طريقة عمل Iced Tea سوف نتعرف عليها بالتفصيل في هذا المقال.
محتويات المقال
طريقة عمل Iced Tea
يعد مشروب Iced tea من المشروبات اللذيذة والمنعشة جداً حيث أنها تقدم باردة وهى مناسبة جداً فى فصل الصيف ومع أرتفاع درجات الحرارة كما أن تناول الكركدية والقرفة مهم جداً لوجود بعض الفوائد فالكركدية يعزز من صحة الكبد ويخفض ضغط الدم و الكوليسترول كما أن القرفة تقلل من مستويات السكر فى الدم و تقلل الإلتهابات و تساعد فى نقص الوزن و إليك سيدتى طريقة إعداد الآيس تى بالكركدية و القرفة فى خمس دقائق.
مكونات عمل Iced tea.
- نصف كوب عصير ليمون.
- كوبان ماء.
- 5 أكياس شاي صغيرة.
- نصف كوب سكر.
- رشة صغيرة فانيليا.
- نعناع أو ليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل Ice tea
- نقوم بوضع الماء على النار حتى يغلي.
- نضيف الشاي والنعناع ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
- نرفعه من على النار، ونضيف السكر مع التقليب الجيد.
- نضيف عصير الليمون والفانيليا ونقلبه جيدا.
- نصبه في دورق، ونغطيه، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
- نقدمه مع قطع الثلج.
طريقة عمل ايس تي خوخ
مكونات ايس تي خوخ
ثلاثة بكتات من الشاي العادي و يمكن استعمال ميداليات الشاي بنكهة الخوخ.
حبة خوخ ناضجة مقطعة منزوعة النواة مقطعة الى قطع صغير أو مبروشة.
نصف كوب من عصير الخوخ.
عصير ليمونة.
سكر ربع كوب أو حسب الرغبة و يمكن اضافة العسل.
أقل من ربع ملعقة بيكينج صودا.
لتر من الماء.
طريقة تحضير Iced tea خوخ
- وضع الماء على النار حتى يغلي ثم يضاف اليه ميداليات الشاي و يترك يغلي قليلا ثم نطفئ الناء و نزيل ميداليات الشاي.
- ثم نضيف السكر ثم عصير الخوخ و باقي المكونات مع التحريك بشكل جيد و سريع حتى تتجانس المكونات.
- يتم بعدها وضع الشاي بالخوخ في وعاء قزاز في الثلاجة حتى يبرد.
- يتم بعدها سكب الأيس تي بالخوخ في أكواب التقديم و يضاف اليها الثلج و يمكن أن يزين بشرائح الليمون أو بأي مكون حسب الرعبة.
طريقة عمل Iced tea بالكركديه
- 4 باكيت كركدية
- ليمونة
- 1 لتر ماء مغلي
- ماء بارد.
- مكعبات ثلج
- للتحلية: عسل ابيض او سكر فركتوز او سكر دايت
طريقة التحضير
- مغلي الماء ثم يتم نقع الكركدية في الماء لمدة اطول حتى يخرج كل نكهته ولونه، ثم تضاف الماء البارد وعصير الليمون.
- ويحلى بالعسل او سكر الفركتوز. ويقدم باردا.
- الكركدية: يخفض من ضغط الدم، يقلل الكوليسترول، يحارب البكتريا والفيروسات، غني بفيتامين C ، يحتوي على مواد مضادة للاكسدة، مضاد للاكتئاب.
طريقة عمل Iced tea بالقرفة
- اثنان باكيت شاى أحمر.
- ملعقتين عسل نحل.
- كوبين ماء مغلى.
- عودين قرفة خشب.
- كوب ماء بارد.
- مكعبات ثلج.
تحضير عمل Iced tea بالقرفة
- نقوم بوضع عودين قرفة خشب في إناء زجاجى و نضع به ونضع ورقتين من باكيت الشاى الأحمر، و نضف لهم كوبين من الماء المغلى ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها و يتغير لون الماء بلون الأحمر الخاص بالشاى و نتركه لمدة خمس دقائق.
- نقوم بإضافة كوب من الماء البارد ثم نضع ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض إلى الخليط و نقوم بتقليبه جيداً حتى يمتزج العسل بخليط القرفة و الشاى.
- نقوم بإحضار أكواب التقديم ونضع مكعبات الثلج ثم نُضيف مشروب الآيس تى بالكركدية و القرفة و يقدم بارداً.
فوائد Iced tea
- غني بمضادات الأكسدة يعد الشاي المثلج غنياً بمضادات الأكسدة والتي تعمل على مساعدة الجسم ليقاوم العديد من المشاكل الصحية والأمراض التي قد يسببها التقدم الطبيعي في العمر، بالإضافة إلى الحفاظ على شباب الجسم والبشرة لفترة أطول.
- إن إضافة المحليات الصناعية إلى الشاي المثلج قد تسلبه بعض فوائده، فعلى سبيل المثال، يقلل السكر المضاف من قدرة الفلافونويد على محاربة مرض السرطان.
- ترطيب الجسم حيث وجدت بعض الدراسات الأولية، أن القيام بوضع كيس من الشاي في زجاجة الماء التي تبقيها إلى جانبك طوال النهار، سوف يضفي ذات الرطوبة على جسمك التي يضفيها الماء المجرد، ولكن مضافاً إلى هذا كله، الفوائد التي يحملها الشاي للجسم.
- الحماية من السرطانات أشارت نتائج بعض الدراسات الأولية إلى أن فوائد الشاي المثلج المحتملة قد تشمل المساعدة على منع الإصابة بالسرطانات، وذلك نظراً لاحتوائه على الفلافونويد (Flavonoids) الذي يقوم بتدمير الجذور الحرة الضارة قبل قيامها بإلحاق أي ضرر يذكر بالجسم.
- مفيد لمرضى السكري حيث قد يساعد الشاي المثلج غير المحلى مريض السكري على الحفاظ على سكر الدم مستقراً، الأمر الذي ينعكس إيجابياً على صحة المريض عموماً وعلى شهيته خصوصاً.
- يحافظ على صحة العظام يحتوي الشاي الأحمر على الفلورايد والمنجنيز وهي عناصر تحافظ على صحة العظام وكثافتها وتمنع الإصابة بهشاشة العظام،والفلورايديقوي مينا الأسنان ويمنع تسوسها.
- خسارة الوزن نظراً لما يحتويه الشاي المثلج غير المحلى من سعرات حرارية قليلة، فإنه وعند تناوله ضمن نظام غذائي صحي مع الانتظام بممارسة الرياضة، قد يساعد بالفعل على خسارتك للوزن.
- ولا يتوقف الأمر هنا فحسب، فإن الشاي المثلج يمنح الشخص شعوراً بالشبع ويكبح جماح شهيته تجاه الطعام.
- حيث يحتوي الشاي الأحمر المعياري على مستويات ضئيلة من البوتاسيوم والألياف الغذائية والمنجنيز والسكر والكافيين والفلورايد ومضادات الأكسدة وتختلف تلك الحقائق الغذائية حسب نوع الشاي المستخدم
