سوسة الفاصوليا

سوسة الفاصوليا وسوف نتحدث عن العناصر الغذائية في الفاصوليا البيضاء وما هي الفاصولياء فوائد الفاصوليا البيضاء تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا

سوسة الفاصوليا

1-في الربيع ، تضع إناث الحشرات أكثر من 30 بيضة على الحبوب أو داخلها. بعد أسبوعين ، تظهر يرقة وتدخل داخل الفاصوليا الجافة. للدخول إلى الحبوب ، تحفر اليرقات ثقوبًا صغيرة ، حتى تشكل نوعًا من Gruyere. تقضي اليرقات مراحلها اليرقية المختلفة في الداخل قبل التشرنق لإفساح المجال للحشرة البالغة. سوف تظهر الأخيرة وتتكاثر ، وبالتالي تنتج عدة دورات في السنة. هناك ما يصل إلى ثلاثة أجيال في السنة ، وهو ما يجعل هذه الآفة هائلة. عندما يأتي أول طقس بارد ، تلجأ الحشرة مرة أخرى إلى الفول المجفف لقضاء الشتاء.
2-اليرقات تدخل الحبوب الجافة فقط ، والفاصوليا الطازجة ليس لديها ما يدعو للقلق. عن طريق حفر الأنفاق داخل الحبوب ، تصبح غير صالحة للاستهلاك. لا يمكنك استخدامها للبذور أيضًا. وهكذا ضاع الحصاد! اعلم أن هناك عدة أنواع من السوس تهاجم نباتات مختلفة. الAcanthoscelides يصيب الفاصوليا ، عدس Bruchidae الأخرى ، الفول أو البازلاء.
3-يمكنك منع الحشرات من الذهاب إلى حبوبك لوضع بيضها مع مغلي من حشيشة الدود. وبالفعل ، فإن رائحته تقضي على هذه الآفات. للقيام بذلك ، اجمع 300 جرام من حشيشة الدود التي تقطعها جيدًا وتضعها في وعاء غير معدني. صب فوقه لترًا من الماء المغلي ثم غطيه. يترك ليغرس لمدة 24 ساعة. كل ما عليك فعله هو صب هذا المحلول في زجاجة باستخدام الصينية للتصفية. استخدم بخاخ ديكوتيون في قاعدة حبوبك.

العناصر الغذائية في الفاصوليا البيضاء

يحتوي كوب واحد من الفوصوليا البيضاء على
1- 36 % من الحصة اليومية اللازمة من الفوليك والحديد.
2- 242 سعرة حرارية.
3- 21 % من الحصة اليومية اللازمة من البوتاسيوم.
4- 17 جرام بروتين.
5- 26 % من الحصة اليومية اللازمة من الماغنسيوم.
7- 12 % من الحصة اليومية اللازمة من فيتامين B6.
8- 0.6 جرام دهون.
9- 55 % من الحصة اليومية اللازمة من النحاس.
10- 11 جرام ألياف.

أهمية الفاصولياء للجسم

1-تعد الفاصوليا (بالإنجليزية:Beans) من البقوليات، وتنتمي إلى عائلة النباتات المزهرة (بالإنجليزية: Fabaceae Family)، وهي مصدر غذائي مهم للجسم، كما يمكن للفرد أن يتناولها كبديل مثالي عن اللحوم لأنها غنية بالبروتينات، والألياف.
2-كذلك تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل: الزنك، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والسيلينيوم، وفيتامينات ب1، وفيتامين ب6، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، كما أنها منخفضة الدهون، والسعرات الحرارية إذ تبلغ السعرات الحرارية في الفاصوليا 245 سعرة حرارية فقط لكل كوب.

فوائد الفاصوليا البيضاء

1-مفيدة للجهاز الهضمي
2-تعمل على تحسين أداء عضلة القلب.
3-نظرا لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات تعمل الفاصوليا على تنشيط المبيض عند النساء فتعزز تعزز الخصوبة.
4-توفر كمية الحديد اللازمة لبناء الجسم.
5-مناسبة جدا لمن يقدموا على عمل حمية غذائية.
6-الفاصوليا البيضاء تعد من أهم المصادر الغنية بالبروتينات النباتية لذا مهَمة جدا في أنظمة للنباتيين.
7-من أهم مميزات الفاصوليا البيضاء أنها تخزن لفترات طويلة جدا على العكس من العديد من الحبوب الأخرى.
8-تعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي كما أنها تقي من تقلبات القولون.
9-الفاصوليا البيضاء مليئة بالمعادن الهامة للجسم خاصة المنجنيز الذي يعزز عمليات الأيض في الجسم فيساعد على التئام الجروح بسرعه كبيره جدا لذا توصف في الأنظمة الغذائية للمرضى في الكثير من المستشفيات.
10-يجب على الحامل تناول الفاصوليا البيضاء داخل نظامها الغذائي لأنها تعمل على الوقاية من خطر الإصابة بالعيوب الخلقية للجنين.
11-تحتوي الفاصوليا البيضاء كمية كبيره من فيتامين ج لذا تعتبر مفيدة جدا للبشرة فهي تعمل كمضادة للأكسدة.
12-تحتوي على فيتامين أ مما يجعلها من مقويات المناعة كما أنها مفيدة في حالات ضعف النظر.
13-توفر كمية البوتاسيوم اللازمة والاساسية في الجسم.
14-تعمل على تقليل نسب الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الجهاز الهضمي والقولون.
15-تساعد على الحفاظ على الوزن وذلك لأنها مليئة بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
16-تقلل الفاصولياء من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية، ذلك لأنها تعد مصدراً غنياً بالألياف، وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية، وضغط الدم، كما أنها تزيد من نسبة الكوليسترول الصحي (HDL)، وتحتوي على مضادات أكسدة قوية خاصة الفاصولياء الحمراء والسوداء.
2-تساهم الفاصوليا في المحافظة على مستوى السكر الطبيعي في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، كما أنها وجبة غذائية جيدة لتقليل خطر الإصابة بهذا المرض، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تهضم ببطء، وتقلل من امتصاص السكر، ولا تسبب ارتفاع مستواه في الدم بعد تناولها، وبالتالي تحافظ على مستوياته الطبيعية في الدم، كما أنها تحتوي على المغنسيوم الذي يساعد على ثبات نسبته في الدم.