متى تزهر الجوافة، ونبذة عن نبات الجوافة، ومتى يكون وقت النضج والمحصول لثمار الجوافة، وأصناف ثمرة الجوافة، والقيمة الطبية لنبات الجوافة، نتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
محتويات المقال
متى تزهر الجوافة
– إذا لم يتم تقليم الشجرة، فإنها تزهر عادة في الخريف.
– تنمو أشجار الجوافة حتى ارتفاع 26 قدمًا (8 أمتار).
– يتم تقليم الأشجار المزروعة إلى 6-9 (2-3 م).
– إذا تم تقليم الشجرة، سوف تزهر الشجرة من 10 إلى 12 أسبوعًا بعد التقليم بأزهار بيضاء بحجم 1 بوصة (2.5 سم).
– تنتج الأزهار ثمارًا صغيرة مستديرة أو بيضاوية أو كمثرى، أو بدقة أكثر، ثمار التوت، لذا فإن ما إذا كانت شجرتك قد تم تقليمها أم لا تقرر متى تزهر ومتى تبدأ شجرة الجوافة في الإثمار.
– الفترة الزمنية بين الإزهار ونضج الثمار هي 20-28 أسبوعًا، اعتمادًا على وقت تقليم الشجرة.
– التقليم ليس هو العامل الوحيد الذي يحدد متى تثمر أشجار الجوافة.
– يعتمد ثمار شجرة الجوافة على عمر الشجرة أيضًا.
نبذة عن نبات الجوافة
– تتبع الجوافة العائلة الآسية، التي تضم نحو 140 نوعاً نباتياً، إلّا أنّ الجوافة من الناحية الاقتصادية أهمها على الإطلاق، ونظراً لأهمية الجوافة للشعوب، فقد أطلق عليها اسم تفاح المناطق الاستوائية.
– أوراقها متقابلة بسيطة ذات شكل بيضاوي وطولها يتراوح بين 5 حتى 15 سنتيمتراً.
– شجرتها تنمو حتى ارتفاع كبير وتشغل مساحة كبيرة من أرض المزرعة.
– الثمرة بلا قشر ولها لحم سميك وتشغل البذور جزءاً كبيراً من حجمها.
– يستفاد من ثمرة الجوافة في صنع العصائر والمربَّيات.
متى يكون وقت النضج والمحصول لثمار الجوافة
– يبدأ نضج ثمار الجوافة بعد حوالى 14 أسبوعا من اكتمال التزهير وغالبا ما يبدأ فى جمع المحصول من سبتمبر حتى نوفمبر فى الجوافة البذرية أما السلالة اللابذرية (النباتى) فتتأخر في النضج حوالى 10 أيام عن البذرية.
– وعموماً يتراوح محصول الأشجار البذرية ما بين 30-40 كجم فى الأشجار الحديثة الإثمار ويزيد المحصول إلى 70-80 كجم فى حالة الأشجار المعتنى بها من حيث الرى والتسميد ومقاومة اِلآفات.
– أما محصول الجوافة البناتى (اللابذرية) فلا يتعدى محصول الشجرة من 10-15كجم والسبب فى ذلك يرجع لعدم وجود البذور بالثمار حيث من المعروف أن البذور هى مركز تكوين الأكسجين الطبيعى، وعليه فإن وجود البذور يقلل من التساقط وبالتالى يزيد من العقد والمحصول مقارنة بـ الجوافة اللابذرية الخالية من البذور والتي تكون عرضة للتساقط بنسبة تصل إلى 90% من العقد الأولى للثمار.
– كما أن الرش بالأثيفون كمادة مسقطة للأوراق بتركيز 1000 جزء فى المليون فى شهر يناير يزيد من كمية محصول الجوافة البناتى بمقدار 80% عن أشجار المقارنة، وفى هذا المجال أيضاً بالنسبة لأشجار الجوافة الذرية أمكن تحسين إنتاجية الأشجار البذرية باستخدام التسميد بالرش وعلى سبيل المثال استخدام اليوريا بتركيز 1-2% رشا على المجموع الخضرى مرة فى فبراير ومرة فى يوليو يزيد المحصول بمعدل 45% عن الأشجار غير المرشوشة كذلك الرش بكبريتات البوتاسيوم بتركيز 1-2% وقت الإزهار الكامل ومع بداية العقد زاد من المحصول بمقدار 25-50% عن أشجار المقارنة.
