جدول فوائد الأعشاب وماهي اهمية الاعشاب الصحية والعلاجية كل ذلك سنتعرف عليه من خلال هذه السطور التالية.
محتويات المقال
الأعشاب الطبية
الأعشاب الطبية وفوائدها العلاجية ليست مجرد معتقدات فولكلورية ورثناها عن الجدات وشيوخ البلد، بل تحتوي هذه الأعشاب على مركبات فعالة تمنحها خواصها المطببة.
جدول فوائد الأعشاب
اسم العشب | فوائد العشب | طريقة الاستخدام |
الحلبة | خفض مستوي السكر بالدم وعلاج الم البطن أثناء الدورة الشهرية | يستخدم مغلي الحلبة كمشروب بعد التصفية |
الريحان | مضاد للأكسدة ومحاربة الشيخوخة وعلاج الالتهاب | يضاف على الأطعمة لإضافة نكهه مميزة وقد يضاف على بعض المشروبات |
حبة البركة | خفض مستوي السكر ومستوي الكوليستيرول بالدم | يضاف على الأطعمة لإضافة نكهه مميزة |
الثوم | خفض مستوي السكر والكوليستيرول بالدم وخفض ضغط الدم المرتفع | يستخدم فصوص الثوم من مكونات الكثير من الأطعمة |
الزنجبيل | علاج الغثيان والقيء والم البطن أثناء الدورة الشهرية | يستخدم كمشروب ويضاف على الأطعمة أيضا |
النعناع | علاج عسر الهضم والقيء وإعطاء رائحة فم منعشة | يستخدم كمشروب ويضاف على الأطعمة أيضًا |
الروز مارى | علاج احتقان الانف وزيادة التركيز وتقوية الذاكرة | يضاف على الأطعمة المختلفة |
الكر كم | مضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب | يضاف على الأطعمة لإعطاء لون ومذاق مميز |
زيت زهرة الربيع المسائية | علاج متلازمة ما قبل الطمث وتقليل الهبات الساخنة بعد انقطاع الطمث عند السيدات | يستخدم عن طريق الفم على هيئة كبسولات |
الزعتر | زيادة مناعة الجسم وعلاج السعال والتهاب الأذن والتهاب الحلق | يضاف على الأطعمة والمخبوزات لإضافة مذاق محبب |
عسل النحل | تقوية المناعة ضد الأمراض وعلاج السعال ويساعد على سرعة التئام الجروح | يضاف للأطعمة والمشروبات كمحلي بديل للسكر |
زيت الزيتون | خفض مستوي السكر والكوليستيرول والدهون بالدم وحماية القلب من الأمراض وعلاج ضغط الدم المرتفع وعلاج الإمساك وتغذية بصيلات الشعر | يضاف للأطعمة أو يستخدم كدهان موضعي |
فوائد الاعشاب الطبية
بعد تعرفنا على بعض أسماء الأعشاب الطبية المختلفة سنتعرف على فوائدها الطبية وطرق استخدامها لتحقيق اكبر استفادة منها، وفيما يلي أشهر هذه الأعشاب:
الكركم
يستخدم بصورة شائعة في الوطن العربي ويستخدم كنكهة إضافية للطعام، كما يمكن استخدامه موضعيًا وله فوائد عديدة حيث أنه يعتبر مضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب وهو مفيد لعلاج بعض الأمراض الجلدية وعلاج لآألم العظام ومكافحة مرض السرطان، ولكن له بعض السلبيات أهمها الشعور بألم وتهيج بالمعدة في حالة استخدام كبيرة كبيرة منه.
زيت زهرة الربيع المسائية
ويستخدم عن طريق الفم ومتوفر على هيئة كبسولات وهو مفيد لألم الطمث ومتلازمة ما قبل الطمث، كما انه مفيد لعلاج ألم الثدي وبعض الأمراض الجلدية البسيطة، مثل: الحساسية والأكزيما وهو فعال ايضًا في فترة انقطاع الطمث حيث يعمل على تقليل الهبات الساخنة التي تحدث للعديد من الإناث في سن اليأس.
النعناع
النعناع من الأعشاب التي تستخدم بصورة كبيرة ويستخدم كمشروب للأطفال والكبار، ويستخدم أيضًا لإعطاء نكهة لبعض الأطعمة وهو مفيد للجهاز الهضمي ومفيد لعلاج عسر الهضم والقيْ ويساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر.
