فوائد الزنجبيل سنقدم لكم متابعينا اهم فوائد الزنجبيل وكيف يتم تناوله بطريقة صحية مفيدة.
محتويات المقال
ماهو الزنجبيل
الزنجبيل وهو نوع نباتي من جنس الزنجبيل من الفصيلة الزنجبيلية، من نباتات المناطق الحارة. تستعمل جذاميره النامية تحت التربة، والتي تحتوي على زيت طيار، لها رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونها إما سنجابي أو أبيض مصفر.
والزنجبيل له أزهار صفراء ذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية. ولا يطحن إلا بعد تجفيفه.
تحتوي ريزومات الزنجبيل على زيوت طيارة وراتنجات أهمها الجنجرول ومواد نشوية وهلامية.
يكثر في بلاد الهند الشرقية والفليبين والصين وسريلانكا والمكسيك باكستان وجاميكا، وأفضل أنواع الزنجبيل الجاميكي بجاميكا.
يستعمل كبهار وكتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز، يضاف إلى أنواع من المربيات والحلوى والمشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة. يستعمل من الزنجبيل جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات).
فوائد الزّنجبيل
قال تعالى:” يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً “، الإنسان/1. تمّ استخدام الزّنجبيل منذ زمن طويل في الطّهي وفي الطّب البديل، لاحتوائه على منافع طبيّة كثيرة، حيث استخدمت جذور الزّنجبيل في تسهيل عمليّة الهضم، وعلاج الإسهال، والغثيان، وآلام المعدة، ومن أهمّ فوائد الزّنجبيل:
-معالجة القيء والغثيان النّاتج عن العمليّات الجراحيّة، وقد أثبتت الدّراسات أنّ استعمال غرامٍ واحدٍ من الزّنجبيل قبل ساعةٍ من العمليّة الجراحيّة، يساهم بشكل كبير في التّخفيف من الغثيان بما يعادل ما نسبته 38%.
-التّقليل من غثيان الصّباح عند الحوامل، ويجب عدم تناوله من قبل الحوامل إلا تحت إشراف طبيب مختصّ. ولم يثبت طبيّاً معالجة الزّنجبيل لغثيان الصّباح لدى غير الحوامل، أو لمن يعانون من دوار البحر.
-التّخفيف من آلام الدّورة الشّهريّة، حيث بيّن الباحثون أنّ تناول 250 غم من الزّنجبيل 4 مرّات يوميّاً لمدّة ثلاثة أيّام، وذلك خلال فترة الدّورة الشّهرية، يوازي مفعول مسكّنات الآلام الطبيّة، مثل الإيبوبروفين والميفامينيك أسيد في عمليّة التقليل من آلالام المرتبطة بها.
-التّخفيف من ألم المفاصل، حيث أُثبتَ أنّ تناول 250 مغ من الزّنجبيل 4 مرّات يوميّاً، يعمل على التّخفيف من ألم مفصل الرّكبة بعد 3 أشهر من العلاج، وفي دراسة أخرى تمّت المقارنة بين الزّنجبيل ونوع آخر يسمّى بالخولنجان- وهي إحدى فصائل الزنجبيليّات – وثبتَ أنّهما يخفّفان من ألم المفاصل، النّاتج من الوقوف أو ألم المفاصل بعد المشي.
-التّخفيف من أعراض البرد والسّعال، حيث يعمل الزّنجبيل على زيادة اتّساع الشّعب الهوائيّة، والتّخفيف من حدّة بعض أعراض الحساسيّة.
-تنظيم مستوى السّكر، حيث أنّ تناول كوب من مشروب الزّنجبيل يوميّاً يعمل على تنظيم وخفض مستوى السّكر في الدّم، ويساعد أيضاً على زيادة فاعليّة الأدوية المستخدمة في علاج هذا المرض.
-معالجة الأرق، حيث أنّ شرب كوب من الحليب الدّافئ، والمضاف إليه الزّنجبيل المطحون يساعد على التّقليل من هذه الظّاهرة، والنّوم بانتظام.
فوائد الزنجبيل للحامل
-يعتبر أكل الزنجبيل مساعدًا للحوامل للتخلص من الغثيان المتعب صباحًا لإحتواءه على فيتامين ب6 كما أن الزنجبيل يقي ويعالج سرطان الرحم كما أنه يحسن الدورة الدموية وهو الأمر الهام للحامل للتخلص من الدوخة والدوار.
