طريقه عمل البيتزا السريعه بخطوات سهلة وبسيطة نقدمها لكم من خلال هذا الطرح المميز.
محتويات المقال
عجينة البيتزا السريعة
المقادير
– الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة ونصف
– سكر : ملعقة صغيرة
– ماء دافئ : كوب
– طحين : كوبان ونصف
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ذوبي الخميرة مع السكر في الماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور.
2. اخلطي الطحين مع الملح والزيت في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر واعجني حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل.
3. اتركي العجين لترتاح لمدة 5 دقائق.
4. مدي العجين على سطح مرشوش وحضري البيتزا بالمكونات المفضلة لديك.
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة
المكوّنات
ملعقة صغيرة و نصف من الخميرة.
كوب من الماء الدافئ.
نصف ملعقة كبيرة من السكر .
ملعقة كبيرة من الزّيت.
كوبان ونصف من الطّحين متعدّد الاستعمالات.
طريقة التّحضير
نخلط الخميرة مع السكر في الماء حتّى تذوب فيه.
نحرّك الزّيت مع الطّحين وكوب الماء الدافئ حتّى تتكوّن العجينة، ونمزجها باستخدام اليد.
نضع العجينة في زبديّة، ونغطّيها بقطعةٍ من القماش، ونضعُها في مكانٍ دافئٍ، ونتركُها مدّة خمس عشرة دقيقة حتى تختمر، وبذلك تصبح جاهزةً للاستعمال.
طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة
مقادير عجينة البيتزا السهلة
٤٠٠ جرام دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة زعتر
١ ملعقة صغيرة سكر أبيض
٢٥٠ ملليلتر ماء دافئ
طريقة تحضير عجينة البيتزا السهلة
سخني الفرن.
اخلطي الدقيق والملح والسكر والزعتر والخميرة في إناء كبير.
أضيفي الزيت والماء الدافئ.
اعجني العجين حتى تتماسك.
اتركيها عشر دقائق
افردي العجين في صينية مستديرة.
أضيفي صلصة الطماطم وباقي المكونات.
ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
قدميها ساخنة.
طريقة عمل البيتزا السريعة
المقادير:
نصف كيلو دقيق.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة مملح.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة سكر أبيض.
ربع لتر ماء دافئ.
الطريقة:
يخلط الدقيق مع الملح والسكر.
يضاف الزعتر والخميرة وتخلط المكونات جيداً وتعجن.
تترك العجينة لمدة لا تقل عن 10 دقائق ويتم إحضار صينية وتدهن بالزيت.
تفرد العجينة ويضاف إليها الصلصة ويرش عليها القليل من الزعتر، ويضاف لها الخضروات المختلفة والجبن الموتزريلا.
توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى تنضج البيتزا.
