طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة كذلك سنتحدث عن طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة وما هي طريقة عمل فاصوليا بيضاء ناشفه كذلك سنتحدث عن طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة

المقادير
– ملح : ملعقة صغيرة
– عصير الطماطم : 2 كوب
– لحم راس عصفور : 500 غراماً (مسلوق)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق اللحم : كوب
– الفاصولياء البيضاء
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
طريقة التحضير
1-اسلقي الفاصوليا المنقوعة بالماء لمدة نصف ساعة حتى تنضج وصفيها.
2-ضعي المرق وعصير الطماطم مع الملح في قدر على نار متوسطة.
3- أضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة واللحم المسلوق والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
4-خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
5-سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى تذبل الثوم.
6-أضيفي الثوم فوق الفاصوليا واطفئي النار فوراً.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة

المقادير
-½ كوب (125 مل) عصير طماطم.
-كوب (200 جم) فاصوليا بيضاء.
-2 ملعقة كبيرة (24 جم) صلصة طماطم .
-1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن.
-½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود
-بصلة مفرومة ناعمًا.
-½ كيلو (500 جم) لحم مسلوق مقطع مكعبات.
-2 كوب (500 مل) مرق لحم
– ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. .
طريقة تحضير فاصوليا باللحمة
1- انقعى الفاصوليا فى وعاء مملوء بالماء طوال الليل.
صفيها من ماء النقع، وضعيها فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء لتغلي على نار متوسطة الحرارة. اتركيها على النار 30 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
2-في وعاء على نار متوسطة، شوّحي البصل في السمن على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
3-أضيفى اللحم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والمرق إلى البصل وقلبي جيدًا، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
4-أضيفي الفاصوليا المسلوقة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيها 40 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج. قدمي الطبق ساخنًا مع أرز بالشعرية.

طريقة عمل فاصوليا بيضاء ناشفه

المقادير
-1 بصلة متوسطة، مفرومة
-4 حبات طماطم كبيرة، مبشورة
-1 كوب فاصوليا بيضاء
-1 ملعقة كبيرة شبت، مفروم
-1 ملعقة كبيرة سمن بلدى
-ثلاث فصوص ثوم، مفروم
-1 مرقة لحم
-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-1 حبة جزر، مقطعة مكعبات
-ملح وفلفل
خطوات التحضير
1- تغسل الفاصوليا جيدا.
2-فى وعاء تنقع الفاصوليا فى الماء لمدة 2-3 ساعات.
3-فى إناء متوسط يغلى ماء على درجة حرارة متوسطة وتضاف الفاصوليا وتترك لتغلى حتى تنضج.
4-تصفى فى مصفاه وتغسل بالماء الجارى.
5-فى إناء متوسط يسخن السمن على درجة حرارة متوسطة.
6-يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه أصفر ثم يضاف اللحم ويقلب لمدة 5 دقائق آخرى.
7-ثم تضاف مرقة اللحم ويترك ليطهى لمدة 15 دقيقة مع إضافة ماء إذا لزم.
فى الخلاط، تضرب الطماطم مع 1/4 كوب ماء.
8-تضاف إلى الإناء ثم تضاف الفاصوليا.
9-تضاف صلصة الطماطم والثوم والجزر والشبت و1/2 كوب ماء وتتبل بالملح والفلفل.
10-يغطى الإناء وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25- 30 دقيقة حتى يطهى.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة

المقادير
-1 حبة من الجزر
-1 كيلو غرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة
-1 ملعقة صغيرة من الهيل الحب
-قطعة من ورق الغار
-1 حبة من البصل
-1 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزيت النباتي
-1 كيلو غرام من لحم الخروف بالعظم المقطع لقطعٍ متوسطة الحجم
-4 فص من الثوم المفروم
-2 لتر من الماء
-500 غرام من عصير الطماطم الطازج المُصفى
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم
1-تُغسل الفاصوليا الخضراء بالماء جيدًا، ثم تُقطع إلى قطعٍ متوسطة الحجم وتترك جانبًا.
2-يُغسل اللحم بالماء الجاري جيدًا.
3-توضع كمية مناسبة من الماء في قدر عميق، ثم يوضع القدر على نار عالية الحرارة ويترك حتى يسخن الماء.
4-يُضاف اللحم إلى قدر الماء الساخن، ثم تُقطع حبة البصل إلى شرائح وتضاف إلى اللحم.
5-تُقطع حبة الجزر وتضاف إلى اللحم، ثم يُضاف الهيل الحب وورق الغار.
6-يُغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 1 ساعة حتى ينضج اللحم.
7-تُصفى قطع اللحم من المرق وتترك جانبًا.
8-توضع السمنة في قدر عميق ثم يُضاف إليها الثوم ويقلب حتى يصبح لونه أشقر فاتح.
9-يضاف عصير الطماطم إلى الثوم ثم يضاف لتريّ الماء وتُقلب الصلصة جيدًا.
10-تُضاف الفاصوليا الخضراء إلى الصلصة ثم تُضاف قطع اللحم المسلوقة.
11-يُغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الفاصوليا الخضراء.
12-تسكب الفاصوليا الخضراء باللحم في طبق التقديم، وتقدم كطبق رئيسي إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل والسلطات المفضلة.