أنواع البلح الأصفر وفوائد البلح الأصفر وفوائد البلح الرطب والبلح الأحمر، هذا ما سوف نتعرف عليه فيما يلي.
محتويات المقال
أنواع البلح الأصفر
1-الرطب، البلح، التمر (Kholas dates):
يمر هذا النوع بعدة مراحل الأولى قبل نضوجه تمامًا ويعرف بالرطب، الثانية هي مرحلة الرطب والثالثة بعد نضوجه كليًا وهي التمر. يتميز هذا النوع بطعمه السكري ولونه الذهبي. يقوم الناس بتقديمه مع القهوة كنوع من حسن الضيافة.
2-تمر السكري (Sokari dates):
يطلق على هذا التمر السكري، اسمه يدل على محتواه فهو تمر بطعم السكري كما ويمتاز بهشاشة ملمسه.
للتمر السكري عدة فوائد فهو يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الجسم، يخلصك من التعب والإرهاق كما ويعمل على الوقاية من تسوس الأسنان.
فوائد البلح الأصفر
-تحسين الهضم وعلاج الإمساك:
يحتوي البلح الأصفر على كميات كبيرة من الألياف، فكل 100 جرام منه بها 6.7 جرام من الألياف تقريبًا، وهذا يعادل أكثر من 25% من احتياجاتك اليومية من الألياف، تساعد هذه الألياف على تحسين الهضم، وعلاج الإمساك، والوقاية منه.
– مصدر للفيتامينات والمعادن:
يزودكِ البلح الأصفر بالبوتاسيوم، والمغنسيوم، والمنجنيز، والنحاس، والحديد، وعديد من الفيتامينات المفيدة للمرأة، مثل فيتامين “ب”، وفيتامين “أ”، وفيتامين “ج”، تحسن هذه الفيتامينات والمعادن من صحة قلبك، وصحتك العامة، وصحة شعرك وبشرتك.
-خفض الكوليسترول في الدم:
لا يحتوي البلح الأصفر على الكوليسترول، كما أنه يحتوي على كميات ضئيلة من الدهون، تناول طعام يحتوي على كميات ضئيلة من الدهون يسهم في خفض نسبة الكوليسترول العالي في دمك، يحتوي البلح الأصفر أيضًا على الألياف التي تقلل امتصاص الدم للكوليسترول الموجود في الطعام.
– تقوية الجهاز العصبي:
يحتوي البلح على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وكميات ضئيلة من الصوديوم، وهذا الأمر محبب لجهازك العصبي، ويجعله أكثر صحة وكفاءة. مصدر للطاقة: البلح أحد الفواكه الغنية بالسكر، مثل السكروز، والجلوكوز، والفركتوز، كما أن سعراته الحرارية مرتفعة مقارنة بالفواكه الأخرى، لذا يعتبر مصدرًا للطاقة عند تناوله كوجبة صغيرة في منتصف يومك، يمكن أيضًا أن يسهم في زيادة وزنك إذا كنتِ ترغبين في اكتساب بعض الوزن.
فوائد البلح الرطب
1. تعزيز صحة القلب
يعد البلح مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو المعدن المهم لعمل عضلة القلب والذي أثبتت الأبحاث دوره الكبير في الوقاية من الجلطات وأمراض القلب والشرايين.
يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم وضبطه، والمحافظة على توازن السوائل في الجسم، وبهذا له دور كبير في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة لاحتوائه على البوتاسيوم يحتوي البلح على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.
2. فوائد البلح للحامل
وفرة البلح بالألياف يساعده على منع الإمساك الذي قد يصيب الحامل.
كما يحتوي على معظم المواد الضرورية لصحة الحمل، مثل: حمض الفوليك الضروري في الأشهر الأولى من الحمل بشكل خاص.
كما له دور كبير في حفظ توازن السوائل في الجسم، ومنع احتباسها في الجسم بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم.
4. فوائد البلح في الوقاية من فقر الدم
يعد البلح مصدرًا لا بأس به للحديد والمهم جدًا لعمل الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمراء في الجسم، والوقاية من فقر الدم.
كما أن البلح يعد مصدرًا غنيًا جدًا بحمض الفوليك، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء من مجموعة فيتامين ب المهم في عملية بناء خلايا الدم الحمراء وإنتاج الحمض النووي.
5. تعزيز وتقوية صحة العظام
من فوائد البلح أنه يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم وهو المعدن الأهم للعظام ونموها، حيث يلعب دورًا هامًا في الوقاية من هشاشة العظام وترققها
6.تعزيز صحة الجهاز الهضمي
بسبب احتواء البلح على الألياف الغذائية وبعض المعادن كالبوتاسيوم فهو يعد مهم جدًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ووقايته من اضطرابات الهضم والإمساك، وتسهيل عمل الأمعاء، وتوازن سوائل الجسم.
البلح الاحمر
-يحتوى البلح الاحمر على العديد من الفيتامينات، خاصة فيتامين”ب”، وإذا كنت تأكل التمر بانتظام فأنت تحصل على الكثير من فيتامين “ب” خاصة فيتامين “B6″، فإذا كنت تأكل 100 جرام من البلح، فستحصل على 20٪ تقريبًا من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B6 و 16 ٪ من فيتامين B5، علاوة على فيتامين أ ، فيتامين ب 2 ، ب 3 ، و ب 11.
-يحتوى البلح الأحمر أيضاً على العديد من المعادن الهامة، فإذا كنت تأكل 100 جرام، فأنت تحصل على 40 ٪ من النحاس، و 16 ٪ من البوتاسيوم الموصى به يومياً، علاوة على المعادن الأخرى الموجودة في التمور وهى: المنجنيز والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك.
