طريقة عمل اللوبيا الخضراء باللحمة طريقة عمل اللوبيا الخضراء بالطماطم وسوف نتحدث عن لوبيا خضراء باللحم طريقة عمل اللوبيا الخضراء بدون لحم تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
محتويات المقال
طريقة عمل اللوبيا الخضراء باللحمة
المكونات
-لحم موزات مقطعة إلى مكعبات 750 غرام
-بصل متوسّط الحجم مفروم فرماً ناعماً 1
-لوبياء خضراء مجمدة 350 غرام
-زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
-ملح نصف ملعقة كبيرة
-معجون طماطم ملعقتان كبيرتان
-فلفل اسود ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1-حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح لونه شفافاً.
2-أضيفي قطع اللحم وقلّبي حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
3-أغمري المكوّنات بالماء. إضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.
4-إفتحي القدر وأضيفي اللوبياء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5-ذوّبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى المرق.
6-إغلي المزيج على نار هادئة حتى تثخن الصلصة ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّميه على سفرتك.
طريقة عمل اللوبيا الخضراء بالطماطم
المقادير
-كيلو من اللوبيا الخضراء المقطعة
-معلقة كبيرة نعناع مجفف
-6 فص ثوم مفروم
-3 بصلة مقطعة الى شرائح
-5 ثمرات طماطم مقطعة الى مكعبات
-ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
1-نضع حلة على النار و نضيف اليها شرائح البصل و نشوحها مع قليل من الزيت.
2-نضيف اليهم اللوبيا و نشوحهم جيدا و نضع معهم الثوم المهروس.
3-نضيف اليهم مكعبات الطماطم و نتبلها بالملح و الفلفل و نقلب.
4-نضيف اليهم النعناع و نقلب حتى تنضج اللوبيا.
5-تغرف و تقدم بالهنا و الشفا.
لوبيا خضراء باللحم
المقادير
-500 غرام لوبيا خضراء
-2 ملعقة طعام معجون طماطم
-500 غرام لحم بقري
-1 – بصلة مفرومة
-2 – طماطم مقشرة و مقطعة
-1 ملعقة قهوة فلفل أسود
-4 فص ثوم مهروس
-2 ملعقة قهوة فلفل أحمر مرحي
-1/2 كوب زيت زيتون
-1 ملعقة قهوة ملح
طريقة التحضير
1 – نضع اللوبيا الخضراء في وعاء مملوء بالماء ونتركه جانبا
2 – نسكب الزيت في وعاء معد للطهي ونضيف البصلة المفرومة ونتركها حتى يحمي قليلا
3 – نضيف اللحم للوعاء ثم نضيف الثوم المرحي ،الفلفل الأسود والملح ونقلب المكونات
4 – نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة ،معجون الطماطم والفلفل الأحمر المرحي ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج الطماطم
5 – نضيف ما يكفي من الماء لتغطية اللحم ونتركه يطبخ على نار هادئة
6 – نصفي اللوبيا الخضراء من الماء ونغسلها جيدا ثم نقطعها
7 – نضيف اللوبيا الخضراء للصلصة ونتركها مدة 15 دقيقة
طريقة عمل اللوبيا الخضراء بدون لحم
المكونات
-7 حبات بندورة مقطعة ناعم.
-كيلو من اللوبيا الخضراء الطازجة.
-3-4 حبات بصل مقطعة ناعم.
-5 فصوص ثوم مقطعة ناعم أو أكثر حسب الرغبة.
-التوابل: رشة ملح، بهارات مشكلة.
-4 ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
1-قم بغسل اللوبيا والتخلص من الأطراف، ثم قم بتقطيعها ناعم.
2-في وعاء عميق على النار قم بتقليب الثوم والبصل مع زيت الزيتون قليلًا إلى أن يبدأ بالذبول.
3-قم بإضافة اللوبيا الخضراء المقطعة والبندورة المقطعة إلى الثوم والبصل.
4-أضف الملح والتوابل واستمر في تقليب المكونات سوية ثم قم بتغطية الوعاء واخفض حرارة النار أسفل الوعاء، مع الحرص على تقليب المكونات بين الفينة والأخرى.
5-بعد أن تنضج اللوبيا الخضراء بالزيت تمامًا، تستطيع تناولها دافئة مع شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