الروزماري
يستخدم لإعطاء نكهة جيدة للطعام، وهو مفيد للذاكرة وللطاقة ويعطي شعور بالطاقة مثل الكافيين، ويعمل كمهدئ للتخلص من التوتر وتقليل احتقان الانف الناتج عن الحساسية أو أثناء نزلات البرد والإنفلونزا.
الزنجبيل
يستخدم الزنجبيل كمشروب أو لإعطاء نكهة جيدة للطعام، وهو يعالج القيء ومضاد للالتهاب وله فاعلية في تقليل ألم العظام والمفاصل وتقليل ألم الطمث تقليل مستوي السكر بالدم.
نبات الحلبة
وهو من الأعشاب الواسع استخدامها في الوطن العربي للأطفال والكبار وتستخدم كمشروب وهو فعال في تقليل سكر الدم، كما أنه يستخدم لتحفيز إدرار اللبن أثناء الرضاعة
اهم الاعشاب وفوائدها
زهور البابونج ( شيح – كاموميل – تفاح الارض )
البابونج هو أحد الأعشاب الحولية ذو رائحة عطرية زكية وهو ذو فائدة طبية كبيرة .
فوائده :
-يستعمل من الخارج مسحوق الأزهار لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح فى الفم والتهاب الأظافر.
-ويستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق فى حالة التهاب المسالك الهوائية : الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية.
-علاج السعال وبحة الصوت .
-ويستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد والأنتفاخات ، ولعمل دوش مهبلي لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء .
-يساعد في معالجة إلتهابات المعدة والكبد وتفتت الحصى ، ويحفز على إدرار العرق وإخراج السموم من الجسم .
-تعتبر من أقوى الأعشاب التي لها تأثير مهدئ ومساعد للنوم .
-يستعمل في التخلص من الإجهاد والقلق والصداع والشعور بالجوع .
-مقوي للأعصاب ومساعدة على الهضم .
-يستحدم في حالة آلام الظهر وآلالم الروماتزم والنقرس وذلك بوضع كمادات على مكان الألم .
-مفيد في حالات الأضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة ، طارد للريح .
-يستخدم في مستحضرات التجميل الطبيه .
النعناع ( يعرف في بعض البلدان بالحبق )
هو أحد الأعشاب المعمرة ذو الرائحة النفاذة المحببة ، يوضع مع السلطة والمحاشي وفي الشاي الأخضر والأحمر سواء كان طازجا او يايسا كما يمكن شربه لوحده مغليا أيضا .
فوائده
-يستعمل من الخارج وذلك بصنع لبخة من النعناع (ورقة نعناع مع لباب الخبز الأبيض والخل) ويستعمل لتسكين الالام العصبية وطريقته يوضع كيس من الشاش مملوء باللبخة المصنوعة بعد تسخينها فوق موضع الالم.
-تهدئة الاضطرابات الهضمية مثل متلازمة القولون العصبي وتساعد في طرد الغازات المعوية وتخفيف الغثيان ، مدر للبول .
-شرب مغلي النعناع يساعد في تسكين آلام المعدة وآلام أسفل البطن وآلام الحيض (الطمث ).
-يكسب الجسم النشاط والحيوية .
-يحسن الشهية عند الأشخاص الذي يعانون من نقص في الوزن.
-النعناع مفيد لمرضى القلب ويسهل عملية التنفس ويعالج السعال .
-طارد لمرض الالتهاب الكبدي .
-علاج آلام المفاصل ( الروماتزم )
الكراوية
جرت العادة في بعض البلدان العربية على تقديم مشروب مغلي الكراوية، كماتقدم الكراوية للنفساء حسب العادات الشامية حيث تقدم كذلك للذين يأتون للتهنئة بالمولود الجديد فتقدم الكراوية بعد وضع المكسرات ومبروش جوز الهند على وجه الكراوية.
فوائده
-طاردة للريح وتساعد على هضم الطعام.
-زيت الكراوية مطهر جيد ومهدأ للأطفال .
-تساعد في إزالة احتقانات الجهاز الهضمي وطرد الغازات المعوية.
