اكلات رجيم بالصور وبالمكونات وطريقة التحضير بشرح سهل وبسيط حتى يتمكن الجميع من تنفيذها من خلال هذه المقالة.
محتويات المقال
شوربة الخضار بالجبن
المقادير
4 عيدان من الكرفس المفروم
½ ملعقة فلفل أسود مطحون
½ ملعقة بهارات
جوزة الطيب
بصلة مفرومة
كوب حليب خالي الدسم
ملعقة كبيرة من الطحين
½1 كوب من جبنة شيدر مبشورة
ثمرتان من كوسة مقطعة
كوبان من مرق دجاج
جزرتان مبشورتان
ملعقتان كبيرتان من الزبد
طريقة التحضير
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونه
ثم نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف الكرفس ثم الكوسة ونقلب، ويترك على النار حتى يذبل الخضار
ثم نضيف الطحين ونقلب ثم نضيف مرق الدجاج ويترك على نار عالية حتى يغلى،
ثم نهدئ النار مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضر
في الخلاط نضع الخضر مع المرق ونخلطها جيداً جداً
ثم نضعها ثانياً على النار ونضيف لها اللبن، وتتبل بالملح والفلفل والتوابل،
وتترك حتى تغلي نرفع الشوربة من على النار،
ثم نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب وتقدم
فيليه السمك بالخضروات للدايت
المقادير
بهارات سمك
ليمون
شرائح فيليه
كمون
فلفل حار
فلفل ألوان
شرائح بصل
طريقة التحضير
في صينيه يوضع الفليه وشرائح الفلفل والبصل
في الخلاط ضعي الثوم والبهارات والكمون والملح والفلفل الحار والليمون
وبعدها ضعيهم علي السمك والخضار وقلبي الكل مع التتبيله تغطي الصينيه وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعه وتقدم
سلطة التونة للرجيم
المقادير
ملعقة مايونيز، مزود عليه زيت الزيتون
2 خيار
بصل أحمر متقطعة شرائح
تونة مصفاة من الزيت
1 رغيف عيش مقطع
طريقة التحضير
جمعي كل المكونات في طبق كبير واخلطيها وقدمي معها العيش
لحم روستو مع البطاطس البيوريه
المقادير
5 فصوص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
4 حبات بطاطا
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
فنجان صغير خل
ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 كيلو لحم روستو
ملعقة صغيرة ملح
ملح وفلفل أسود
1/2 كوب حليب خال الدسم
1/4 ملعقة جوز الطيب
طريقة التحضير
تخلط التوابل مع الزعتر في طبق صغير.
ثم تخلط فصوص الثوم بخلطة الزعتر والتوابل وتشكّ داخل قطعة الروستو.
تفرك قطعة الروستو بما تبقى من الزعتر والتوابل ثم توضع في قدر وتقلب على نار قوية في مقدار ملعقة طعام من الزيت.
يضاف الخل وكمية من الماء تكفي لغمر قطعة الروستو.
تسلق الروستو على نار معتدل حتى تنضج ثم توضع جانباً حتى تبرد ويصفى المرق.
تسلق البطاطا ثم تقشر وتقطع وتهرس في الخلاط الكهربائي مع الحليب والملح وجوز الطيب. وإذا كانت كمية الحليب غير كافية يمكن إضافة المزيد منه.
يقطع الروستو إلى شرائح وتقدم إلى جانبه البطاطا بوريه
مهلبية بالمانجو دايت
المقادير
3 ملاعق كبيرة نشاء ذرة
1/4 كوب ماء
1/2 حبة كبيرة مانجو للزينة
1 كوب عصير مانجو
1 ملعقة كبيرة ونصف فركتوز
1 كوب حليب سائل خال من الدسم
طريقة التحضير
ذوّبي في قدر النشاء مع الحليب والماء ثمّ أضيفي الفركتوز وعصير المانجو.
حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ببعضها ثمّ ضعي القدر على نار متوسّطة مع التحريك بإستمرار حتى يشتدّ المزيج.
إرفعي القدر عن النار وإسكبي مهلبية المانجو في الكاسات
إدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد
سلطة الفتوش للرجيم
المقادير
بقدونس
طماطم
نعناع
خس
1 بصلة
خيار
سماق
زيت زيتون
عصير ليمون
شرائح خبز أسمر
سماق
طريقة التحضير
أخلطي البصل مع السماق جيداً.
قطعي الطماطم والخس والخيار والفجل والنعناع والبقدونس.
اخلطي زيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون الحامض ثمّ ضعي الملح.
امزجي المكوّنات ثمّ أسكبي الفتوش في طبق التقديم