– بينما زادت كمية المحصول بمقدار الضعف فى الأشجار التى تم رشها بكبريتات الزنك بتركيز 0.5-1% وقت الإزهار الكامل بمقارنتها بالأشجار غير المعاملة.
أصناف ثمرة الجوافة
-إن رداءة صفات ثمار الجوافة ثمار مرجعها إلى أن أغلب زراعات الجوافة فى مصر ناتجة من زراعة أشجار بذرية لم يتم تقييمها بعد مما ينتج عنه اختلافات واضحة بين الأشجار من ناحية النمو الخضرى والزهرى والثمرى حيث نجد أن بعض الأشجار يكون نموها الخضرى قائم أو مفترش أو متهدل علاوة على الاختلاف فى كثافة النمو الخضرى وحجم ومساحة الورقة.
-كما أن بعض الأشجار تكون مبكرة فى التزهير وبالتالى تكون مبكرة فى اكتمال نمو ونضج الثمار وسلالات أخرى تكون متأخرة فى النضج وبينهما توجد أشجار متوسطة فى ميعاد التزهير والنضج هذا بالإضافة إلى الاختلاف فى أوزان وأحجام الثمار ومحتواها من السكريات والحموضة وفيتامين (ج) بين الأشجار حيث يمكن اعتبار كل شجرة بذرية صنف قائم بذاته ولهذا كان لابد من القيام بإجراء عملية تقييم بين الأشجار البذرية فى مناطق زراعتها أفضل السلالات ذات المواصفات عالية الجودة والعمل على إكثارها خضريا وتوزيعها على المربين والمنتجين .
-وفى هذا المجال قام معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة بانتخاب سلالات من الجوافة البذرية مثل منتخب الصبحية -منتخب القناطر -منتخب فاقوس -منتخب المعمورة -والصنف مبكر وقد سميت هذه السلالات بأسماء المناطق التى انتخبت منها وهذه السلالات تتميز بمواصفات خضرية وثمرية عالية الجودة .
-بالإضافة إلى ذلك أمكن للباحثين بالمعهد من انتخاب حوالى (11) سلالة من الجوافة البذرية بأحد المزارع الخاصة بالمعمورة (الملاحة) ذات مواصفات ثمرية عالية الجودة خاصة حجم ووزن الثمرة الذى يصل إلى حوالى 250-300 جم بالإضافة إلى انخفاض نسبة البذور بالنسبة للحم وارتفاع نسبة السكريات وفيتامين (ج) والأهم من ذلك أنها من السلالات المتأخرة فى ميعاد النضج حيث تبدأ فى النضج فى أواخر أكتوبر وتستمر حتى آخر ديسمبر حيث تباع بأسعار مرتفعة الثمن فى ذلك الوقت مقارنة بالسلالات المعتاد ظهورها فى السوق خلال سبتمبر وأكتوبر علاوة على ذلك تم انتخاب سلالات من الجوافة ذات اللب الأحمر إحداهما مستديرة والأخرى كمثرية الشكل بمزرعة المعهد بالجيزة علاوة على سلالة هندية كانت قد تم استيرادها فى السبعينات من الهند كذلك توجد سلالة قد تم الحصول عليها من سلطنة عمان ذات مواصفات ثمرية جيدة خاصة نسبة اللحم العالية وانخفاض نسبة البذور وجارى العمل على الإكثار منها وزيادة عدد شتلاتها.
القيمة الطبية لنبات الجوافة
– الثمار
وجود مادة الليكوبين والتي تتواجد في الجوافة ذات اللب الأحمر تؤدى إلى الحماية من الإصابة بالسرطان.
– الأوراق
1. يستخدم مغلي أوراق الجوافة وبخاصة الأوراق الحديثة في علاج بعض الأمراض مثل الكحة، والإسهال، والنزلات الشعبية، وآلام البرد وبعض آلام المعدة، والأمعاء، والأسنان والجروح، ومدر للبول ومفتت للحصى.
2. تستخدم أيضًا أوراق الجوافة في صناعة دباغة الجلود وصباغة المنسوجات.
– البذور
يستخدم زيت بذور الجوافة كصلصة للسلطة في الخارج، كما تدخل تجاريا في صناعة الجبن و الكاتشب وروح الجوافة.
– قلف الأشجار
يحتوي على مادة قابضة تفيد في علاج الإسهال وخاصة عند الأطفال.
