شوربة لسان عصفور دايت وصفة سهلة وسريعة ولذيذة لمتبعين أنظمة الدايت نقدمها لكم بالمكونات والخطوات التفصيلية .
محتويات المقال
شوربة لسان عصفور دايت
طريقة عمل شوربة لسان العصفور للرجيم
المكونات
-نصف كوب من معكرونة لسان العصفور.
-حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم فرما ناعما.
-ملعقة ونصف من زيت الزيتون,
-القليل من الفلفل الأسود.
-رشة من الملح حسب الرغبة.
-رشة بقدونس مفروم للتزيين.
-مقدار مناسب من الماء.
خطوات التحضير
1- ضعي القدر على النار واضيفي به زيت الزيتون اتركيه حتى يسخن على نار ذات حرارة متوسطة.
2- قومي بإضافة البصل إلى الزيت ثم قلبيه باستمرار بواسطة ملعقة خشبية، وذلك لحين أن يذبل.
3- أضيفي مكرونة لسان العصفور وقلبي إلى أن تتحمر.
4- اسكبي الماء ثم انثري الملح والفلفل الأسود واتركي الشوربة حتى تغلي، ثم اتركي الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى النضج.
5- ارفعيها من على النار وقدميها بعد تزيينها برشة البقدونس المفروم.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم
المقادير
-نصف كوب كبير مكرونة لسان العصفور
-2 ملعقة كبيرة زبدة
-5 كوب كبير مرق لحم أو مرق دجاج
-1 كوب كبير عصير طماطم
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
-1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-1 حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة
-1 فص ثوم مهروس
-ملحوظة نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير
خطوات التحضير
-نحضر وعاء نضع فيه الزبد ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى تسيح الزبدة ، ثم نضع مكرونة لسان العصفور ، ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتحول لون المكونة للون الذهبي
-نضيف البصل المفروم والثوم المهروس للوعاء ونقلب حتى يشوح البصل والثوم ويصبح لونهما ذهبي
-نضيف المرق وعصير وصلصة الطماطم للوعاء ،ونرفع النار لنار عالية حتى تغلي المرقة
-نجعل النار هادئة ، ونتبل شوربة لسان العصفور بالملح والفلفل الأسود ، ونترك الشوربة حتى تتسبك وتنضج
-الآن شوربة لسان العصفور بالطماطم جاهزة للتقديم ،نزين وجهها بالكزبرة المفرومة
طريقة عمل شوربة لسان عصفور بقطع الدجاج
المقادير
-2 صدور دجاج مسلوق
-1 كوب لسان عصفور
-2 كوب شوربة “مرقة”
-1 كوب ماء
-ملح
-فلفل أسود
-زيت
-ماء
خطوات التحضير
-يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيها لسان العصفور.
-يقلب لسان العصفور جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي.
-تضاف الشوربة والماء، وتقلب جيداً.
-تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.
-تقطع صدور الدجاج، وتضاف إلى الشوربة.
-تقلب جميع المكونات، وتترك على النار حتى تأخذ غلوة.
-توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالبشاميل
المقادير
-2 كوب لسان عصفور
-3 كوب شوربة “مرقة”
-ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
-2 كوب
-بشاميل
-1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
-3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
-ملح
-فلفل اسود
-زيت
خطوات التحضير
-يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه لسان العصفور.
-يقلب لسان العصفور حتى يكتسب اللون الذهبي.
-تضاف إليه الشوربة، ويترك على النار حتى ينضج ويتشرب.
-يرفع من على النار ويوضع جانبا.
-يوضع مقدار مغرفتين من البشاميل على لسان العصفور، ويقلب جيدا.
-توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها الصلصة والبقدونس، وتخلط.
-يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ويدهن قالب الفرن بالزيت.
-يوضع مقدار مغرفتين من البشاميل في قالب الفرن، ثم توضع نصف كمية لسان العصفور.
-يوضع فوقها خليط اللحمة المفرومة، ويراعى توزيع المكونات بالتساوي على كامل القالب.
-يوضع مقدار مغرفتين من البشاميل على فوق اللحمة، ويوضع باقي اللسان عصفور، ويساوى جيداً.
-يصب البشاميل على الوجه، ويرش فوقها الجبنة.
-يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى ينضج.
-يعرض للهيب الشواية لمدة دقيقتين وحتى يكتسب اللون الذهبي.
-يقطع، ويقدم ساخن.
طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالخضار
المقادير
-ربع لسان عصفور
-كوب مكعبات بطاطس
-كوب مكعبات جزر
-كوب مكعبات بسلة
-2 ملعقة زيت
-4 كوب شوربة ملح فلفل
طريقة التحضير
– يحمر لسان العصفور فى ملعقة زبدة على زيت ويشوح الخضار فى ملعقة زبدة على زيت .
– و يتبل و يخلط الجميع مع 4 كوب شوربة و يترك على النار حتى النضج.
