طريقة عمل القهوة المظبوط

طريقة عمل القهوة المظبوط نتعرف عليها معا من خلال هذا المقال بالمقادير الصحيحة والخطوات الكاملة لتفاصيل أكثر تابعوا السطور القادمة.

طريقة عمل القهوة المظبوط

المكونات
-كوبين من الماء.
-ملعقة من القهوة
-ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
-ضع الماء في قدر على النار، وانتظري حتى يغلي.
-أضف 1 ملعقة صغيرة من القهوة وملعقة صغيرة السكر في الماء المغلي.
-قم بتقليب المكونات جيدًا مع بعضها البعض، ثم ضعي الوعاء فوق النار.
-حرك القهوة على النار لمدة 10 دقائق حتى تغلي.
-صب القهوة في الكؤوس ثم القدمين.

وصفات متنوعة للقهوة

طريقة عمل القهوة سكر زيادة

المقادير
-1 ملعقة صغيرة قهوة
-1 كوب ماء
-2 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
-في كنكة القهوة، ضعي القهوة والماء والسكر، وقلبي جيداً.
-اتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم اخفضي النار واتركيها حتى الغليان.
-اسكبي نصف المقدار في فنجان القهوة، ثم اغلي الباقي من جديد، واسكبيه بعدها في -الفنجان. ثم قدميه.
طريقة عمل القهوة العربية

المقادير:
-3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
-ملعقة كبيرة من الهيل.
-3 حبات من القرنفل.
-القليل من الزعفران.
-3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
-نضع الماء في الوعاء المخصص للقهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان.
-نضيف القهوة والهيل مع التقليب، وتترك حتى تغلي لمدة 3 دقائق.
-نضيف القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة 3 دقائق أخرى إضافية.
-ترفع المكونات من على النار، وتغطى لوقت قليل.
-نضيف إليها الزعفران حسب الرغبة، وتصب في الفناجين الصغيرة وتقدم ساخن
طريقة عمل القهوة بالحليب

المقادير
-1 ليتر حليب سائل
-1 كوب ماء
-3 ملعقة كبيرة سكر
-2 ملعقة كبيرة بن
-1 عود قرفة
طريقة التحضير
-اخلطي في وعاء على النار الماء والبن واتركيهم حتى يغلوا. ثم صفي القهوة.
-أضيفي للقهوة بعد التصفية القرفة ونصف كمية السكر، ثم اتركيها تغلي من جديد.
-سخني الحليب مع باقي السكر في وعاء آخر.
-اسكبي نصف الفنجان حليب ثم اسكبي الباقي قهوة وقدميها ساخنة.

تاريخ القهوة

القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلداً. خصوصاً في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية وأفريقيا. ويقال أن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام. ونظراً لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. تعتبر القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم.
من المعتقد أن أجداد قبيلة الأورومو في أثيوبيا، كانوا هم أول من اكتشف وتعرف على الأثر المنشط لنبات حبوب القهوة. ولم يُعثر على دليل مباشر يكشف بالتحديد عن مكان نمو القهوة في إفريقيا، أو يكشف عمن قد استخدمها على أنها منشط أو حتى يعرف عن ذلك قبل القرن السابع عشر.
وظهر أقرب دليل موثوق به سواء على شرب القهوة أو معرفة شجرة البن، في منتصف القرن الخامس عشر، في الأديرة الصوفية في اليمن في جنوب شبه الجزيرة العربية. وقد انتشرت القهوة من إثيوبيا إلى اليمن ومصر وشبه الجزيرة العربية، وبحلول القرن الخامس عشر وصلت إلى أرمينيا وبلاد فارس وتركيا وشمالي أفريقيا. وقد انتشرت القهوة من العالم الإسلامي، إلى إيطاليا، ثم إلى بقية أوروبا وإندونيسيا وإلى الأمريكتين.

فوائد القهوة

-تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض وخاصة الأمراض السرطانية.
-القهوة العربية لها قدرة على زيادة التركيز والانتباه، حيث إنها تساهم في تنشيط الجهاز العصبي بشكل كبير.
-تنظيم معدل السكر بالدم والمساعدة في زيادة حساسية الجسم للأنسولين مما يفيد في مرض السكري من النوع الثاني.
-تساعد القهوة على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر.
-التقليل من ألم العضلات الناتج عن ممارسة التمرينات الرياضية مع الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة.
-تناول القهوة يساعد على الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية، حيث إنها تعمل على التخلص من الدهون التي توجد على الشرايين.
-القهوة تساعد على التقليل من نسبة التعرض للقلق والتوتر، وتخفيف أعراض الاكتئاب، وتساعد على تحسين الحالة المزاجية.
-تساعد القهوة على تقوية الجهاز المناعي.
-تسهم القهوة في علاج الصداع، وتقلل من أعراض الصداع النصفي.
-تحافظ على صحة اللثة والأسنان، وتقي من التسوس.
-تساعد القهوة على تجديد خلايا البشرة والحفاظ عليها، كما أنها تقلل من علامات الشيخوخة والتجاعيد.