حلى القهوة البارد نقدمها لحضراتكم فى هذا الموضوع المهم بطريقة التحضير والمكونات .
طريقة عمل حلى قهوة بارد
المكوّنات:
لتحضير طبقة البسكويت:
علبة من بسكويت الشاي.
أربع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، أو النسكافيه.
ربع كوب من الماء المغلي.
لتحضير طبقة الكريمة:
ثمانية ظروف من كريمة الخفق.
أربعة أكواب من الحليب السائل.
ملعقتان صغيرتان من القهوة أو النسكافيه، مذوّبة في الماء.
نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
أربع ملاعق صغيرة من الحليب المكثّف والمحلّى.
للتزيين:
ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
طريقة التحضير:
نغمس قطع البسكويت في القهوة أو النسكافيه المذوّبة.
نصفّ البسكويت في طبق زجاجي.
نضع كلّاً من الكريمة البودرة، والحليب في وعاء الخلّاط الكهربائي.
نخفق المكوّنات جيّداً، حتّى يتضاعف حجمها.
نضيف كلّاً من خلاصة الفانيلا، والقهوة أو النسكافيه المذابة، والحليب المكثّف والمحلّى، ونخلط جيّداً.
نمدّ طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
نضع طبقة أخرى من البسكويت المغمّس، ثمّ طبقة من الكريمة.
ندخل الطبق إلى الثلّاجة حتّى يبرد، ثمّ نرش الكاكاو على الوجه.
طريقة عمل حلى القهوة
مقادير حلى القهوة
2 ظرف كريمة
كوب حليب
علبة قشطة
4 ربطات بسكويت
3 ملاعق كبيرة نسكافيه
نصف ملعقة صغيرة قهوة عربية
ربع كوب ماء
طريقة تحضير حلى القهوة
1- في الخلاط ضعي كوب الحليب ثم أضيفي ظرف الكريمة لتحصلي على الكريمة
2- بعدها أضيفي إليها القشطة واخلطي المكونات معاً
3- في وعاء صغير ضعي النسكافيه والقهوة مع الماء ثم قومي بتحريكهم حتى الذوبان.
4- في صينية بيركس قومي بتغميس البسكويت بخليط النسكافيه والقهوة ثم رصها في الصينية لعمل طبقة كاملة
5- أضيفي فوقها طبقة من الكريمة ثم طبقة من البسكويت المغمس وهكذا حتى تحصلي على عدة طبقات.
6- على الوجه ضعي طبقة من الكريمة وقومي بتزيينها برش النسكافية البودرة عليها
7- احتفظي بها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم استمتعي بمذاقها الرائع.
تقدم باردة إلى جانب القهوة.
حلى القهوة بالبسكويت
المكوّنات
بسكويت لسان القطّ مكسر – 400 غرام
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
شوكولاتة سوداء – 500 غرام
قهوة – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الكريمة:
كريمة خفق – 3 أكواب
جبن كريم – كيلوغرام
للزينة :
بسكويت لسان القطّ – بحسب الرغبة
كاكاو – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- أضيفي القهوة وحرّكي جيداً حتى تذوب.
3- لتحضير الكريمة: في وعاء، أخفقي الكريمة مع جبن الكريم جيداً.
4- في كاسات التقديم، وزّعي بسكويت لسان القطّ المكسّر على الكاسات ثمّ صلصة الشوكولاتة يليها طبقة من الكريمة ثمّ طبقة جديدة من البسكويت المكسرّ، صلصلة الشوكولاتة وأخيراً الكريمة.
5- أسكبي طبقة أخيرة رقيقة من صلصة الشوكولاتة ثمّ رشّي الكاكاو وزيّني ببسكويت لسان القطّ.
6- أدخلي كاسات حلى البسكويت بالقهوة إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل ثمّ قدّميها باردة.
