طريقة قهوة القشر الجيزانية، ونبذة عن مشروب قشر القهوة، وطريقة عمل قشر القهوة للدورة الشهرية، وفوائد قشر القهوة للمبايض والدورة الشهرية، وفوائد قشر الفهوة الأخرى، نتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
محتويات المقال
طريقة قهوة القشر الجيزانية
المكوّنات
– قشر بن يمني – ربع كوب.
– زنجبيل مطحون – ملعقة كبيرة أو 3 قطع من الزنجبيل الطازج.
– قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة.
– ماء ساخن – كوبان.
طريقة العمل
1- في إبريق، ضعي قشر البن، الزنجبيل، القرفة والماء الساخن.
2- ضعي الإبريق على النار حتى يغلي من 3 إلى 5 دقائق.
3- صفّي المزيج من الشوائب في مصفاة واسكبي القهوة في الكاسات وبالعافية.
نبذة عن مشروب قشر القهوة
لقد أكتشف العرب من سنوات كثيرة المشروب الخاص بقشر القهوة، والمقصود بقشر القهوة هي القشرة الخارجية التي تغلف بذور القهوة، والتي تنتج بعد تحميص هذه البذور على النار للحصول على البن.
ويتم استخدامها بشكل منفصل عن طريق تحميصها مرة ثانية، وطحنها مع العديد من المكونات، ثم نقوم بغليها وتناولها مثلما نقوم بتناول القهوة العربية أو القهوة الخضراء.
أما عن أصل مشروب قشر القهوة فهو يرجع بشكل عام إلى كل دول الخليج العربي، بالرغم حيث تعد اليمن كأول دولة يقوم شعبها بتناول مشروب قشر القهوة.
طريقة عمل قشر القهوة للدورة الشهرية
المكونات
– مقدار من قشر القهوة.
– أعواد من القرفة.
– ملعقة من حبه البركة.
– ملعقة من الشمر.
– ملعقة من الزنجبيل.
– 3 حبات من التمر منزوع النووي.
طريقة التحضير والاستخدام
1. يتم وضع كمية من قشر القهوة في الماء المغلي علي النار وتترك إلى أن تصل إلى درجة الغليان.
2. يتم اضافة باقي المكونات ثم تترك إلى أن تغلي مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
3. بعد ذلك يتم رفع المزيج من علي النار ثم يترك إلى أن يبرد تماما ثم يتم تصفيته.
4. يشرب منه من كوبين إلى 3 أكواب في اليوم الواحد أثناء فترة الدورة الشهرية.
5. يتم تكرار هذا المشروب لمده لا تقل عن 4 دورات متتالية.
فوائد قشر القهوة للمبايض والدورة الشهرية
1. قشر القهوة مشروب مساعد على تنظيم الدورة الشهرية بشكل طبيعي دون اللجوء إلى الأدوية التي تقوم على تحفيز المبيض ودون أعراض جانبية.
2. يقوم قشر القهوة على تنظيف الرحم من الأوساخ والعوالق الموجودة فيه وخاصة بعد عمليات الإجهاض أو النفاس.
3. قشر القهوة محفز للجهاز التناسلي قبل الحمل لما له من فوائد في تنظيف الدم وتنظيم العادة الشهرية وينصح بعدم شربه بكثرة للحامل لأنه يزيد من عملية انقباض الرحم وخاصة في الأشهر الأولى لذا يجب شربه بطريقة معتدلة دون تفريط.
فوائد قشر الفهوة الأخرى
1- يساعد على تقليل الوزن وحرق الدهون الزائدة، وذلك لاحتوائه على مركبات تعمل على زيادة العصارة الهضمية التي تقوم بدورها بحرق الدهون المتراكمة.
2- يتم استخدام قشر القهوة للتنحيف بطحنها جيداً ومن ثم غليها، ويضاف لها القليل من الزنجبيل، والقليل من القرفة، ويشرب هذا المشروب مرة يومياً.
3- يعمل قشر القهوة على إدرار البول، فعند شرب ماء نقع قشر القهوة يؤدي ذلك إلى إدرار البول وتخليص الجسم من التورم والانتفاخات الناتجة من تجمع السوائل في أطرافه.
4- يفيد قشر القهوة جداً الجهاز الهضمي، ويعمل على تخليص الأمعاء من الفضلات، ويُخلص المعدة من المغص، وأيضا يساعد على الهضم ويطرد الغازات المزعجة من الأمعاء.
5- مفيد للجهاز العصبي، فهو قادر على تهدئه الأشخاص المتوترين والأشخاص دائمي العصبية.
6- يخلص الدم من السموم الضارة بالجسم، فهو يعمل على تصفية الدم ويخلصه من المواد السامة وأيضاً يخلصه من الجراثيم الضارة.
7- الحماية من أمراض القلب والشرايين، حيث يعمل على تقوية عضلة القلب، ويمنع تراكم الدهون في الشرايين وانسدادها، وأيضاً يقوي سرعة الدم الذي يسري في الأوعية الدموية.
8- مسكن طبيعي من آلام الرأس ومن الصداع الشديد بشكل خاص، والآلام المختلفة في الجسم بشكل عام.
9- قشر القهوة يمد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحميه من المواد المؤكسدة الضارة التي تسبب العديد من الأمراض والسرطانات.
