أمثلة على الغذاء الصحي المتوازن الذي يعد شيء أساسي في كل منزل، نوضحها في المقال.
محتويات المقال
الغذاء الصحي
يُسلط طبق الغذاء الصحي المتوازن الضوء على أنواع مختلفة من المواد الغذائية التي تشكل نظامنا الغذائي، وتبين النسب التي ينبغي لنا تناولها ليكون نظامنا الغذائي متوازن وصحي، إن فكرة محاولة الحصول على هذا التوازن الصحيح بشكل يومي فكرة جيدة، ولكنك لا تحتاج للقيام بذلك في كل وجبة. و قد تجد أنه من الأسهل الحصول على التوازن الصحيح على مدى فترة أطول، لنقُل أسبوعاً. حاول اختيار الحصص التي تحوي ملح أقل كلما استطعت، إن تناول الطعام الصحي يعتمد على تناول الكمية المناسبة من الغذاء لتلبية احتياجاتك من الطاقة. الكثير من البالغين يعانون إما من زيادة الوزن أو البدانة. وهذا يعني أن الكثير منا يأكل أكثر مما يحتاج، ويجب عليه أن يأكل و يشرب سعرات حرارية أقل من أجل إنقاص وزنه.
أمثلة على الغذاء الصحي
- الكثير من الفاكهة و الخضروات
- هل تعلم أنه علينا تناول خمس حصص على الأقل من مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضار كل يوم؟
- للمزيد حول نظام 5 حصص في اليوم
- الكثير من البطاطا، الخبز، الأرز، المعكرونة و الأطعمة النشوية الأخرى
- اختر أصناف الحبوب الكاملة كلما استطعت، أو تنناول البطاطا مع قشرتها للحصول على المزيد من الألياف.
- المزيد حول الأطعمة النشوية
- بعض الحليب و منتجات الألبان
- جرب الحليب منخفض الدسم و منتجات الألبان. فهي خيارات صحية لمساعدتك في الحصول على ما يكفي من البروتين والكالسيوم.
- المزيد حول الحليب ومنتجات الألبان
- بعض اللحوم، الأسماك، البيض، الفول وغيرها من مصادر البروتين من غير الألبان
- إنها مصادر مهمة للبروتين، الفيتامينات والمعادن، وتشكل جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن.
- المزيد حول اللحوم، الأسماك، البيض والبقوليات.
ما هي الأغذية الغنية؟
- فقط كمية صغيرة من الأطعمة والمشروبات ذات النسبة العالية من الدهون أو السكر
- قلل من الدهون والسكر من خلال تناول الحلويات، الكعك، البسكويت وشرب المشروبات الغازية السكرية بكمية أقل.
اختيارات جيدة للوجبات الخفيفة
- ماذا يجب ان نأكل بدلا من ذلك؟ وكبداية، حاول حفظ بعض الفواكه الطازجة على طاولة مطبخك أو حتى في درج مكتبك في العمل. بهذه الطريقة، سوف تصطدم بها قبل أن تفكر في الرقائق الغنية بالسعرات الحرارية أو الكعك. اجلب الموز للعمل. حافظ على وعاء من العنب أو الكرز على الطاولة. الفواكه المجففة يمكن أن تكون خيارا جيدا إذا كنت تحتفظ بكمية معقولة منها. كل الفواكه الطازجة والمجففة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف
- أيضا، جرب كميات صغيرة من المكسرات غير المملحة والبذور. اللوز والجوز والفول السوداني وبذور اليقطين المحمص، الكاجو والبندق وغيرها حيث انها مفيدة بالنسبة لك لعدة أسباب. فهي تحتوي على مواد مغذية مفيدة كثيرة وغيرها من المواد، بما في ذلك فيتامين E، حامض الفوليك والبروتين والبوتاسيوم والألياف. وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون، والدهون غير المشبعة في المقام الأول. على عكس غيرها من الوجبات الخفيفة والرقائق مرتفعة الكربوهيدرات، فالمكسرات لا تتركك جائعا على الفور، لذلك فالاحتمال أن تفرط في الاكل، هو أقل. تحوي المكسرات الكثير من السعرات الحرارية، لذلك استهلكها بكميات صغيرة. يوصي هرم الأكل الصحي بـ 1 لغاية 3 حصص من المكسرات والبقوليات يوميا في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة مجتمعة.
وجبات يجب تجنبها
- الفشار الجاهز بمختلف النكهات سبب كونه غير صحي : يتم اعتبار الفوشار الجاهز من الأطعمة غير الصحية بسبب احتوائه على الدهون المشبعة والزيوت، بالإضافة إلى منكهات الطعام الصناعية.
- تأثير تناوله على الجسم : تعمل الدهون المشبعة على تعريضك لخطر أمراض القلب وتراكم السموم في الجسم، بالإضافة إلى زيادة الوزن.
- الحل لتجنب التأثير : قم بتحضير الفوشار في المنزل وحدد كمية الزيت التي تود استخدامها، والأفضل لو يتم تحضيره بالمايكرويف من دون أي دهون.
- قطع الحلوى من أخطر الأطعمة غير الصحية وسبب كونها غير صحية : احتوائها على ملونات الطعام الصناعية، وكمية كبيرة من السكر بالإضافة إلى الدهون المشبعة.
- تأثير تناولها على الجسم : الدهون الموجودة فيها يمكن أن تسبب أمراض القلب وانسداد الشرايين، كما أن إدمان مثل هذه الأطعمة يسبب البدانة.
- أما ملونات الطعام فلها الدور الأساسي في اضطراب نقص الانتباه لدى الأطفال، هذه الحالة التي تم الكشف عنها حديثًا.
- الحل لتجنب التأثير : استبدال مثل هذه الحلويات بأنواع الخضار والفاكهة، أو التقليل من تناولها قدر الإمكان.
أطعمة ينصح بها المختصون
- حبة طماطم
- برتقال
- قرنبيط أخضر
- أسماك
- بصل
- الطماطم
- الكرنب
- القرنبيط الأخضر
- الثوم
- البصل
- الكركم
- الصويا
- الأسماك
- الجرجير
- الشاي الأخضر
- عين الجمل
