدم.
فوائد الفواكه المجففة للصحة:
فوائد الزبيب:
الزبيب هو العنب المجفف الذي يحتوي على أفضل العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، حيث إنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف الطبيعية.
يساعد الزبيب على التقليل من معدل ضغط الدم المرتفع وتنظيمه.
الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية.
التقليل من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
فوائد التمر:
التمر من أفضل الفواكه المجففة التي تحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن ومنها البوتاسيوم والحديد.
يساعد التمر على علاج مرض فقر الدم والأنيميا.
الوقاية من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، حيث إنه يعالج الإسهال والاضطرابات المعوية.
الحماية من التعرض إلى أمراض القلب.
التمر يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، والتي تزيد من طاقة الجسم ولكن يجب عدم تناوله لمرضى السكري.
الوقاية من التعرض إلى التهاب الشرايين والتهابات المفاصل.
التقليل من معدل ضغط الدم المرتفع، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
فوائد المشمش المجفف:
المشمش المجفف له دور في الوقاية من مرض الأنيميا، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
الوقاية من التعرض إلى الجلطات القلبية، وأمراض انسداد الشرايين.
تأخير ظهور علامات الشيخوخة على البشرة وهذا بفضل فيتامين ج الذي يحتوي عليه المشمش المجفف.
علاج الإمساك وهذا لأن المشمش المجفف به نسبة عالية من الألياف الغذائية.
الوقاية من التعرض إلى الأمراض السرطانية وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
