طريقة عمل ايس كابتشينو

طريقة عمل ايس كابتشينو نتحدث عليها من خلال مقالنا هذا بالتفاصيل الكاملة والخطوات الصحيحة مع مشروبات مختلفة أخرى تابعوا السطور القادمة.

طريقة عمل ايس كابتشينو

المقادير
-10 ملعقة صغيرة قهوة فورية
-1 كوب ماء دافئ
-1 لتر حليب سائل بارد
-5 ملعقة صغيرة سكر ابيض
-مكعبات ثلج
خطوات التحضير
-في اناء، تسكب القهوة الفورية مع الماء الدافئ والسكر .
-يغلق الإناء ويرج جيداً حتى تتكون رغوة .
-تسكب القهوة في 5 أكواب مع مكعبات الثلج.
-يضاف الحليب الى كل كوب ويقدم .

طريقة عمل مكعبات النسكافيه المثلجة

المقادير
-2 عبوة مسحوق نسكافيه سريع التحضير
-2 كوب ماء مغلي
-2 كوب لبن مثلج
-سكر حسب الرغبة
-مكعبات ثلج للتقديم
– طريقة عمل القهوة المثلجة بالكريمة
خطوات التحضير
-نحضر الماء المغلي ونقوم بإذابة النسكافيه فيه
-نضع السكر لخليط الماء والنسكافيه ونقلب حتى يختفي تمامًا
-نحضر قوالب التجميد (علبة مكعبات الثلج) ونضع فيها خليط الماء والنسكافيه ،ونتركها في الفريزر حتى تتجمد ويتكون لدينا مكعبات النسكافيه المثلجة
-عند التقديم نحضر أكواب التقديم ونضع فيها اللبن مع مكعبات النسكافيه المثلجة التي قمنا بتحضيرها

طريقة عمل الكابتشينو بالقشطة

المكونات
المكوّنات
-قهوة سريعة التحضير أي نسكافيه 4 ملاعق كبيرة
-ماء 4 أكواب
-قشطة كوبان
-سكر 4 ملاعق كبيرة
-حليب بودرة 4 ملاعق كبيرة
-للزينة:
-كاكاو بودرة ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
– سخّني الماء على النار حتى الغليان.
– ضعي الماء، السكر، القهوة والحليب في الخلاط الكهربائي.
– أضيفي القشطة واخلطي المكونات من جديد حتى تتجانس وتتكاثف.
– وزّعي الكابتشينو على أربعة أكواب، زيّنيه بالكاكاو ثمّ قدّميه.

نبذة عن مشروب الكابتشينو

-الكابتشينو يُحضر من حبوب القهوة المُخلطة باللبن البودرة، مع إضافة بعض النكهات مثل الفانيليا، والبندق، ويحضر عن طريق إضافة بعض من الماء المغلي لمسحوق الكابتشينو والتقليب المستمر حتى يتكون رغوة قوية، ثم يتم إضافة الماء المغلي، وقليل من اللبن والكريمة حسب الرغبة، والجدير بالذكر أن طعم النسكافيه أكثر مرارة من الكابتشينو بسبب ارتكاز حبوب القهوة.
-الكابتشينو في الأساس هو مشروب القهوة الإيطالية التي أعدت مع الحليب الساخن، الإسبريسو ورغوة الحليب على البخار إسمها مستمد من هذه العادة الخاصة برهبان الكبوشيين، للونها الذي يشبه لون الكابتشينو.
وعادة ما يتم إعداد الكابتشينو في آلة لصنع القهوة، و يسكب الإسبرسو في الثلث الأخير من الكأس مع نفس الكمية من الحليب الساخن من خلال عصا البخار الموجودة في آلة صنع القهوة والتي أعدت عن طريق التسخين والتركيب.
-الجزء العلوي من المشروب يتكون من رغوة والتي تعتمد عليها في هذا الفن المميز بشعبيته. ومن شأن الكابتشينو التقليدي، فإنه مشروب يتكون من حوالي 150-180 مل، ويتألف من 1/3 إسبرسو، 1/3 الحليب على البخار و03/01 رغوة الحليب، فإنه يتواجد تجاريا ليكون مكون من حوالي 360 مل.

فوائد الكابتشينو

-يساهم في إمداد الجسد ببعض المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي داخل جسم الإنسان وبالتالي يصبح قادراً على التصدي لأي مرض يصيب جسم الفرد.
يعمل على خفض نشاط الخلايا السرطانية المتواجدة في الجسم. وبالتالي يقلل من نسبة الإصابة بأمراض السرطان المتنوعة.
-يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب، ويُعزز من تقوية عضلة القلب وتصديعا لبعض الأمراض.
-يساهم هذا المشروب الساخن على حماية الجزء الخاص بالكبد، وقد يحفز في بعض الأوقات من نشاطه. ويجعله طارد للسموم المختزنة فيه.
-يحتوي على كمية قليل جداً من السعرات الحرارية وبالتالي لا يسبب أي زيادة في الوزن. فكوب متوسط منه يضم أربع سعرات حرارية.
-يحتوي على نسب من المعادن الهامة لبناء الجسم بشكل سليم، ولكن بكميات قليلة. أهمها البوتاسيوم والماغنسيوم والنايسين.
-تحتوي على نسبة أقل من مادة الكافيين تتراوح بين 30 إلى 90 ملغم منها والتي قد تُسبب للجسم أرق لأكثر من يوم و بعض المشاكل الصحية الأُخرى. فعلى عكس القهوة العادية التي تحتوي على نسبة قد تصل إلى 140ملغم.
يُقلل من فرصة الفرد في الإصابة بارتفاع نسبة السكر في الدم، فيعمل على توازنه.
-ينصح به بعض الأطباء بتناول كوب متوسط في كل صباح، أو كوب كبير لثلاث مرات أسبوعياً. حيث يعمل على التصدي لمرض تليف الكبد.
-يُقلل من خطر الإصابة بمرض الباركنسون.
-إحدى مسببات السعادة التي يعتقدها الشخص. بأنها تُزيده أريحية وثبات انفعالي أكثر من السابق.
-نجحت في القضاء على أمراض الاكتئاب والتوتر والقلق المتزايد.
-يعمل كمنبه للمخ، وبالتالي يُزيد من نسبة التركيز، ويوسع مدارك الفرد.
-من أكثر الوسائل المساعدة على إفراز هرمون الأنسولين.