طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتيه أميرة شنب من أسهل الوصفات التي تقدمها لكم حيث يمكنكم تحضيرها في المنزل بسهولة فقط تابعوا السطور القادمة لكافة تفاصيلها.
محتويات المقال
طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتيه أميرة شنب
المقادير
-كوب أرز مصري
-2 كوب ماء مغلي
-2 قرفة عود
-ربع كوب سكر
-500 مل لبن
-نصف كوب قشطة بلدي
-500 مل كريمة
-ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
-5 فصوص مستكة
-ملعقة كبيرة نشا
-كريم شانتيي بودرة
-بودرة كريمة ايس كريمة فانيليا
-ربع كوب فستق مجروش
-ملعقة كبيرة قرفة
خطوات التحضير
-اغلى الأرز مع الماء حتى يتشرب كل الكمية مثل طريقة
-ضيفى عليه السكر و القرفة و قومى بفرك المستكة مع الفانيليا و يضاف إلى الحلة
-ضيفى القشطة ثم بودرة الكريم شانتيه و الايس كريم و اللبن و يقلبوا جيدا
-يمكن اضافة النشا للحصول على القوام المتماسك للأرز باللبن
-يرفع و يترك فى الثلاجة حتى يبرد تماما ويقدم باردا مع الفستق والقرفة بالهنا.
طريقة عمل الأرز باللبن فى الفرن
المقادير
– 1 كوب أرز
– 1 كوب ماء
– 4 أكواب لبن
– 1 كوب كريمة دسمة (لبانى)
-1 كوب قشدة لبانى
– ½ كوب سكر أبيض
– ½ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا بودرة
– فستق مُحمص للتزيين (على حسب الرغبة)
طريقة عمل الأرز باللبن والأوريو
خطوات التحضير
-نحضر الأرز ونقوم بتنقيته جيدًا ثم نغسله بالماء الجاري عدة مرات حتى يتخلص من الدقيق الذي به ثم نضعه في مصفاة حتى يتصفى تمامًا
-نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة هادئة ،ونضع فيه طاجن فخاري ونتركه حتى يسخن
-نحضر وعاء نضع فيه الأرز ثم نضيف له الماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي ،ثم نخفض -ونغطي الوعاء ونتركه حتى يمتص الأرز الماء مع الحرص على عدم جفافه تماماً مثل الأرز العادى.
-نضع اللبن في وعاء ونتركه على النار هادئة حتى يغلي ثم نضيف له السكر ونقلب حتى يذوب
-نضيف خليط اللبن لخليط الأرز ونترك الخليط على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى -يصبح الخليط متماسك قليلًا وبه قليل من السيولة
-نرفع خليط الأرز باللبن من على النار ثم نضيف له الكريمة والفانيليا ونقلب حتى تختلط كل المكونات
-نحضر الطاجن من الفرن وندهنها بزبدة باستخدام فرشاة ثم نضع فيه خليط الأرز باللبن
-ندخل طاجن الأرز باللبن في الفرن ونتركه لمدة 80 دقيقة
-نخرج طاجن الأرز باللبن من الفرن ونضع على الوجه القشطة ،ونضع طاجن الأرز باللبن في الفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى يحمر الوحه ويصبح لونه ذهبي
-نترك طاجن الأرز باللبن حتى يهدأ في نوزع على الوجه الفستق المحمص ثم نقدمه.
طريقة عمل رز بلبن بالفراولة
المكوّنات
-3 أكواب ماء
-كوب أرز أبيض
-ملعقة صغيرة ملح
– ربع كوب سكر
-ملعقة صغيرة قرفة مطحون
-كوبان حليب سائل كامل الدسم
– ملعقة صغيرة ونصف خلاصة فانيليا
– كوب ونصف فراولة طازجة مغسولة ومقطعة إلى مكعبات
-للتزيين:فراولة طازجة – حسب الرغبة
طريقة العمل
1- اسكبي الماء في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان.
2- أضيفي الأرز والملح ثمّ خففي النار واتركي الأرز لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح طرياً.
3- ضعي ربع كوب من السكر بالإضافة إلى القرفة وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية.
4- اسكبي الحليب في القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريباً مع التحريك من حين إلى آخر حتى يشتد المزيج.
5- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد لحولى 10 دقائق ثمّ أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي.
6- وزّعي المزيج بالتساوي في 5 كاسات صغيرة ثمّ وادخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
7- ضعي الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها 3 ملاعق كبيرة من السكر واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس. أتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة تقريباً.
8- صفّي مزيج الفراولة بواسطة مصفاة ثمّ أخرجي الكاسات من الثلاجة ووزّعي المزيج على وجه كاسات الأرز بالحليب.
9- أعيدي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد مزيج الفراولة ثمّ زيّني وجهها بالفراولة الطازجة وقدّميها على سفرتك
فوائد تناول الأرز باللبن
1-يساعد على تخفيف الإمساك
2-يقي من التعرض للسكتات القلبية وتصلب الشرايين
3-يقوي من مناعة الجسم
4-يساعد على حماية الأسنان كما يعمل على تقويتها
5-يحمي من هشاشة العظام
6-يقوي اللثة
7-يعمل على نمو الطفل بشكل سليم
8-يمنح الجسم الطاقة
9-يوفر للمرأة الحامل ولجنينها العناصر المهمة
10-يسهل من عملية الهضم
11-يعالج المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي
12-تنظم حركة الأمعاء
