هل النشويات تزيد الوزن وماهي انواع النشويات التي تزيد الوزن وافضل الطرق للتغلب على زيادة الوزن كل ذلك في هذا المقال.
محتويات المقال
هل النشويات تزيد الوزن
بالطبع بعض انواع النشويات تزيد الوزن وهي:
الخبز الأبيض
عند تناول الخبز الأبيض، يقوم الجسم بتخزين الكربوهيدرات الناتجة من هضمه كدهون مخزنة في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
بعد تناول الخبز الأبيض، يشعر الإنسان بالجوع بعد فترة قصيرة مما يزيد من السعرات الحرارية التي يجب تناولها طوال اليوم مما يسبب زيادة الوزن.
الأرز
الأرز من النشويات التي تزيد كثيرًا من الوزن، لدرجة أنه عند اتباع أي حمية غذائية، ينصح الأطباء بضرورة تجنب الأرز وعند تناول أكثر من خمسة ملاعق يوميًا.
يحتوي كوب من الأرز المطبوخ على تقربيًا:
السعرات الحرارية: 190 كيلوكالوري.
الكربوهيدرات: 43 جرام.
ويتميز الأرز بكونه غنياً بالسعرات الحرارية مما يعني سهولة زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
الذرة
الذرة من النسويات التي تسبب زيادة سريعة في الوزن، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية.
الذرة من الكربوهيدرات التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
البطاطس
البطاطس من النشويات التي تزيد الوزن، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وتسبب زيادة الوزن والسمنة.
البطاطس غنية بالبروتين والسعرات الحرارية، لذلك تناول كميات كبيرة من البطاطس تؤدي إلى الإصابة بالسمنة.
وبالإضافة إلى ذلك، الإفراط في تناول البطاطس يؤدي إلى:
الإصابة بالانتفاخات.
آلام في المعدة.
تقلصات وتشنجات في الأمعاء.
الموز
تحتوي حبة من الموز على:
السعرات الحرارية: 105 كيلوكالوري.
وتتميز الكربوهيدرات في الموز بأنها كربوهيدرات متعددة أو النشا، ولذلك الموز من النشويات التي تزيد من الوزن بسرعة
تحتوي الموز غير الناضج على النشا بشكلٍ أكبر من الموزة الناضجة التي تحتوي على السكريات بشكل أكبر.
القمح
القمح غني بالكربوهيدرات التي تزيد كثيرًا من زيادة الوزن. ويؤدي الإفراط في تناول القمح إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم لاحتوائه على السكريات.
تناول القمح يعزز من الشعور بالجوع بسرعة مما يزيد من كمية السعرات الحرارية والطعام المتناول ما يؤدي إلى زيادة الوزن.
فوائد النشويات
على الرغم من أن النشويات تميل الى زيادة الوزن، إلا أنه عليك أن تعلمي أن فوائد كثيرة يمكن أن تحصلي عليها من هذه الأطعمة ومن بينها:
– تزودك بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجين اليها بشكلٍ يومي.
– يحفز الجسم على إخراج هرمون الإنسولين، الأمر الذي يؤدي الى تقوية العضلات في الجسم.
– يعزز المزاج خلال النهار.
– يحد من معاناتك من ألم شديد في الرأس.
– يساعدك على التركيز بشكلٍ أكبر.
– يساعدك على الحصول على عدد الساعات اللازمة من النوم ليلاً.
– لذلك، ليس من المهم أن تمنعي نفسك عن تناول النشويات في حياتك، إلا أنه يجب أن تنتبهي فقط الى الكمية التي تحصلين عليها.
هل يمكن الاستغناء الدائم عن النشويات في الوجبات؟
لا يمكن الاستغناء عن النشويات في الأطعمة فهو جزء من النظام الغذائي الصحي ولاحتواء العديد منها على الفيتامينات والمعادن والألياف، لذلك يجب عليك تناول النشويات ضمن معايير محددة لكسب فائدتها وتجنب مضارها، وهذه المعايير هي:
اختيار النشويات ذات الألياف العالية، مثل: البقوليات خاصةً الفاصولياء، ودقيق الشوفان، والشعير.
عدم تناول النشويات قليلة الألياف بشكل روتيني يومي، والاكتفاء بتناول كمية قليلة منها بين حين واخر.
إضافة الدهون الصحية بجانب النشويات لتبطيء عملية الهضم، ومن الدهون الصحية زبدة الجوز، والأفوكادو المهروس، وزيت الزيتون.
الانتباه على عبوات الأطعمة المحتوية على النشويات، واختيار المصنعة من الحبوب الكاملة.
القيمة اليومية الموصي بها من الكربوهيدرات
تبلغ القيمة اليومية التي يجب تناولها من الكربوهيدرات ما يلي:
– الرجال أقل من 50 عامًا: 38 جرام
– الرجال أكبر من 50 عامًا: 30 جرام.
– النساء أقل من 50 عامًا: 25 جرام.
– النساء أكبر من 50 عامًا: 21 جرام.
