طريقة تشيز كيك التمر

اليكم طريقة تشيز كيك التمر هو حلى لذيذ يجمع بين طعم التمر الغني وقوام التشيز كيك الكريمي. يتم تحضيره بمكونات بسيطة لكنه يضفي طعمًا مميزًا ورائحة رائعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحلويات في المناسبات.

طريقة تشيز كيك التمر

إليك طريقة تحضير تشيز كيك التمر بطريقة بسيطة ولذيذة:

المكونات:
للقاعدة:

• 1 كوب بسكويت دايجستيف مطحون
• 1/2 كوب جوز هند مبشور
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1/4 كوب تمر مفروم (اختياري لإضافة حلاوة إضافية)

للحشوة:

• 500 جرام جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا)
• 1/2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر
• 2 بيضة
• 1/4 كوب حليب مكثف محلى (اختياري لإضافة حلاوة)
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب تمر مفروم (لإضافة نكهة التمر)

للتزيين:

• 1/2 كوب تمر مفروم
• قليل من جوز الهند المبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون، جوز الهند، الزبدة المذابة، والتمر المفروم جيدًا.
2. ضعي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك (يُفضل القالب القابل للفصل) واضغطي عليه جيدًا حتى يتماسك.
3. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتثبيت القاعدة.
4. في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية جيدًا حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي الكريمة الخفق، السكر، الحليب المكثف (إن كنتِ تستخدمينه)، والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
6. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
7. أضيفي التمر المفروم إلى خليط الجبنة واخلطيه بلطف.
8. صبي الخليط على قاعدة البسكويت المجهزة.
9. سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية (325 فهرنهايت).
10. ضعي القالب في الفرن لمدة 50-60 دقيقة حتى يتماسك الوسط، ويصبح لونه ذهبيًا.
11. اتركي التشيز كيك يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل.
12. بعد أن يبرد التشيز كيك تمامًا، قومي بتوزيع التمر المفروم على الوجه.
13. يمكنك أيضًا رش قليل من جوز الهند المبشور للتزيين إذا أردت.
14. قدمي تشيز كيك التمر بارداً مع كوب من الشاي أو القهوة، وتمتعي بمذاقه الغني والشهي!

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت

إليكِ طريقة تحضير التشيز كيك البارد بالبسكويت بطريقة سهلة ولذيذة:

المكونات:
للقاعدة:

• 1 1/2 كوب بسكويت دايجستيف مطحون
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة مذابة

للحشوة:

• 500 جرام جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا)
• 1/2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/4 كوب حليب مكثف محلى (اختياري)
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة (لزيادة السماكة والنعومة)

للتزيين:

• فواكه حسب الرغبة (مثل الفراولة، التوت، أو الكيوي)
• صوص توت أو شوكولاتة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع السكر والزبدة المذابة حتى تحصلي على خليط متماسك.
2. ضعي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك (يفضل القالب القابل للفصل) واضغطي عليه جيدًا باستخدام ظهر ملعقة.
3. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتثبيت القاعدة.
4. في وعاء عميق، اخفقي الجبنة الكريمية جيدًا باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي الكريمة الخفق، السكر، الفانيليا، وعصير الليمون واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
6. إذا كنتِ تستخدمين الحليب المكثف المحلى، أضيفيه في هذه المرحلة واستمرّي في الخفق.
7. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تصبح كثيفة، ثم أضيفيها إلى خليط الجبنة برفق لتحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
8. اسكبي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
9. استخدمي ملعقة لتسوية سطح الحشوة وضمان توزيعها بشكل متساوٍ.
10. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.
11. قبل التقديم، قومي بتزيين التشيز كيك بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت.
12. يمكنكِ إضافة صوص توت أو شوكولاتة حسب الرغبة.
13. قطعي التشيز كيك إلى شرائح وقدميها باردة مع مشروبك المفضل.
14. يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل قشر الليمون المبشور أو الفانيليا لإضفاء طابع مميز على الحشوة.

تشيز كيك بالبسكويت بدون فرن

إليكِ طريقة أسهل لتحضير تشيز كيك بالبسكويت بدون فرن:

المكونات:
للقاعدة:

• 1 1/2 كوب بسكويت دايجستيف أو أي نوع بسكويت مفضل
• 1/4 كوب زبدة مذابة

للحشوة:

• 250 جرام جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا)
• 1/2 كوب كريمة خفق
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين:

• فواكه طازجة (مثل الفراولة، التوت، أو الكيوي)

طريقة التحضير:

1. افرمي البسكويت في محضرة الطعام أو ضعيه في كيس بلاستيكي واطحنيه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعماً.
2. امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتماسك الخليط.
3. ضعي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك (يُفضل القالب القابل للفصل) واضغطي عليه جيدًا حتى يتماسك.
4. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتثبيت القاعدة.
5. اخفقي الجبنة الكريمية جيدًا باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
6. أضيفي الكريمة الخفق، السكر، الفانيليا، وعصير الليمون واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا وناجحًا.
7. اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
8. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو حتى يتماسك جيدًا.
9. قبل التقديم، زيني التشيز كيك بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت.
10. قدمي التشيز كيك باردًا واستمتعي بطعمه اللذيذ!

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

إليكِ طريقة تحضير تشيز كيك بارد بالجبنة الكيري بطريقة سهلة ولذيذة:

المكونات:
للقاعدة:

• 1 1/2 كوب بسكويت دايجستيف أو أي نوع بسكويت مفضل
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة مذابة

للحشوة:

• 6 قطع جبنة كيري (يمكنكِ استخدام أي نوع آخر من الجبن الكريمي إذا رغبتِ)
• 1/2 كوب كريمة خفق
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 كوب حليب مكثف محلى (اختياري للحصول على حلاوة إضافية)
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين مذاب في 1/4 كوب ماء دافئ

للتزيين:

• فواكه طازجة (مثل الفراولة أو التوت)
• صوص فواكه أو شوكولاتة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. افرمي البسكويت في محضرة الطعام أو ضعيه في كيس بلاستيكي واطحنيه باستخدام الشوبك حتى يصبح ناعمًا.
2. امزجي البسكويت المطحون مع السكر والزبدة المذابة حتى تحصلي على خليط متماسك.
3. ضعي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك (يُفضل القالب القابل للفصل) واضغطي عليه جيدًا باستخدام ظهر ملعقة.
4. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتثبيت القاعدة.
5. اخفقي جبنة الكيري في وعاء باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
6. أضيفي الكريمة الخفق، السكر، الفانيليا، وعصير الليمون واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
7. إذا كنتِ تستخدمين الحليب المكثف المحلى، أضيفيه إلى الخليط واخلطيه جيدًا.
8. في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين في الماء الدافئ واتركيه حتى يذوب، ثم أضيفيه إلى الخليط واخلطي المكونات جيدًا.
9. اسكبي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
10. استخدمي ملعقة لتسوية سطح الحشوة.
11. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو حتى يتماسك تمامًا.
12. قبل التقديم، زيني التشيز كيك بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت.
13. يمكنكِ إضافة صوص فواكه أو صوص شوكولاتة إذا رغبتِ.
14. قطعي التشيز كيك إلى شرائح وقدميها باردة مع مشروبك المفضل.