-يفيد مستحلب الكراوية لمعالجة انتفاخ البطن، كما تعطي للنساء في الأيام الأولى للنفاس لإدرار الحليب.
-كثرة استخدام مغلي الكراوية يقي من تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية.
-زيت الكراوية يستخدم في تخفيف آلام الروماتيزم في المفاصل والعضلات.
-تستعمل في بعض الصناعات الغذائية مثل بعض أنواع الفطائر والجبن
اليانسون
هذا العشب معروف فى الشرق الأوسط، وزرعه القدماء المصريون والذين كانوا يقدرون خواصه الطبية واستخداماته الغنية فى الطهى – كما عرفه اليونانيون والرومان، وتم زراعته أيضاً فى اوربا وآسيا الصغرى والهند والمكسيك.
وقيمه الغذائية تتمثل فى احتوائه على البروتينات والزيوت الدهنية و الألياف والسكريات والنشا بجانب استخلاص الزيت العطرى منه، ويحتوى أيضاً على مادة الكولين (Choline) وهى مادة توجد فى جميع الخلايا وخاصة الصفراء وهى ضرورية لآداء الكبد وظيفته.
فوائده
-يساعد اليانسون في طرد غازات المعدة والتخلص من الانتفاخات .
-يعالج التهابات المعدة والكبد .
-يساعد في هضم الأطعمة الدسمة .
-يعالج أمراض الجهاز التنفسي : التهاب الحلق ،التهاب الشعب الهوائية ، والربو القصبي .
-مفيد في تسهيل حالات الولادة وفي إدرار اللبن كما يعالج تقلصات الطمث .
-مفيد في حالات الكحة وبحة الصوت ويعالج الربو ويزيل البلغم .
-يساعد في التخلص من الأرق والنوم الهادئ.
توابل وأعشاب لها دور علاجي مهم
1. اليانسون لعلاج آلام البطن
إلى جانب نكهته اللذيذة، لليانسون دور مهم في علاج آلام البطن، إذ يساعد على التخلص من الغازات والمغص عند الأطفال.
2. القرنفل لآلام الأسنان
يساعد القرنفل في القضاء على الجراثيم، لذا ينصح أخصائيو التداوي بالأعشاب بمضغ القرنفل لعلاج آلام الأسنان.
3. “إكليل الجبل” لمشاكل الدورة الدموية
تعد نبتة “إكليل الجبل” مضادة للالتهابات، ما يعني أنه من الممكن استخدامها في علاج الكثير من الأمراض. ولأولئك الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية ينصحهم أخصائيو التداوي بالأعشاب بالاستحمام بأوراق “إكليل الجبل”.
4. الزعتر لعلاج السعال ورائحة الفم الكريهة
للزعتر فوائد كثيرة، إذ يستخدم لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية، إلى جانب دوره في علاج الصداع.
5. العرعر مدر للبول
لنبتة العرعر تأثير مدر للبول وتعزز تدفق الدم إلى الكلى. ولاستخدام العرعر في الوجبات الدسمة تأثير فعال يساعد على هضم الأطعمة بشكل أفضل.
6. المريمية لعلاج التهاب الحلق
ينصح خبراء التداوي بالأعشاب بالمضمضة باستخدام المريمية لعلاج التهاب الحلق والسعال ومشاكل اللثة.
7. الجنطيانا أو الكوشاد لمشاكل الهضم
تعتبر نبتتة الجنطيانا عقار منشط يساعد على الهضم كما يعمل على حثّ المعدة والأمعاء على إفراز العصارات اللازمة لهضم الطعام.
8. الفلفل الحار مسكن للآلام
الفلفل الحار مفيد للدورة الدموية ويفتح الشهية ويساعد على تسكين الآلام أيضا.
9. الثوم : مفعول سحري رغم رائحته
للثوم فوائد سحرية، إذ يستخدم لعلاج ضغط الدم وتصلب الشرايين، إلى جانب دوره في علاج مشكلة تساقط الشعر، وإن كانت سمعة الثوم غير طيبة بسبب رائحته، إلا أن فوائدة كثيرة
10. القرص: فوائده تفوق سمعته
يجتنب الكثيرون نبات القراص لأنه يلسع، إلا أنه مفيد للتخلص من الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل والروماتيزم، إلى جانب دوره في علاج تضخم البروستات والتهاب المثانة.