إيجابيات الوجبات السريعة

إيجابيات الوجبات السريعة سلبيات الوجبات السريعة اسباب انتشار الوجبات السريعة كل ذلك في هذه السطور التالية.

إيجابيات الوجبات السريعة

توفير الوقت:
لا يعيش جميع الناس في حالة هدوء وطمأنينة، حيث تختلف أنماط الحياة بين شخص وآخر. الكثير من الناس يعيشون في عجلة من أمرهم، مما يعني أنه لا يوجد لديهم ما يكفي من الوقت كي يقوموا بالتسوق وإعداد وجبات الطعام بنفس الطريقة التي ورثوها عن آبائهم وأجدادهم. تأتي الوجبات السريعة لتنقذهم من هذه الأزمة، حيث تتوفر منافذ ومطاعم الوجبات السريعة في كل مكان، كما يقدم الكثير منها خدمة الدفع والاستلام عبر السيارات، مما يعني توفير أكبر للوقت.
تقديم الراحة:
يمكنك أن تجد مطاعم الوجبات السريعة في كل زاوية من أي شارع تقريباً، مما يجعل الاعتماد على هذا النوع من الطعام مريحاً. كما تقدم سلاسل المطاعم المتخصصة بالوجبات السريعة خدمات عديدة كالدفع والاستلام عبر السيارات وخدمة التوصيل إلى المنازل مما يجعل الأمر مريحاً أكثر.
الخيارات الواسعة:
تقدم مطاعم الوجبات السريعة مجموعة متنوعة من الخيارات التي تتيح لك تجربة مجموعات مختلفة من المطابخ العالمية بدون أن تنفق مبالغ طائلة من المال في المطاعم ذات الخدمات الكاملة. بالرغم من أن أكثر أنواع هذه المطاعم شهرة هي تلك التي تقدم البرغر والسندويشات والبيتزا، إلا أن هنالك العديد من هذه المطاعم التي تقدم الأطباق الصينية والإيطالية والمكسيكية والشرق أوسطية أيضاً.
توفير المال:
تخلف مطاعم الوجبات السريعة عن المطاعم الأخرى بأنها أقل تكلفة، وعلى الرغم من أن الطبخ المنزلي هو الأقل تكلفة بينهم إلا أنه لا يعتبر دائماً خياراً متاحاً كما ذكرنا لكم سابقاً. لذا يمكنك التوجه إلى مطاعم الوجبات السريعة وطلب التونة أو شطائر زبدة الفول السوداني أو الفاصولياء المجففة أو الأرز النبي أو المعكرونة الكاملة، فهذه الخيارات تضمن لك التكلفة القليلة والعناصر المغذية الصحية في آن واحد.

أضرار الوجبات السريعة

من المعروف أن الوجبات السريعة هي طريق الإنسان للإصابة بالأمراض إذ أن أضرارها أكثر من فوائدها، وهي حقيقة يتجاهلها البعض من أجل الاستمتاع بمذاقها الشهي، وفيما يلي نعرض لكم مدى أضرار هذه الوجبات على صحة الجسم:
– أشارت الدراسات العلمية أن تناول الوجبات السريعة يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين، إذ أنها تساعد على زيادة معدل الكوليسترول الضار في الجسم مما يقلل من نسبة الكوليسترول النافع، كما أنها أيضاً تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم التي تساهم في الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
– من بين أضرارها التي يجب الانتباه لها أنها تضعف من قوة بنية الأسنان مثل المشروبات الغازية كما أنها تؤدي إلى تسوسها.
– تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، فالكثير من هذه الأكلات غنية بالسكريات مما يساهم ذلك إلى زيادة احتمالية الإصابة بمرض السكر.
– قد يؤدي الإفراط في تناول الوجبات السريعة إلى الإصابة بأمراض الكلى والسكتة الدماغية، إلى جانب الإصابة بارتفاع معدل ضغط الدم وضعف السمع.
– وجدت إحدى الدراسات العلمية أن تناول الوجبات السريعة يؤثر سلبياً على الحالة المزاجية وبالتالي فهي تتسبب في الشعور بالاكتئاب لاحتوائها على كمية قليلة من أحماض أوميجا 3 وفيتامين ب وهي عناصر لها دور فعال في تحسين الحالة المزاجية.
– الوجبات السريعة هي العدو الأول للرشاقة، فكما ذكرنا من قبل فهي أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والإكثار من تناولها يؤدي إلى تراكم الدهون في مناطق الجسم مثل منطقة البطن، وفي المقابل فهي تحتوي على نسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي لا يمكن للجسم الاستغناء عنها.
– تساهم في الإصابة بالزهايمر.
– بعض الوجبات السريعة تحتوي على التوابل الحارة التي تزيد من احتمالية الإصابة بقرحة المعدة، إلى جانب أنها بشكل عام تؤدي إلى حدوث عسر الهضم.
– الإكثار من تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى الإضرار بصحة الكبد إذ أنها تعمل على تراكم معدل الدهون في الكبد.

آثار الوجبات السريعة على المجتمع

تزايد شعبية الوجبات السريعة وتناولها يزيد من معدلات السمنة المفرطة والسمنة المفرطة في المجتمع للبالغين والأطفال ، مما يزيد من الأمراض الخطيرة في المجتمع ، وعلى الرغم من الوعي ومحاولة تحسين النظام الغذائي ، فإن انشغال الناس يجعلهم يتناولون الطعام خارج المنزل بوفرة ، وبالتالي زيادة الأضرار والآثار السلبية على نظام الرعاية الصحية.

أسباب الادمان على الوجبات السريعة

1- سهولة الحصول على الوجبات السريعة حيث أن كل ما عليك فعله عند الشعور بالجوع،
هو التوقف عند أقرب مطعم للوجبات السريعة وتناول ما تشتهيه في دقائق معدودة.
2- طابع الحياة الذي نحياه اليوم حيث أصبحت المرأة عامل أساسي في سوق العمل،
وبالتالي قل وقتها لبيتها، فكان لهذا تأثيره أيضاً في الاعتماد على الوجبات السريعة بدلاً من أكل البيت،
الذي أصبح عملة نادرة هذه الأيام.
3- تنشط الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون إفراز كيماويات السرور والنشوة في الدماغ (الدوبامين)،
وهذا يجعل متناولي هذه الوجبات يشعرون بالمزاج الجيد بعد تناول تلك الوجبات.
4- مع تناول تلك الوجبات بانتظام تقل الحساسية بالشعور بالسعادة بعد تلك الوجبات،
فيلجأ المدمن عليها إلى الزيادة منها ليعوض ذلك الإحساس المفقود بالسعادة ويشعر بمزاج أفضل، فيزيد إدمانه حدة وسوء.
5- وجود مادة “جلتاميت أحادية الصوديوم كعنصر أساسي في الوجبات السريعة،