حلى قهوه سهل وسريع بدون فرن نقدمه اليكم بخطوات التحضير والمكونات التفصيلية فى هذا الموضوع.
طريقة عمل حلى سهل وسريع بدون فرن
المكوّنات
علبة من كريمة الدريم ويب.
خمس حبات من جبنة الكيري.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ثلاثون حبة من بسكويت دايجستيف.
كوب إلا ربع من زبدة لورباك.
كوب إلا ربع من الشكولاتة السادّة.
نصف كوب من اللوز والفستق والمكسّرات الأخرى.
طريقة التحضير
نضع زبدة لورباك والبسكويت في الخلاط الكهربائيّ، لمدّة خمس دقائق حتى تتداخل الزبدة مع البسكويت جيداً.
نختار صينيّة مناسبة أو صينية البايركس ونضع فيها خليط البسكويت بشكل مستوٍ.
نحضر كريمة الدريم ويب حسب التعليمات المذكورة على المغلّف.
نضيف الفانيلا، وجبنة الكيري إلى الخليط السابق ونخفقهم جيداً.
نضع الخليط فوق خليط البسكويت بشكل متسوٍ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد بشكل كامل.
نضع ككمية الشوكولاتة في وعاء مناسب، ونضعه في وعاء أكبر منه يحتوي على ماء دافئ أي حمام مائيّ ونتركه حتى تذوب الشوكولاتة جيداً.
نضع المكسرات في الخلاط الكهربائي ونطحنها جيداً أو نقوم بطحنها باستخدام سكينة حسب الرغبة، ثمّ نخلطها مع الشوكولاته السائلة.
نضع خليط الشوكولاتة والمكسّرات فوق الخليط السابق.
ندخل الشيز كيك إلى الثلاجة لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.
نقدّم الشيز كيك وهو بارد مع كوب من القهوة أو العصير الطبيعيّ.
حلى سهل وسريع بدون فرن
المكونات
250 غرامًا من بسكويت الشاي.
نصف كوب من مبشور جوز الهند.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
340 غرام من الحليب المكثّف المحلى.
للتزيين
ثلاثة أرباع الكوب من مبشور جوز الهند.
طريقة التحضير
يوضع بسكويت الشّاي في محضّرة الطّعام، ويُطحن جيدًا إلى أن يصبح ناعمًا كالبودرة.
يوضع مطحون البسكويت في وعاء، ويضاف إليه مسحوق الكاكاو ومبشور جوز الهند، وتُخلط المكونات جيدًا.
يضاف الحليب المكثف المحلى إلى الخليط تدريجيًّا، وتُمزج جميع المكونات إلى أن يتشكّل مزيج متجانس ومتماسك.
تُشكّل العجينة إلى كرات حجمها متساوٍ، ثم تُغمس بمبشور جوز الهند إلى أن تتغطّى تمامًا.
توضع الكرات في الثلاجة وتُترك إلى أن تبرد وتتماسك.
تُخرج كرات الحلى من الثلاجة وتُقدم باردةً.
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
المكونات
علبة من البسكويت المفتّت.
ست قطع من الجبن الكريمي.
100 غرام من الزّبدة الذائبة.
علبة من القشطة الجاهزة.
علبة ونصف من الكريمة.
رشّة من الفانيلا.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من السّكر.
طريقة التحضير
يوضع البسكويت في وعاء متوسط الحجم، ثم يضاف إليه الزبدة الذائبة، ويُقلّب المزيج جيدًا.
يُرّص مزيج البسكويت في قالب قاعدته متحرّكة، ثم يُدخل إلى الثلاجة ويُترك لمدة عشر دقائق إلى أن يتماسك.
تُحضّر الحشوة عن طريق وضع الكريمة، والقشطة، والجبن الكريمي، والسكر، وعصير الليمون، والفانيلا في وعاءٍ مناسب.
تُخفق المكونات باستعمال الخفاقة اليدوية إلى أن يتشكّل خليط قوامه متجانس.
يُخرج القالب من الثلاجة، ويوزع مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم يُدخل مرةً أخرى إلى الثلاجة ويُترك لمدة خمس ساعات.
يُخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة ويوضع في طبق التّقديم، ثم يُقطع ويُقدم باردًا.
