اكلات بالشوفان للفطور كذلك سنتحدث عن طريقة عمل فطور الشوفان دايت كذلك سنتحدث عن طريقة عمل فطور صحي بالشوفان والبيض وما هي أهم فوائد الشوفان للتخسيس كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.
محتويات المقال
اكلات بالشوفان للفطور
شوفان بالحليب
المقادير
– الشوفان : ثلث كوب
– حليب : كوب (خالي الدسم أو حليب اللوز)
– ماء الزهر : حسب الرغبة
– العسل : ملعقة كبيرة
– ماء الورد : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1-يُضاف الشوفان إلى الحليب الساخن في قدر ويقلب لمدة 3-5 دقائق، ثم يضاف العسل وماء الورد والزهر حتى يصبح الخليط متماسكاً.
2-نضع الشوفان بالحليب في الثلاجة طوال الليل ونقدمه بارداً.
3-يمكنك إضافة المكسرات أو الفراولة أو برش جوز الهند.
بان كيك الشوفان
المقادير
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الشوفان : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– طحين : كوب وربع
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حليب : كوب وربع (خالي الدسم)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1- اخلطي الطحين مع الشوفان والبيكنج باودر والملح في وعاء.
2- في وعاء آخر اخلطي البيض مع الزيت والحليب.
3- أضيفي خليط البيض والحليب والزيت لخليط الطحين والشوفان وقلبي حتى تصبح عجينة سائلة.
4- سخني ملعقة الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي ربع كوب من الخليط واتركيه لمدة 2 دقيقة حتى يتحمر.
5- ثم اقلبي البان كيك على الوجه الآخر حتى يتحمر.
6- قدميه ساخناً إلى جانب الكريمة اللايت أو العسل والفواكة حسب الرغبة.
فواكه بالشوفان
المقادير
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الشوفان : كوبان وربع
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الموز : كوب (مهروس)
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– العسل : ربع كوب
– البلوبري : كوب (مجمد أو طازج)
طريقة التحضير
1-سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2-بطني صينية مربعة بورق الزبدة ورشة زيت.
3-اخلطي الشوفان والبيكنج باودر والقرفة والملح في وعاء.
4-في وعاء آخر اخلطي الموز المهروس والحليب والعسل والبيضة والفانيلا حتى تمتزج المكونات.
5-صبي المزيج فوق خليط الشوفان واخلطي جيداً.
6-أضيفي البلوبيري وامزجي.
7-صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
8-ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعي الشوفان وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
فطور الشوفان دايت
المكونات
-كوب من الحليب الخالي الدسم.
-ثمن ملعقة من القرفة.
-نصف كوب من رقائق الشوفان.
-تفاحة.
-2 ملعقة كبيرة مكسرات.
-ملعقة صغيرة سكر بني.
الطريقة:
1-في حلة على النار يتم وضع الحليب مع الشوفان، وتترك على النار حتى تصبح كثيفة.
2-يضاف إليها التفاح المقطع إلى مكعبات والمكسرات والسكر البني والقرفة.
3-تقلب المكونات وتغرف في طبق التقديم ويتم تناولها على وجبة الإفطار.
فطور صحي بالشوفان والبيض
المقادير
-½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات.
-بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
-4 بيضات كبيرة.
-3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.
-¼ كوب (50 جم) شوفان.
-ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
-ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
-½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
-ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير بيض بالشوفان
1-في وعاء، ضعي البيض والبصل والشوفان والحليب والبقدونس والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
2-على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي خليط البيض، واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
3-اقلبي البيض على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة ثلاث دقائق.
4-ضعي البيض بالشوفان في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الخبز على وجبة الفطور.
فوائد الشوفان للتخسيس
1- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
من المعروف أن الشوفان يعمل على المساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.
بدوره يعني هذا أن تناول الشوفان يحمي الشخص من ارتفاع مستويات السكر المفاجئة والتي تليها انخفاض سريع في السكر تسبب الجوع وزيادة في كمية الطعام المتناولة.
من جهة أخرى، فإن تناول الشوفان من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما يعد من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري.
2- غني بالمكملات الغذائية
يحتوي الشوفان على العديد من المكملات الغذائية المختلفة، والتي تساعد في عملية انقاص الوزن.
حيث أن كوب واحد من الشوفان المطبوخ يحتوي على:
-3 غرام من البروتين.
-خالٍ من السكريات.
– 2 غرام من الألياف.
-2% من الحصة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
-6% من الحصة اليومية للحديد.
– 1.5 غرام من الدهون.
هذا يعني أن تناول الشوفان يساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول، بالتالي تناول كميات أقل من الطعام والسعرات الحرارية لاحقًا خلال اليوم، الأمر الذي من شأنه أن يساعدك في فقدان الوزن.
3- ينظم حركات الأمعاء
يعد الشوفان مليئاً بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
حيث يحتاج الجهاز في عملية الهضم إلى الألياف الغذائية، وهذا يعني أنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، ويمنع أو يساعد في التخلص من الإصابة بالإمساك ويساهم في تسريع حركة الأمعاء.
