طريقة أكل صحي للرجيم

طريقة أكل صحي للرجيم وكذلك اكل صحي دايت للعشاء، كما سنقوم بذكر لمحة عامة حول الرجيم والغذاء الصحي، وكذلك سنوضح أكل صحي للرجيم للفطور، وكل هذا من خلال مقالنا هذا تابعوا معنا.

طريقة أكل صحي للرجيم

1- ستيك الدجاج مع الخضار المشوية:

– المكوّنات:
– صدران من الدجاج المُخلّى من العظم.
– حبة من الكوسا.
– حبة من الجزر.
– حبة من البطاطا.
– حبة من البصل.
– فصان من الثوم.
– حبتان من البندورة الناضجة.
– ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفّفة والمطحونة.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
– حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
– حبة من الفلفل الرومي الأحمر.
– ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
– طريقة التحضير:
1- نقطّع الخضار بالشكل المرغوب، إمّا على شكل حلقات، أو بشكل طولي رفيع.
2- نغسل صدور الدجاج، نتبلها بالقليل من البهارات: الملح، والفلفل، والزعتر المجفّف، والشطة.
3- نضع الخضار في وعاء عميق، ونتبّلها ببقيّة البهارات، ونخلطها جيّداً.
4- نُضيف مِلعقة الزيت على تتبيلة الخضار، ونعاود التقليب.
5- نُحضر صينيّة فرن، نضع فيها صدور الدجاج، ونضع حولها الخضروات المتبّلة بالبهارات، ونلفّ الصينية بورق القصدير.
6- نضع الصينية في فرن تمّ تسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدّة ساعة تقريباً، ونقدّم هذه الوجبة كوجبة غداء، أو عشاء.
2- اللحم بالبندورة:

– المكونات:
– كوب من اللحم المفروم الخالي من الهبرة والدهون.
– حبتان من البندورة.
– حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
– ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة جافة.
– ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
– طريقة التحضير:
1- نضع اللحم المفروم في طبق عميق ونتبّله بالملح، والبهارات المشكلة، والشطة المجروشة، والكزبرة المجفّفة، ونعجن جيداً حتى تختلط جميع المكونات جيداً ببعضها.
2- ندهن صينيّة الفرن بقليلٍ من زيت الزيتون، ونبدأ بتشكيل اللحم على أقراص أو كباب حسب الرغبة.
3- نقطّع البندورة، والفلفل الرومي إلى شرائح دائرية رفيعة ونضعها فوق قطعِ اللحم.
4- قنُدخل صينية اللحم إلى الفرن على درجة حرارة مئتين لمدّة نصف ساعة.
5- نُقدّم قطع اللحم المشوي مع السلطة واللبن.

اكل صحي دايت للعشاء

1- السلطة الخضراء:

تعد السلطة الخضراء أفضل وجبة عشاء للرجيم بلا شك، إن تناول السلطة المليئة بالخضار يساعد على تقليل نسبة السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم بمعدل 12%.
كما تحتوي السلطة الخضراء على الألياف المهمة جدًا في منح الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة.
2- البيض:

يمكن تحضير وجبة من البيض المخفوق مع الخضار، مثل: الطماطم، والفلفل، إذ تعدّ هذه الوجبة صحية وتمنح الإنسان الشبع والطاقة لوقت طويل.
3- السلمون المشوي:

يمكن تحضير السلمون المشوي على وجبة العشاء، وذلك بشويه بطريقة لذيذة لتصبح الطبقة الخارجية ذهبية اللون ومقرمشة، يمكن إضافة البهارات اللذيذة.
كما يعد سمك السلمون مليء بالدهون الصحية والجيدة للإنسان، ممّا يساعد على خسارة الوزن.
4- شوربة الطماطم:

يمكن تحضير شوربة الطماطم اللذيذة والصحية، كما يمكن إضافة قطع الدجاج، وقطع الأفوكادو، والكزبرة الطازجة، وعصير الليمون لصنع شوربة لذيذة وشهية، يمكن تناولها على وجبة العشاء.
5- شوربة العدس:

يساعد تناول وجبة عشاء تحتوي على شوربة العدس في منح الدفء للإنسان خصوصًا في فترات الشتاء الباردة.
كما تحتوي شوربة العدس على الألياف والبروتينات، وتعد شوربة العدس مفيدة جدًا، إذ تمنح الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتقلل من فرصة تناول الطعام غير الصحي ليلًا.
يمكن إضافة البهارات، مثل: الكركم، والكمون، والثوم؛ إذ يساعد ذلك في زيادة عملية الأيض وتحفيز خسارة الوزن.

لمحة عامة حول الرجيم والغذاء الصحي

تتمثّل الحمية الغذائية أو الرجيم بالطعام والشراب الذي يستهلكه الفرد يومياً، وظروفه العقليّة أو الجسديّة المُرتبطة بالأكل، ويُعدُّ الهدفُ الأساسيُّ من اتّباع الحمية الغذائيّة؛ استهلاكَ الطعام الصحيّ بالكميّات الصحيحة، والذي يوفّر المجموعات الغذائيّة الستّ الأساسية، والتي تشمل: الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، والماء، وذلك للحصول على العناصر الغذائيّة اللازمة للحفاظ على الصحة، والتحكم بالوزن، ومن الجدير بالذكر أنَّ تناول الطعام الصحيّ يُعدُّ من أفضل الأمور التي يُمكن اتباعها من أجل المحافظة على الصحة، وتقليل خطر الإصابة بالمشاكل الصحية، والتخفيف منها، كأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السُكري من النوع الثاني، وبعض أنواع مرض السرطان.،

أكل صحي للرجيم للفطور

1- المثال الأول:
حصتان من النشويات: قطعتان من خبز التوست.
حصة من الحليب: كوب حليب.
نصف حصة من الخضار: حبة طماطم صغيرة.
حصة من البروتينات: ملعقتا طعام من اللبنة أو الجبنة قليلة الدسم.
حصة من الدهون: ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
2- المثال الثاني:
حصتان من النشويات: قطعتان من خبز التوست.
نصف حصة من الحليب: نصف كوب من الحليب (مع القهوة أو الشاي).
حصة من الخضار: حبة طماطم.
حصتان من الدهون: ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون والزعتر.
3- المثال الثالث:
حصة من النشويات: نصف كوب من رقائق الذرة أو الكورن فليكس.
حصة من الحليب: كوب من الحليب قليل الدسم.
حصة من الفواكه: تفاحة متوسطة الحجم.
4- المثال الرابع:
حصة من النشويات وحصّة من الحليب: مهلبيّة الشوفان تحتوي على نصف كوب من الشوفان وكوب من الحليب.
حصة من الفواكه: حبة موز متوسطة الحجم.
وغيرها العديد من الأمثلة التي تركّز على تناول المجموعات الغذائيّة الأساسيّة.