اطباق صحية للفطور

اطباق صحية للفطور متنوعة وخفيفة وصحية نقدمها اليكم فى هذا المقال الرائع بكل تفاصيلها.

أومليت بالتيركي والجبن للفطور

المقادير
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البيض : 3 حبات
– الماء : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر تيركي : 100 غراماً (مفروم)
– جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. اخفقي البيض مع الماء والملح والفلفل وأضيفي المزيج للمقلاة واتركي البيض لمدة 3 دقائق ثم اقلبيه بحرص على الجهة الأخرى.
3. أضيفي التيركي المفروم والجبن واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج البيض.
4. لفي الأومليت على الحشوة وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

شوفان مع زبدة الفول السوداني

المقادير
– الماء : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
– الشوفان : كوب
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– التفاح : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح)
– التوت الأزرق : ربع كوب (طازج)
طريقة التحضير
1. اخلطي الماء مع الملح في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
2. أضيفي الشوفان واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
3. ضعي الشوفان في طبق.
4. أضيفي زبدة الفول السوداني والقرفة وحركي المزيج حتى يتجانس.
5. وزعي العسل والتفاح والتوت الأزرق فوق الطبق وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.

ساندويش الوافلز بالبيض

المقادير
– البيض : 2 حبة
– وافل جاهز : 2 قطعة
– البصل الأخضر : عود (مفروم)
– جبن الشيدر : ملعقة كبيرة (مبشور)
– طماطم : 4 شرائح (مقطعة شرائح رفيعة)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.
2. أضيفي البيض والبصل وحركي حتى ينضج البيض.
3. وزعي الجبن فوق البيض ثم ارفعي المقلاة عن النار.
4. وزعي حشوة البيض مع الجبن على الوافل ووزعي الطماطم وقدميها ساخنة.

لفائف البيض مع جبن الفيتا للفطور

المقادير
– البيض : 4 حبات
– جبن فيتا : ثلثان الكوب (مفتت)
– خبز التورتيلا : 4 أرغفة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.
2. خففي النار لمتوسطة وأضيفي البيض والملح وقلبي حتى ينضج البيض.
3. وزعي جبن الفيتا المفتت فوقه والفلفل الأسود.
4. وزعي البيض والجبن على خبز التورتيلا ولفيها رولات وحمصيها بالشواية حسب الرغبة وقدميها ساخنة.

بيض عيون بالتوست

المقادير
– توست : 2 شريحة
– البيض : 2 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض : رشّة
– الزبدة : ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر : 2 شريحة
– خس : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يقطع التوست على شكل مربع من الداخل.
2. نضع قليل من الزبدة على النار ثم نضع شريحة التوست وتحمر من الجهتين.
3. نفقس البيض في وعاء ثم نضع البيض في المربع ويغطى الوعاء حتى يتم نضج البيض.
4. يوضع في طبق وهو ساخن، ونضع عليه شريحة الجبن ويزين بالخس.