طريقة عمل رغوة النسكافية

طريقة عمل رغوة النسكافية نتعرف عليها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم وصفات مختلفة لتحضير النسكافيه.

طريقة عمل رغوة النسكافية

مكوّنات:
– كوبان كبيرتان من الحليب.
-ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– ملعقة كبيرة من الماء.
طريقة التحضير:
-ضع كوبين من الحليب في قِدر.
– أضف ملعقتين من النسكافيه والسكر في الكوب.
– أصف ملعقتين من الماء في الكوب.
– اخلط المزيج بشكل سريع لمدّة خمس دقائق، باستخدام الملعقة إلى أن تندمج المكوّنات -جيداً، وتتكون لديك ما يشبه الرغوة.
اخفق مجدداً لمدّة تتراوح بين الخمس عشرة دقيقة إلى العشرين دقيقة.
-ضع قِدر الحليب على النار، ثمّ أضف إليه كامل كمية المزيج. اخلط المكوّنات جيداً.
– اسكب المزيج في الكوب. رش القليل من النسكافيه على الوجه. قدّم كوب النسكافيه.

طريقة عمل النسكافيه بالحليب والبندق

المكونات
-كوب ونصف من الحليب.
-كوبان من النسكافيه السادة.
-ملعقتان كبيرتان من السكر.
– نصف كوب من البندق المطحون ناعمًا.
– بندق مطحون للتزيين حسب الحاجة.
طريقة التحضير
– يُوضع الحليب في إبريق على نار متوسطة، ويُترك ليسخن. يُضاف السكر والبندق المطحون، ويُقلّب المزيج جيدًا على نار منخفضة لمدة عشر دقائق ليغلي، ثمّ يُبعد عن النار ويُترك جانبًا ليبرد.
-يُوضع المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُخلط جيدًا للحصول على رغوة سميكة. تُسكب النسكافيه بالحليب والبندق في أكواب التقديم، ثمّ تُزيّن بالبندق المطحون وتُقدّم.

طريقة عمل الكابتشينو بالكريمة

المكوّنات
-حليب سائل كوبان
-قهوة سريعة التحضير، أي نسكافيه كوب
-قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة
-كريمة خفق ظرف
-حليب سائل نصف كوب
-سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة
-شوكولاتة مبشورة، للتزيين ربع كوب
طريقة العمل
– لتحضير الكريمة، أخفقي ظرف الكريمة مع السكر ونصف كوب الحليب السائل حتى تتكاثف وتثخن.
– سخني كوب الحليب السائل في ركوة على النار ثم أضيفي القهوة والقرفة وحركي حتى تتجانس المكونات.
– أسكبي الكابتشينو في ثلاثة أكواب ثم زيّنيها بالكريمة البيضاء والشوكولاتة المبشورة.
– قدمي الكابوتشينو ساخناً.

فوائد مشروب النسكافيه

منع جفاف الجسم:
يُعتبر من المشروبات التي تمنع احتباس وتراكم السوائل في الجسم إذ يساعد على إدرار البول، كما أنّه يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من السوائل، ممّا يؤدي إلى تعويض النقص الذي يحدث. زيادة النشاط: فهو من المشروبات التي لها دور مهم وفعال في زيادة التركيز، والاستيقاظ، إذ يحفز عمل خلايا المخ ويزيد نشاطها.
القضاء على الأورام السرطانية:
إذ يعتبر من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، ممّا يجعله قادراً على قتل الجذور الحرة المسببة لهذه الأورام وغيرها من أمراض العصر الخطيرة.
التخلص من السموم:
يطهر الجسم وينظفه من المواد السامة المتراكمة في أنسجته وخلاياه، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة التي تمنع تأكسد الدم، ممّا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما أنّ لهذه المواد دورٌ في تحفيز عملية حرق الدهون في الجسم، لذلك يمكن استغلال النسكافيه للحصول على الوزن المثالي، وشربه دون إضافة الحليب أو القشطة، أو أي نوعٍ من المحليات.
تنيشط المخ:
إنّ تناول كوبٍ من النسكافيه ينبه الجهاز العصبي، بالإضافة إلى أنّه يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر الذي يعتبر من أعراض الشيخوخة.
تقليل خطر الإصابة بمرض النقرس:
يصاب الجسم بمرض النقرس نتيجة زيادة مستوى البروتين فيه، والإفراط في تناول اللحوم الحمراء، والمالحة مثل المخللات، لذلك من المهم الحرص على شرب كوبٍ من النسكافيه بشكلٍ يومي، لتقليل الأخطار التي يسببها هذا المرض. حماية الكبد: يحافظ النسكافيه على صحة الكبد، ويحفزه على القيام بوظائفه بكفاءةٍ أعلى، وذلك عند شرب كوبٍ منه يومياً.

أضرار النسكافيه

-استهلاك الكافيين بشكل أكبر من المُوصى به.
-الشعور بالهيجان والخفقان.
-التأثير على امتصاص الحديد من الجسم، حيث إنه يمنع من امتصاص الحديد في المعدة.
-ربط شرب النسكافية بشكل كبير لدى النساء الحوامل مع ولادة الأطفال بوزن منخفض.
احتواء النسكافيه على مادة الكريلاميد التي ثبت أنّها مادة مسرطنة في الدراسات الحيوانية، التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان المبيض وبطانة الرحم بعد انقطاع الدورة الشهرية.
-سرعة نبض القلب.
-الإصابة بالأرق واضطرابات النوم.
-الشعور بالضيق في المعدة.
-إمكانية أن يتسبب فرط وجود مادة الكرمالايد في الجسم بظهور خلل في الجهاز الهضمي، مع زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان.