موكا سهل وبسيط

موكا سهل وبسيط نتعرف معا على طريقة تحضيرها من خلال مقالنا هذا ونذكر لكم أيضا وثفات مختلفة لعمل الموكا تابعوا السطور القادمة.

موكا سهل وبسيط

المكوّنات
-حليب كوبان
-بودرة كاكاو 3 ملاعق كبيرة
-فانيليا سائلة نصف ملعقة صغيرة
-قهوة سريعة الذوبان اي نسكافيه ملعقتان صغيرتان
-سكر 3 ملاعق كبيرة
كريمة مخفوقة بحسب الرغبة
طريقة العمل
– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كل من الحليب، بودرة الكاكاو، الفانيليا والسكر.
– أخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.
– زيدي النسكافيه ثم اعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتجانس المكونات.
– وزعي مزيج الموكا في إناء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يبرد المشروب.
– وزعي الموكا في أكواب ثم وزعي الكريمة على الوجه قبل التقديم.

طريقة عمل موكا بارد بدون نسكافيه

المقادير
-½ كوب حليب
-2 عبوة أوريو
-1 عبوة قشدة
-1 ظرف كريما مخفوقة
-6 مكعبات ثلج
-شوكولاتة سائلة، للتزيين
طريقة التحضير
-اخفقي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، بسرعة منخفضة حتى يتجانس المزيج
-زيني الأكواب بالشوكولاتة السائلة، ثم وزعي الموكا على الكاسات وقدميها على الفور

طريقة الموكا الحار بالكراميل

المقادير
-نصف كوب من مسحوق النسكافيه.
-نصف كوب من مسحوق الكاكو.
-كوب من الكريمة البودرة.
-كوب من الحليب البودرة.
-كراميل سائل.
-شوكلاتة بودرة أو مبشورة.
طريقة تحضير
-يتم خلط كل من النسكافيه و الكاكاو و الكريمة و الحليب بشكل جيد ثم يتم وضعها في وعاء مغلق بشكل جيد.
-يتم وضع الوعاء في الثلاجة الى حين الاستخدام.
-عند الرغبة في تحضير الموكا يتم وضع كوب من الماء على النار حتى يغلي ثم يضاف اليه مقدار ثلاثة ملاعق من الموكا و يترك ليغلي مدة دقيقة.
-في حال الرغبة في عمل رغوة للموكا يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي حتى تتكون الرغوة.
-بعدها نسكب الكراميل في كوب التقديم ثم نسكب فوقه الموكا و يتم تزيين الكوب ببعض الكراميل و الشوكلاته.

ما الذي تقوله الدراسات حول مشروب الموكا ؟

-الموكا هي مزيج بين القهو والشوكولاته وأشارت دراسة أجرها باحثون من جامعة “إرلنغن نورنبيرغ” الألمانية بالتعاون مع جامعة “أوبرن” الأمريكية، إلى أن تناول الشيكولاتة مع القهوة يساعد على إطالة العمر، لأن الزنك المتوفر في الشيكولاتة يحد من عملية الإجهاد التأكسدي المرتبطة بالشيخوخة، ويعزز من قدرة مادة البوليفينول الموجودة بالقهوة على التقليل من فرص تلف الخلايا.
-بالإضافة إلى ذلك أظهرت إحدى الدراسات أن المزج بين الشوكولاتة الداكنة أو مسحوق الكاكاو والكافيين الموجود في مصادر، مثل القهوة، قد يساعد على تحسين صحة الدماغ بشكل قد يتفوق على فوائد الشوكولاتة والكافيين للدماغ في هذا الصدد عند استخدام كل منهما بصورة مستقلة وهذه هي النتائج التي عادت بها الدراسة المذكورة:
-قد يساعد الدمج بين الشوكولاتة والكافيين، كما في مشروب الموكا على تخفيف القلق الذي قد يسببه الكافيين.
-قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يساعد على تحسين التركيز وتقوية الذاكرة.
-ولكن يجب التنويه إلى أن الدراسة المذكورة انفًا تم تمويلها من قبل إحدى العلامات التجارية الضخمة في عالم صناعة الشوكولاتة، لذا فإن نتائجها قد لا تكون دقيقة.

فوائد مكونات الموكا

القهوة
-خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، ومرض الخرف.
-تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من التمرينات الرياضية المختلفة.
-خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل: السكري، والسرطان.
-تحسين عمليات الأيض في الجسم.
-رفع مستويات التركيز، وتزويد الجسم بجرعة من الطاقة.
-تحسين صحة الكبد والعيون.
تخفيف حدة الاكتئاب.
الحليب
-تقوية العظام وخفض فرص إصابتها بالأمراض المختلفة، مثل مرض هشاشة العظام.
-خفض فرص الإصابة بالسرطان.
-بناء وتقوية العضلات.
-خفض فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
مسحوق الكاكاو
-خفض فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين.
-رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.
-تنظيم مستويات سكر الدم، وتحسين صحة الأوعية الدموية التي ربما تسبب السكري بإلحاق الضرر بها.
-تحسين صحة الدماغ، وتحسين المزاج.