طريقة عمل سلطة الأفوكادو

طريقة عمل سلطة الأفوكادو سوف نتحدث كذلك عن سلطة الأفوكادو والرمان وسلطة الأفوكادو والجرجير وسلطة الأفوكادو بالزبادي وفوائد سلطة الأفوكادو كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل سلطة الأفوكادو

المكونات
-3 ثمرة افوكادو مقشرة و مهروسة
-1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-1 رشة فلفل احمر حار مطحون
-3 ملعقة كبيرة كسبرة مقطعة
-2 ثمرة طماطم صغيرة الحجم و مقطعة
-1 ثمرة ليمون معصورة
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1/2 كوب بصل مقطع
طريقة التحضير
1-في بولة متوسطة الحجم ضعي الأفوكادو المهروسة و عصير اللليمون و الملح و قلبي جيدا.
2-اضيفي البصل و الكسبرة و الطماطم و الثوم الى الأفوكادو المهروسة و عصير اللليمون.
3-ضعي الفلفل الحار فوق مزيج الأفوكادو المهروسة و عصير اللليمون.
قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
4-ضعي السلطة في الثلاجة قبل التقديم بحوالي 60 دقيقة لمذاق افضل.

سلطة الأفوكادو والرمان

المكونات
– الكزبرة : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
– الرمان : كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الأفوكادو : 3 حبات (طري ومقشر)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
طريقة التحضير
1-اهرسي الأفوكادو في طبق دون أن تجعليه ناعماً جداً.
2-أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الحار والبصل والكزبرة وحركي المزيج.
3-وزعي الرمان فوقه ورشة فلفل أسود وقدميها إلى جانب الخبز المحمص أو شيبس التورتيلا حسب الرغبة.

سلطة الأفوكادو والجرجير

المقادير
-الخل الأبيض : ربع كوب
– البصل : ملعقة كبيرة (حلو، مبشور)
– الجوز : ربع كوب
– الرمان : كوب (حبّ)
– خس : كوب (مقطع)
– صلصة الصويا : 4 ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الجرجير : 6 اكواب
– الأفوكادو : 1 حبة
طريقة التحضير
1-قشري الأفوكادو وقطعيه إلى قطع كبيرة الحجم.
2-وزعي قطع الأفوكادو في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الخس والجرجير.
3-في وعاء آخر، ضعي الخل، البصل الحلو المبروش، صلصة الصويا والسكر.
4-اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبي الزيت النباتي وأعيدي خلط المكونات من جديد.
5-اسكبي هذه الصلصة فوق طبق الخضار، قلبي بتأن حتى تتداخل ثم انثري الجوز والرمان على الوجه.

سلطة الأفوكادو بالزبادي

المقادير
-حبة من الأفوكادو منزوعة النوى ومقشرة.
-كوبان من الزبادي اليوناني.
-ملعقة كبيرة من مخلل الفلفل هالابينو (اختياري).
-رشة من الملح.
-ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
-ربع كوب من الكزبرة الطازجة.
-ملعقتان كبيرتان من الماء.
طريقة التحضير
1-تقطيع الأفوكادو انزعي النواة عن الأفوكادو وقطعيه لمكعبات صغيرة.
2-خلط الأفوكادو بالمكونات أضيفي الأفوكادو والزبادي وعصير الليمون والكزبرة والهلابينو في محضر الطعام واخلطيهم جيداً حتى يصبح ناعماً.
3-تقديم سلطة الزبادي بالأفوكادو قدمي سلطة الزبادي بالأفوكادو على الفور بجانب أطباقك.

فوائد سلطة الأفوكادو

-سلطة الأفوكادو سلطة غنية بمضادات الأكسدة والدهون المفيدة جدًا لمناعة الجسم وصحته.
-انتبه إلى أن الأفوكادو يحسب مع حصص الدهون وهو عالي بالسعرات الحرارية .
-يعد الأفوكادو من الدهون الأحادية غير المشبعة والتي ينصح فعلًا لمريض السكري بتناولها بحد يصل ل- 10 % من السعرات الحرارية المتناولة يوميًا أي بما يعادل 1/2 حبة أفوكادو يوميًا.
-تعتمد هذه الوصفة على الأفوكادو الذي من الممكن استهلاكه خلال الوجبات كاحد المقبلات اليومية فهو لا يحتوي تقريبًا على أي نسبة من الكربوهيدرات ولا تؤثر على مستوى السكر، إلا أن البطاطس هي التي يجب أخذ حصصها بعين الاعتبار.
-لا تضف الكثير من الملح إلى سلطة الأفوكادو حتى لا يسبب ضررًا بالصحة وارتفاعًا في ضغط الدم، واكتفي بالليمون الذي يضيف مذاق مميز للسلطة.
-الأفوكادو غني بالدهون الأحادية المفيدة لرفع مستوى الكولسترول الحميد وتقليل الكولسترول الضار وبهذا فهو مناسب لمريض القلب.
-تأكد من غسل الأفوكادو والخضروات جيدًا قبل استخدامها في إعداد السلطة.
-الأفوكادو غني بالأحماض الدهنية الأحادية الضرورية لك خلال فترة الحمل.
-يساعد على الشعور بالشبع ويمد جسمك بالعديد من الفوائد والمعادن والبروتينات.