طريقة عمل البليلة بالقشطة

طريقة عمل البليلة بالقشطة وصفة حلو يحبها الكبير والصغير سريعة التحضير وغير مكلفة نتعرف عليها معا بالخطوات الصحيحة في السطور القادمة.

طريقة عمل البليلة بالقشطة

المقادير:ـ
-كوب ونصف من القمح المصري.
-أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.
-كوب من السكر.
-ملعقة صغيرة من الفانيلا.
-كوب من جوز الهند.
-نصف كوب من القشطة.
طريقة التحضير:ـ
1-انقعي القمح بالماء مدة 24 ساعة.
2-ضعي القمح في وعاء حتى يُغمر بالماء، وضعيه على النار حتى ينضج تماماً ويتشرب ماء السلق.
3-اسكبي السكر بعد السلق بالماء، واتركيه لعدة دقائق على النار.
4-اتركي القمح داخل الوعاء، وغطيه لمدة كافية.
5-ويتم إضافة الحليب إلى وعاء القمح بكمية كافية، إضافةً إلى الفانيلا وجوز الهند، واتركيه 5
6-على النار ليغلي وارفعي الخليط وأضيفي القشطة بكل كوب من أكواب التقديم.

طريقة عمل البليلة باللبن والنشا

المقادير
-مقدار من القمح المصري بما يعادل كوب ونصف.
-مقدار من اللبن بما يعادل خمسة أكواب.
-كمية من السكر تعادل كوب واحد.
– كمية من الفانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
-كمية جوز هند تساوي كوب،
– كمية من القشطة تساوي نصف كوب،
– كمية مكسرات أو سوداني، وهذا الإضافة حسب الرغبة.
-كمية من النشا بما يعادل ملعقتين
طريقة التحضير
1-قومي سيدتي ينقع القمح في ماء لمدة لا تقل عن اثنى عشر ساعة. بعد نقع القمح بالمدة السابق ذكرها يتم وضعه على النار في ماء وفير حتى ينضج. قومي سيدتي بوضع مقدار السكر بعد تمام نضج القمح مع التقليب حتى تتم إذابة السكر بشكل كامل.
2- بعد التأكد من أن حبات القمح قد تفتحت تماماً، يمكنك الآن عزيزتي أن تضيفي اللبن بالكمية الكافية ويجب أن يكون اللبن مغلي. قومي بمزج النشا مع كمية صغير من اللبن واخفقيهم جيداً حتى يتم ذوبان النشا بشكل جيد.
3- قومي بإضافة الفانيليا وكمية جوز الهند أيضاً، واتركي كل هذه المكونات على النار المتوسطة مع استمرار التقليب، وذلك لعدة دقائق. قومي عزيزتي برفع الإناء من على النار بعد هذه المدة واتركيه يبرد ثم قومي بسكب البليلة في أكواب وتقدم ساخنة أو باردة وتزين بالمكشرات

طريقة عمل البليلة باللبن والكنافة

المقادير
-قمح منقوع ومسلوق
-ماء
-لبن
-سكر
-زبدة
-كنافة
-زبيب
-جوز هند
-قشدة
-قرفة ناعمة
خطوات التحضير:
1-عليكِ أولاً بنقع البليلة في الماء في الليلة السابقة وحتى اليوم التالي لعمل البليلة
قومي بتصفية قمح البليلة وضعيه في وعاء ممتليء بالماء على نار متوسطة الحرارة،
واتركيه حتى يتشرّب ويصبح به قليل من الماء.
2-قومي بخلط البليلة في الخلاط الكهربائي مع اللبن والسكر
3-شوّحي الكنافة فى الزبدة على النار
4- أضيفي خليط الكنافة للبليلة وقلّبي الخليط جيدًا
5-املئي الكؤوس بالبليلة وقدّميها إلى جانب الكنافة القشطة
6-يمكنك تزيين سطح البليلة بجوز الهند والزبيب ورشّة من القرفة الناع

طريقة عمل البليلة بالفواكه و المكسرات

المقادير
-1/2 كيلو قمح
-حليب كامل الدسم محلى بالسكر او العسل
-جوز هند ناعم
-مكسرات حسب الرغبة
-فانيليا
-قشطة
-فواكه مجففة
خطوات التحضير
1-انقعي القمح في الماء ليلة كاملة.
2-اسلقى القمح فى الماء حتى ينضج و اتركية لمدة ساعتين مغطى.
3-ضعي البليلة في طبق التقديم و ضعي فوقها اللبن و المكسرات و الفانيليا.
4-ضعي جوز الهند المبشور فوق البليلة.
5-ضعي فوق طبق البليلة ملعقة كبيرة من قشطة.
6-اضيفي فواكة مجففة حسب الرغبة.
7-قدميها ساخنة.

طريقة عمل البليلة بالفانيليا والشوكولاتة

المقادير:
– ربع كيلو قمح
– لتر حليب
– ملعقة كبيرة من النشا
– ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
– ملعقة كبيرة أرز
– كوب حليب بارد
– ملعقة كاكاو خام
– ملعقة كبيرة قشطة
– فانيلا
– السكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- يغسل القمح جيدًا بالماء ثم نغلي مياه على النار بعد ذلك، ونضع القمح ونتركه منقوع في الماء المغلي لمدة ساعة.
2- بعد ذلك يصفى ونغلي ماء أخرى نظيفة، ونضع القمح مرة أخرى، ومعه الأرز ويترك نصف ساعة على النار، ثم نضع له الحليب والقشطة والفانيلا، والسكر ويغلى قليلا.
3- يتم إذابة كوب الحليب البارد مع الكريم شانتيه والنشا ونضعهم على القمح والمحتويات في الحلة، وبعد ذلك تغلي غلوة واحدة،
4- ويصب في أطباق للتقديم في نصف الكوب، المقدار فقط والنصف الآخر نضع له الكاكاو، ويقلب ويرفع على النار قليلا، ويصب ويزين ثم يقدم.