الحرنكش والقولون نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات المميزة مثل فوائد اكل الحرنكش وفوائد الحرنكش للتخسيس والختام لمحة عامة حول فاكهة الحرنكش تابعوا السطور القادمة.
محتويات المقال
الحرنكش والقولون
رغم احتواء الحرنكش على العديد من الفوائد الصحية مثل الوقاية من سرطان القولون وتقوية جهاز المناعة والعظام وتحسين الرؤية، فضلًا عن قلة سعراته الحرارية وكثرة الألياف والفيتامينات به، إلا إنه يمكن أن يسبب مخاطر صحية أحيانًا خاصىة للقولون ووفقًا لموقع “health line” إليكم أضرار الحرنكش وهى فيمكن أن يؤدي الحرنكش إلى التسمم المعوى في حال تناوله غير ناضجًا، حيث يحتوي على السولانين، والذي يعتبر مركبًا سامًا يتواجد في عدد من الخضروات مثل البطاطس والطماطم كما يمكن أن يؤدي مركب السولانين إلى بعض المشكلات في الجهاز الهضمى، مثل عسر الهضم، وتشنج القولون والإسهال التى تسبب الأرهاق وتعب شديد فى المعدة كما تنصح بعض الدراسات بعدم الإفراط فى تناول الحرنكش، والحرص على تناوله كنوع من التسلية بكميات قليلة خلال اليوم لتجنب الإصابة بالأمراض.
فوائد اكل الحرنكش
1-خيار جيد لمرضى السكري
بما أن هذه الفاكهة لا تحتوي على كل من الصوديوم والكوليسترول، وهي منخفضة المؤشر الجلايسيمي، إذا تعد خيارًا جيدة لمرضى السكري حيث يساهم تناولها في التحكم والسيطرة على مستويات السكر في الدم وبالتالي أعراض المرض.
2-تعزيز الجهاز المناعي
بما أن فاكهة الحرنكش تحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي، فهي تلعب دورًا إذًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي بالتالي تناول هذه الفاكهة يساهم في حمايتك من الإصابة بالعدوى المختلفة، كما من شأنه أن يقلل من فترة الإصابة بالمرض قدر المستطاع.
3-علاج للإنفلونزا
لقد استخدمت هذه الفاكهة منذ القدم كوسيلة لعلاج الإصابة بالإنفلونزا والتخفيف من أعراضها بسبب ما تحتويه من فيتامينات ومعادن مختلفة.
4-الحفاظ على صحة العينين
احتواء الفاكهة على فيتامين أ، يجعل لها دورًا في حماية العينين وتعزيز صحتهما ففيتامين أ يعني كمية جيدة من الكاروتينات (Carotenoids) المهمة لصحة العينين، وينصح بتناولها بالأخص من قبل الأشخاص الذين يجلسون مطولًا على الكمبيوتر.
5-خيار صحي للأطعمة الخفيفة
إن كنت تبحث عن خيار صحي لتناوله بين الوجبات الرئيسية، فأن الحرنكش يعد من الخيارات الأمثل لذلك وإذ أن الحصة الواحدة منها تحتوي على 74 سعر حراري، والتي تمدك أيضًا بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحتك.
6-تساعد في إصلاح تضرر الشيفرة الوراثية
لقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن الحرنكش تحتوي على مجموعة فيتامين ب، والتي تعمل معًا كفريق في الجسم ومن أحد أهم أدوار هذه المجموعة من الفيتامينات هي المساعدة في إصلاح الضرر الذي يلحق في الشيفرة الوراثية DNA وحمايتها.
فوائد الحرنكش للتخسيس
1- يمد الحرنكش الجسم بمزيد من الطاقة والعناصر الغذائية الهامة، خلال فترة تخسيس الوزن، حيث أن اتباع بعض أنواع الرجيم تؤدي إلى افتقاد الجسم لمزيد من العناصر الصحية.
2- يساعد الحرنكش في رفع التمثيل الغذائي، ورفع عملية الأيض ورفع، وهذا يساعد جدًا في تخسيس الوزن، كما أنه يساعد في التخلص من مشكلة ثبات الوزن أثناء اتباع الرجيم.
3- يعمل الحرنكش على على التخلص من انتفاخات البطن، والتي تسبب بروز هذه المنطقة مكونة ما يسمى بـ”الكرش”، حيث أنه يساهم في تيسير حركة الطعام داخل الأمعاء، ويخلص من الغازات كما أنه يساعد في حرق الدهون المتراكمة بالجسم، وذلك بسبب غناه بالكربوهيدرات التي تساعد في عملية حرق الدهون بسرعة، وخصوصًا مع اتباع رجيم معين لتخسيس الوزن، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تساعد في الشعور بالشبع.
4-يساهم الحرنكش في حرق المزيد من السعرات الحرارية، وذلك لاحتوائه على الدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في الشعور بالشبع دون اكتساب سعرات حرارية زائدة، وهذا يساعد في إنقاص الوزن وحرق المزيد من السعرات الحرارية.
لمحة عامة حول فاكهة الحرنكش
تُعرف فاكهة الحرنكش بأسماء عدّة، مثل: عنب الثعلب، أو التوت الذهبي، أو توت الإنكا، واسمها العلمي Physalis peruviana، وهي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية وتُزرع في المناطق الساحلية مثل: أمريكا الجنوبية، وأوروبا، ومن الجدير بالذكر أنًّ جميع أجزاء النبتة سامة باستثناء الثمرة بعد نضجها وهذه الثمرة كروية الشكل، وذات سطح لامع وأملس، ولون برتقالي مصفَرّ، ولُبّها عُصاري يحتوي على عدد كبيرٍ من البذور صغيرة الحجم وصفراء اللون، وتحاط هذه الثمرة بقشرةٍ خارجيةٍ تنغلق عليها، ويُمكن حفظ فاكهة الحرنكش كاملةً مُعلّبة، أو صُنعها كمُربّى، كما يُمكن صناعة الصلصة منها لاستخدامها في الفطائر، والحلويات، والمثلجات، بالإضافة إلى استخدامها طازجة في السلطات، وعصير الفاكهة.
-كذلك ثمرة الحرنكش غنية أيضاً بمواد أثبتت التجارب أنها ذات تأثير مضاد للحساسية أو الالتهاب كونها تحتوي أيضاً على أعلى كمية كاروتين وفيتامين A وC وهي في ذلك تعادل ثمار الليمون، الأمر الذي يجعل الحرنكش يحسن من قدرات الجسم على امتصاص الحديد، مما يقي من انخفاض هيموجلوبين الدم، بخلاف الألياف الغذائية والسكريات والكربوهيدرات، والكولين مما يعطي الحرنكش مكانة عالية في السلم الصحي، لا سيما وأن زيادة استهلاكه لا تسبب أية آثار سمية، ويمكن تناوله يومياً وبأي كمية في أمان تام. وهو بهذا يعمل على مد الجسم بعناصر مهمة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين والدهون والرماد والألياف الغذائية والكربوهيدرات لذلك عليك به ولا تقلق من أي مضاعفات جانبية حتى وإن كنت تتبع نظام حمية للتخسيس، فكل 100 جرام حرنكش تعطي 31 سعرة حرارية فقط.
