طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون لحم طريقة عمل الفاصوليا البيضاء السورية طريقة جديدة لعمل الفاصوليا البيضاء تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
محتويات المقال
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج
المقادير
-1 كيلو فاصوليا بيضاء
-1 بصلة مبشورة
-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
-1 معلقة كبيرة زبدة
-1 دجاج قطع
-1 معلقة صغيرة ملح
-1 معلقة كبيرة كزبرة جافة
طريقة التحضير
1-نضع الفاصوليا قبل استعمالها في الماء مدة 8 ساعات حتى تصبح لينة
2-في قدر الطهي نضع الدجاج والبصل والزيت والفلفل الأسود والزبدة والملح. ونقلب جيداً.
3-نفرغ مقدار أربعة كوب من الماء الساخن ثم نضيف الفاصولياء البيضاء.
4-نترك الكل يطهى على نار معتدلة مدة 20 دقيقة بقدر الضغط أما إذا كان بقدر عادي فسيستغرق 45 دقيقة للطهي.
5-عند نهاية الطهي نضيف عصير الليمون ثم نزينها بالكزبرة المفرومة.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون لحم
المقادير
-فاصولياء – 800 غرام
-طماطم مهروسة – 200 مل
-بصل مقطّع إلى مكعبات – 1
-زيت زيتون – نصف كوب
-ماء – كوب
-ثوم – فصّان
طريقة التحضير
1- إنقعي الفاصولياء لمدّة ساعتين وصفّيها.
2- أسلقي الفاصولياء في ليترين من الماء من دون إغلاق القدر.
3- عندما يتبخّر الماء، صفّي الفاصولياء واغسليها بالماء.
4- سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واقلي فيها الثوم والبصل إلى أن يذبلا.
5- أضيفي الفاصولياء والطماطم إلى القدر واطهي الطبق إلى أن يغلي سائل الطماطم.
6- أسكبي زيت الزيتون المتبقي فوق القدر مع التحريك لمدّة 20 دقيقة. قدّمي الطبق ساخناً.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء السورية
المكونات
– 600 غرام فاصوليا بيضا
-400غرام لحم، قطع
-1 بصلة كبيرة
-220غرام صلصة الطماطم
-2ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
1- تغسل الفاصوليا وتنقع لمدة 12ساعة او اكثر.
2-في اليوم الثاني، تسلق الى ان تنضج جيدا ثم تصفى في المصفاة.
3-يُقلى اللحم بللسمنة ويضاف اليها البصل وصلصة الطماطم ويتبلوا بالملح والفلفل ثم تغمر اللحمة بالماء وتترك الى ان تنضج.
4-تضاف الفاصوليا الى اللحم والمرق وترك الى ان تغلي لفترة ثم تقدم ساخنة الى جانب ارز وشعيرية.
طريقة جديدة لعمل الفاصوليا البيضاء
المقادير
-نصف كيلو من الفاصوليا الجافة.
-نصف كيلو من عصير الطماطم.
-عدد 2 بصلة مبشورة.
-عدد 2 فص من الثوم المفروم.
-ملعقة صغيرة من السكر.
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
-ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقتين كبيرتين من الزيت أو السمنة.
طريقة التحضير
1-نقوم بإحضار وعاء عميق من البلاستيك ثم نقوم بوضع الفاصوليا مع الماء وتركها لعدة ساعات.
2-نقوم بإحضار وعاء مع إضافة الماء له ونقوم بوضعه على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نقوم بإضافة الفاصوليا بعد تصفيتها من الماء ونتركها حتى تبدأ في النضوج.
3-نقوم بإحضار وعاء أخر ثم نقوم بإضافة الزيت والبصل ونقوم بالتقليب حتى يذبل البصل.
4-نقوم بإضافة عصير الطماطم إلى البصل ثم نقوم بإضافة كلا من ملعقة السكر والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والملح والكمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
5-نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى صلصة الطماطم ثم نقوم بإضافة الفاصوليا وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
6-نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع به قليل من الفاصوليا وتقديمها ساخنة بجانب الدجاج أو اللحم مع الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء .
