الخضار المسموح للرجيم

الخضار المسموح للرجيم نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نتعرف على الخضروات الممنوعة في الرجيم ونصائح ووصفات لخسارة الوزن.

الخضار المسموح للرجيم

البروكلي
يتميز بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، فالكوب الواحد من أصنافه المفرومة غير المطبوخة تحتوي على 30 سعرة حرارية، أما أصنافه المطبوخة فتحتوي على 54 سعرة حرارية من نفس الكمية، ومن ناحية أخرى يُسهم محتواه من الألياف والماء في الشعور بالشبع.
القرنبيط
القرنبيط هو أحد الخضروات الصليبية التي تساعد في خسارة الوزن وذلك لانخفاض عدد السعرات الحرارية به؛ حيث يحتوي كوب واحد من القرنبيط الخام المفروم على 27 سعر حراري فقط، كما أنه يقدم أيضًا العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية للجسم.
الملفوف
يستخدم الملفوف الأحمر للتنحيف بالرغم من عدم حرقه للدهون المتراكمة في الجسم، إلا أنه يعتبر مكون مثالي لفقدان الوزن، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة، حيث يحتوي رأس الملفوف الأحمر بأكمله الذي يستخدم لإعداد طبق كبير من السلطة على أقل من 300 سعرة حرارية.
الخيار:
أكثر أنواع الخضار غنى بالمياه، والفيتامين K والبوتاسيوم، تستطيع أن تشعرك بالشبع، وتخفف شعورك بالظمأ سريعاً، وبهذا يمكنك أن تتناولي الخيار المثالي للريجيم وتكثري منه قدر الإمكان في طبق السلطة.
الهليون:
هذا النوع من الخضار مذهل حقاً، فهو خال من السعرات الحرارية، وزاخر بالفوائد الصحيّة الغنية، إلى جانب مذاقه الطيب، ونسبة الفيتامين A وحمض الفوليك. ويعتبر مميّزاً لأنّه يمنحك شعور الشبع.
الطماطم:
غنية في الليكوبين ومضادات الأكسدة والمياه، وطبق منها إلى جانب القليل من زيت الزيتون والحامض ستشعرك حتماً بعدم حاجتك لأي نوع آخر من الخضار، وستخفف من الكميّة التي تريدين تناولها في وقت لاحق.
البروكولي:
يعتبر هذا النوع من الخضار مثالياً لوجبة صحية مدروسة، نظراً لاحتوائها المواد المضادة للأكسدة والألياف، المساعدة في إحساسك بالشبع، سواء كان نيّئاً أو مسلوق

عدد الحصص المسموحة من الخضار

يعتبر تناول كميات كافية من الخضار يومياً أحد العوامل التي قد تساعد على منع الوفاة المبكرة حيث تشير معظم الدراسات لضرورة تناول الخضار من 3-4 مرات في اليوم للحصول على أكبر قدر من فوائدها ويمكن تناول الخضار في مجموعة متنوعة من الأشكال بما في ذلك الخضار المجمدة أو المعلبة أو المثلجة، ومع ذلك تعدّ الخضار الناضجة الطازجة الخيار الأفضل.

الخضار الممنوعة في الرجيم

البطاطس بكافة أنواعها:
إذ تحتوي جميع أنواع البطاطس على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والنشويات.
البازيلاء:
تصنف البازيلاء على أنها من الخضار “البقوليات” الممنوعة في الرجيم وذلك بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.
الذرة:
تصنف الذرة بأنها من الحبوب الغنية جدًا بالكربوهيدرات.
القرع بكافة أنواعه:
يتوفر القرع بعدة أنواع وأحجام مثل القرع الأخضر والقرع العسلي، وتعتبر جميع أنواع القرع من ضمن الخضار الممنوعة في الرجيم وذلك لاحتوائها على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات.

نصائح لرجيم صحي وسليم

-وضع خطة منطقية لخسارة الوزن ويكون بوضع وقتٍ كافٍ لخسارة الوزن حيث أن نزول الوزن بوقتٍ قصير يؤدي في الأغلب إلى زيادة الوزن بسرعة.
-الحرص على أن يكون الهدف من اتباع الرجيم الصحة أولًا بحيث يكون السبب في خسارة الوزن هو كسب الصحة لمنع الإصابة بالأمراض القلبية والضغط والسكري وأمراض الشرايين.
-اعتماد نظام حياة صحي وذلك بتجنب العودة إلى ممارسة العادات الغذائية السيئة بعد الوصول إلى الوزن المثالي.
-تجنب اعتماد أسلوب الحرمان والتجويع والابتعاد عن البرامج الشائعة التي تعد بفقدان الوزن بفترة زمنية قصيرة؛ حيث أن الجسم يفقد الكتلة العضلية عوضًا عن الكتلة الدهنية.
-تجنب إهمال وجبة الفطور والحرص على تناولها يوميًا فإن تناول وجبة الفطور الصحية تحسن عمليات الأيض في الجسم وتزيد معدل حرق الدهون.
-اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية.
-ممارسة الأنشطة الرياضية بشكل يومي، إذ تعتبر الرياضة مهمة لزيادة نسبة حرق الدهون في الجسم ومنع حدوث ترهلات في الجلد.
-النوم لعدد ساعات كافية في اليوم فقد أثبتت العديد من الدراسات بأن النوم غير المنتظم يسبب الإصابة بالسمنة.

مشروبات سريعة للتنحيف

وصفة النعناع والزنجبيل للتنحيف
المقادير
-كمية مناسبة من الزنجبيل الطازج المفروم
-كمية مناسبة من أوراق النعناع الطازجة
-كمية مناسبة من الماء
طريقة التحضير والاستعمال
-توضع كمية مناسبة من الماء في إناء ويضاف الزنجبيل المفروم.
-يوضع الإناء على النار ويترك يغلي لمدة 30 دقيقة.
-يرفع الإناء عن النار ويضاف النعناع إلى المزيج ثم يغطى ويترك حتى يصبح دافئًا، ثم يصفى.
-يتم تناول المشروب قبل تناول وجبات الطعام.
وصفة العسل الأبيض وخل التفاح للتنحيف
المقادير
-1 كوب من الماء الدافئ
-1 ملعقة صغيرة من العسل الأبيض
-1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
طريقة التحضير والاستعمال
-يمزج العسل الأبيض وخل التفاح في كوب الماء الدافئ جيدًا.
-يشرب الخليط قبل تناول الوجبات.
وصفة الثوم والبقدونس للتنحيف
المقادير
-3 كوب من الماء
-3 فص من الثوم المفروم
-كمية مناسبة من البقدونس الطازج
طريقة التحضير والاستعمال
-يوضع الماء في قدر، ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي الماء، ثم يرفع القدر عن النار.
-يضاف الثوم المفروم إلى الماء المغلي، ثم يضاف البقدونس إلى المزيج.
-يغطى القدر ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يصفى المشروب.
-يتم شرب كوب من الوصفة قبل تناول الوجبات الثلاث الرئيسية يوميًا وباستمرار حتى يتم الحصول على الوزن المثالي.