طريقة عمل الهوت شوكلت بالكاكاو الخام

طريقة عمل الهوت شوكلت بالكاكاو الخام نذكره لكم بالمقادير والخطوات الكاملة من خلال مقالنا هذا كما نذكر وصفات أخرى مختلفة له.

طريقة عمل الهوت شوكلت بالكاكاو الخام

المكونات:
-عدد 2 كوب و نصف من الحليب السائل.
-عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
-عدد 3 ملاعق كبرة من السكر أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
-يتم خلط الكاكاو مع السكر بشكل جيد.
-يضاف الحليب الى المزيج مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
-يتم وضع الهوت شوكليت على النار مع التحريك المستمر مع التأكد من ذوبان جميع مكونات الهوت شوكليت.
-بعدها يتم سكب الهوت شوكليت و يمكن تزيينها بالكاكاو أو القرفة أو بالمكسرات.

طريقة هوت شوكليت بالكاكاو و الكريمة

المكونات:
-ثلث كوب من الشوكولاته السوداء او الداكنة.
-كوب و نصف من الحليب السائل.
-ملعقة صغيرة من الكاكاو.
-عدد 2 ملعقة من السكر او حسب الرغبة.
-عدد 2 ملعقة من الكريمة او حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
-يتم وضع الشوكولاته الداكنة على النار ثم يضاف اليها الكاكاو نصف كمية الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر.
-بعد أن تذوب الشوكولاتة نضيف ما تبقى من الحليب ثم نضيف السكر مع الاستمرار في التحريك.
-يتم سكب الهوت شوكليت في اكواب التقديم و يتم تزيينها بالكريمة و يمكن اضافة الكاكاو و القرفة و القليل من المكسرات المطحونة, كما يمكن تزيينها من خلال القرفة.

طريقة عمل الهوت شوكليت بالشوكولاته الخام

المقادير
– ثلاثة أكواب من الماء.
– كوبين من رقائق الشيكولاتة .
– لوح من الشوكولاتة الخام
– كوب من الحليب البودر
طريقة التحضير
– نضع إناء على النار في مقدار الماء، ونتركه على النار حتى يسخن مقدار الماء.
– نضيف مقدار الحليب البودرة على الماء الساخن ، ونقلبهم معا جيدا حتى يذوب كامل مقدار الحليب البودر.
– نترك المقدار من الخليط على درجة حرارة متوسطة ، حتى يوشك الخليط أن يصل للغليان
– نبدأ في تكسير رقائق الشيكولاتة على شكل دفعات ، ليتم اضافتها بالتدريج في الحليب ، حتى تذوب تماما في مقدار الحليب.
– ونقوم بتحريك مقدار الحليب والشيكولاتة معا ، ومن ثم نبدأ في أضافة الشيكولاتة الخام ، ولكن بعد أن يتم بشرها لتصبح سهلة الذوبان في الحليب.
– نظل نحرك في القوام حتى تذوب كل الشيكولاتة ،ويصبح الخليط مزيجا متجانسا .
– نقوم بسكب المكونات أو الهوت شوكليت في كاسات التقديم ، مع رش بشر الشيكولاتة الخام على وجه الكاسات ، ويقدم بالهناء ساخنا ، قبل ذوبان الشيكولاتة المبشورة على وجه الكاسات.

أهمية مشروب الهوت شوكليت

تحسين المزاج
يعمل مشروب الشيكولاتة على تحسين المزاج السيء وتقليل نوبات الغضب حيث أنه يحتوي على مادة السيروتونين، التي تعمل بمثابة مضاد للاكتئاب وتتسبب في إنتاج الاندورفين الذي بدوره يجعل الناس يشعرون بالسرور. بالإضافة إلى التركيز العالي من المواد المضادة للاكسدة والتي تُقلل من إرتقاع هرمونات التوتر. وتتضاعف هذه الآثار عندما يتم تحضير هذا المشروب من الشيكولاتة الداكنة حيث أنها تطلق الكثير من المواد المضادة للاكسدة.
الوقاية من السرطان
وجدت دراسة أن كوب من الكاكاو يُقدم ثلاث أضعاف تأثير المواد المضادة للاكسدة التي تكافح السرطان الموجودة في كوب واحد من الشاي الأخضر. كما ينصح الباحثون بشُرب فنجان من الشيكولاتة الساخنة في الصباح، وتأخير الشاي إلى وقت لاحق.
مُناسب لمرضى السُكر
تمتع بكوب من هذا المشروب، دون الحاجة إلى القلق حول مستوى الجلوكوز. لإعداد كوب من الشيكولاتة الساخنة, استخدم الشيكولاتة الداكنة أو مسحوق الكاكاو غير المُحلى وكمية صغيرة من العسل، حوالي ملعقة صغيرة لكل كوب قم بإذابتهم في الحليب و ستتمتع بكوب لذيذ و صحي يحتوي على حوالي 600 ملليجرام من مضادات الأكسدة، والتي تستخدم لعلاج مرضى السكر الدهون الصحية في الشيكولاتة الداكنة و الكاكاو تساعد الدم على امتصاص السكر ببطء، مما يحول دون ارتفاع الأنسولين.
يُحسِّن من تدفق الدم
مركبات الكاكاو تمنع تجلط الدم عن طريق جعل الصفائح الدموية أقل لِزوجة ويحسِّن من تدفق الدم، وهذا بدوره يُخفِّض ضغط الدم ويساعد القلب على البقاء في صحة جيدة ناهيك عن قدراته المضادة لتخثر الدم، و تقليل خطر الاصابة بسكتة دماغية إلى حد كبير.
يُنشِّط العقل
زيادة تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم يعني زيادة تدفُق الأكسجين إلى العقل. إشرب كوب من الشوكولاتة الساخنة و ستجد عقلك أكثر وضوحاً و حِدة. وفقا للجمعية الأمريكية للعلوم، يعتقد الباحثون أن شُرب الكاكاو يحارب علامات تقدُم السن ويساعد في علاج أولئك الذين يعانون منها بالفعل.
يُقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
أشارت بعض التقارير أن واحدة من بين 4 وفيات يرجع سببها إلى الإصابة بأمراض القلب. هناك طريقة واحدة لتقليل هذا الخطر و هي شُرب كوب من الشيكولاتة الداكنة في اليوم فهو يحمي جسمك من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. في فصل الشتاء، لا تنسى الحصول على الجرعة اليومية من الحماية في هذا الكوب.