ماهي الكراوية نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات مثل الكراوية للتخسيس وفوائد الكراوية الصحية ثم الختام ما الفرق بين الكراوية واليانسون تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر
محتويات المقال
ماهي الكراوية
هي عبارة عن فواكه مجففة، وتسمى عادةً بالبذور، وتنتمي إلى عائلة تسمى Apiaceae أو Umbelliferae، يعود موطنها الأصلي إلى غرب آسيا وأوروبا، تمت زراعتها منذ العصور القديمة وتمتاز برائحتها المميزة وطعمها الحاد، يتم استخدامها كنوع من التوابل في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل: أطباق الخضروات كالكولسلو والملفوف وأطباق اللحوم والجبنة والخبز، وتمتاز بذورها باللون البني الفاتح والدّاكن وبشكلها الهلالي الذي يبلغ طوله حوالي 5 مليمتر، وتتمتّع بمحتواها من الزّيت العطري واستخدامها في الطب كمنشّط عطري وطارد للروائح.
الكراوية للتخسيس
-يعود دورها في فقدان الوزن، والتخلص من الدّهون إلى احتوائها على الألياف الغذائيّة؛ التي تساعد على إعطاء الجسم الشّعور بالشّبع والامتلاء، مما يؤدّي إلى تقليل الوجبات الغذائيّة الإضافيّة الخفيفة المتناولة، وعدم الإفراط في تناول كميّات طعامٍ إضافيّةٍ.
-وكما أنّ بذور الكراوية تعد إضافةً مميزةً ورائعةً إلى النّظام الغذائي الصحّي، ويعزز فوائد الكراوية للتخسيس، وذلك لدورها في كبح الشهيّة، وزيادة فقدان الوزن بأقلّ جهدٍ ممكنٍ، ووفقًا لدراسةٍ أجريت عام 2013 في مجلة الطّب التكميلي والبدائل المستندة على عددٍ من المشاركين لمدّة 90 يومًا قاموا بتناول المكملات المستخلصة من بذور الكراوية ودون إجراء أيّ تغييرٍ في النّظام الغذائي المتّبع أو حتى ممارسة التّمارين الرّياضيّة، أظهرت نتائجها انخفاضًا كبيرًا في الوزن، وانخفاض ملحوظ في دهون الجسم، ووجدت دراسة أخرى نتائجًا مماثلةً؛ وتفيد بأن تناول 30 مليلتر من خلاصة الكراوية أدى إلى انخفاضٍ كبيرٍ في الشهيّة، وانخفاض تناول الكربوهيدرات، وفقدان وزن الجسم بعد 90 يومًا فقط.
-وتعد أيضًا بذور الكراوية نباتًا طبيًّا تقليديًّا يتم استخدامه للحث على فقدان الوزن، وتم إثبات ذلك عن طريق إجراء دراسة سريريّة عشوائيّة تم فيها فحص الخصائص المضادّة للسمنة في المستخلص المائي للكراوية، وتم تطبيقها على 70 إمرأة يعانون من زيادة الوزن والسمنة، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين؛ 35 إمرأة في كل مجموعة، تم إعطاء مجموعة منهم 30 مل من مستخلص الكراوية، وتم إعطاء المجموعة الأخرى دواء وهمي، وأظهرت النّتائج بعد انقضاء 12 أسبوعًا انخفاضًا كبيرًا في الوزن، وانخفاض مؤشّر كتلة الجسم، وانخفاض نسبة الدّهون والقياسات للمجموعة التي تناولت مستخلص الكراوية مقارنةً بالمجموعة الأخرى، وكما أنّه لم تظهر أي آثار سلبيّة على المشاركين ناتجه عن تناول
فوائد الكراوية الصحية
تمتاز بذور الكراوية بمحتواها الغني بالبروتين والفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن الأساسيّة المختلفة والضروريّة للجسم، كما تعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية وفيتامين C، وفيتامين E وفيتامينات B، وتمتاز بانخفاض نسبة الدّهون، ومن أبرز فوائد الكراوية الصحيّة التي تقدمها للجسم:
-مضاد للأكسدة
تحتوي بذور الكرواية على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على محاربة الجذور الحرّة ومقاومتها وإبطال فعاليتها ومنع تلف خلايا الجسم، كما تعمل مضادات الأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي وتساعد على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والمشكلات الصحيّة.
-تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي
تستخدم بذور الكراوية كعلاجٍ طبيعيٍّ لتخليص الجسم من المشكلات الهضميّة مثل الإمساك والانتفاخ والغازات نظرًا لمحتواها الغني بالالياف الغذائيّة التي تساعد على دعم وانتظام عمليّة الهضم، كما أن تناول الألياف الغذائيّة يساعد أيضَا في علاج البواسير والقرحة الهضميّة.
-تخفيف أعراض القولون العصبي
تعرف متلازكة القولون العصبي ب Irritable bowel syndrome ويمكن اختصارها ب IBS، ويمكن تخفيف أعراضها باستخدام الكراوية لذلك تجدر الإشارة إلى فوائد الكراوية للقولون؛ حيث يعد وضع زيت الكراوية على البطن وتغطيته بمنشفة رطبة ومنشفة اخرى جافة ووضع فوقهم وسادة ساخنة يساعد في تقليل أعراض القولون العصبي والشعور بالتحسّن والرّاحة.
-تحسين النوم
تحتوي الكراوية على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يؤثّر على الناقلات العصبيّة الموجودة في الدّماغ مما يحث الجسم على الاسترخاء والراحة، ولهذا يساعد شرب الشاي المحضّر من بذور الكراوية على تقليل آثار مرض الربو وتعزيز القدرة على النوم
-العناية بالجلد والبشرة
تحتوي الكراوية على نسبة مركزة من مضادات الأكسدة والزيوت الأساسيّة التي تساعد على العناية في الجلد والبشرة ويعد عمل كمادات ساخنة من الكراوية وتطبيقها على الجلد علاجًا فعّالًا لتخليص البشرة من الإحمرار والتهيّج، كما أنّ محتواها من مضادات الأكسدة يساعد في تقليل ظهور التّجاعيد والحفاظ على مرونة الجلد ونضارة البشرة، بينما يتم استخدام الزيوت الأساسيّة التي تحتوي عليها الكراوية في علاجات البخار.
-علاج الالتهابات
يتم استخدام زيت الكراوية في علاج العديد من الالتهابات الدّاخلية مثل التهابات الجهاز البولي والإفرازي والتهابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي ويمكن أن تساعد في علاج الالتهابات الخارجيّة أيضًا ومنع نمو الفطريات والبكتيريا.
ما الفرق بين الكراوية واليانسون
ينتمي اليانسون إلى عائلة الجزر والكرفس، قد يصل طوله إلى 3 أقدام أي ما يعادل 1 متر، ويشبه طعم اليانسون عرق السوس ويستخدم غالبًا لإضافة النكهة للحلويات والمشروبات، كما يمكن استخدامه في العلاجات المنزلية لقرحة المعدة أما بالنسبة للكراوية فهي تعد من الفاكهة المجففة والتي تستخدم غالبًا كتوابل في المطبخ في المخبوزات واليخنات، كما يمكن استخدامها في العلاجات المنزلية لعلاج مشكلات الهضم وغيرها ويستصعب بعض الأشخاص التفرقة بين الكراوية واليانسون بسبب شكلهما المتقارب ولكن يمكن التميز من الطعم والرائحة، كما أن كلاهما لا ينتميان إلى نفس العائلة.