فوائد الزنجبيل لنزلات البرد والزكام
-الزنجبيل يهاجم البكتيريا ويقتلها ومسكن للآلام ويوسع الشعب الهوائية ويفتح الرئتين ويعالج التهابات الحلق والحنجرة ويساعد على التكلم بصورة صحيحة في حالات صعوبة التكلم أثناء نزلات البرد كما أنه يعمل على تدفئة الجسم في الطقس البارد كما أنه يعالج السعال والكحة ويطرد البلغم.
-يحتوي على مواد مضادة للفيروسات و الخصائص المضادة للفطريات التي تعمل على تحفيز التعرق وطرد الحرارة، كما أنه يخفف من حمى خفيفة.
-يساعد على إزالة السموم من جسمك بطريقة طبيعية، والتي سوف تجعلك تشعر بتحسن وتسريع عملية الشفاء.
-مزج ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل أو ملعقتين من الزنجبيل المبشور الطازج في كوبين من الماء ويستنشق البخار لتخفيف الزكام وغيرها من الأعراض المرتبطة بنزلات البرد الشائعة.
فوائد الزنجبيل لعلاج الصداع
ينصح الأطباء بتناول الزنجبيل لمن يعانون من الصداع النصفي لأنه يعالج الإلتهابات التي تصيب الأوعية الدموية والتي تسبب صداع وآلامًا شديدة في الرأس كما أن الزنجبيل يحد من إحساس الغثيان والدوخة والدوار، يمكنك شرب الزنجبيل مغلي او إستخدامه موضعيًا على الرأس مثل الكمادات عن طريق عجن الزنجبيل و وضعه على موضع الصداع على الرأس مباشرةً لمدة ثلاثون دقيقة.
6 فوائد للزنجبيل قبل النوم:
1- يفيد الزنجبيل في تخفيف حالات التهاب القصبات الهوائيّة، وتخفيف الآلام المصاحبة لها.
2- يحارب الزنجبيل السموم والمواد الكيميائية الضارة المتجمعة في الجسم، والتي تؤدي إلى زيادة الضغط النفسيّ والجسديّ، وذلك بسبب محتواه الجيد من مضادات الأكسدة.
3- يرفع الزنجبيل درجة حرارة الجسم ويُنشط الدورة الدموية.
4- يمنع الزنجبيل نشاط الفيروس الأنفي، والذي يمكن أن يتسبب بالإصابة بنزلات البرد.
5- يُقلل الزنجبيل من غازات الأمعاء، وتشنجات البطن المؤلمة، كما قد يمنع من حدوث قرحة المعدة الناتجة عن استهلاك العقاقير المضادة للالتهابات كالأسبيرين والأيبوبروفين.
6- يخفف الزنجبيل من بعض الآلام، بما فيها آلام الرأس والصداع الناتجة عن الضغوطات النفسيّة اليوميّة
استخدام الزنجبيل في علاج التهاب المفاصل
الزنجبيل استخدم لقرون لعلاج الحالات المختلفة في الجسم. وفيما يلي بعض الطرق التي يمكنك استخدام الزنجبيل لتخفيف آلام المفاصل الناجم عن التهاب المفاصل:
الخطوة 1- إضافة الزنجبيل الطازج إلى وجباتك اليومية. استخدامه في شكل مطحون.
الخطوة 2:شرب كوب واحد من شاي الزنجبيل يوميا. إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج إلى الماء الساخن، أو وضع 3 شرائح من الزنجبيل في كوب من الماء المغلي، الزنجبيل له إمكانيات في تخفيف الم المفاصل.
خطوة 3:شرب عصير الزنجبيل مصنوع من الزنجبيل الطازج. خلط 2 كوب ماء، 1 كوب سكر، 1/4 كوب من الزنجبيل الطازج وتركه ليغلي. ثم يبرد ثم يصفى الزنجبيل. إضافة 1 كوب عصير ليمون والتمتع به!
الخطوة 4:تدليك العمود الفقري بزيت الزنجبيل. مزيج 6 قطرات من الزنجبيل، و 4 قطرات من الياسمين، و 2 قطرات من الزيوت الأساسية في وعاء وتخلط جيدا قبل التقدم إلى المناطق المتضررة. بدلا من ذلك، يمكنك أيضا استخدام جذر الزنجبيل الطازج ووضعه في الماء الدافئ قبل تطبيق مباشرة إلى المفاصل المؤلمة للحد من الألم والالتهاب.
