طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب بمكونات سهلة وخطوات بسيطة نتعرف عليها معا من خلال هذا المقال بالإضافة إلى عدة طرق مختلفة للقهوة الفرنسية.

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب

المقادير
-2 ملعقة كبيرة قهوة فرنسية
-2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
-3 كوب ماء
-1 كوب حليب كامل الدسم
طريقة التحضير
-ضعي الحليب في وعاء على النار.
-ضعي الماء في وعاء آخر على النار.
-أضيفي لوعاء الماء القهوة والكاكاو وقلبي.
-اسكبي القهوة في كوبين.
-ضعي الحليب على الوجه، وقلبي.

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالشوكولاتة

المقادير
-ملعقتان كبيرتان قهوة فرنسية
-ملعقتان كبيرتان سكر
-ملعقتان كبيرتان كاكاو
-كوبان ماء
-ملعقة كبيرة حليب
-نصف ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-إغلي الماء في ركوة كبيرة على النار .
-عند غليان الماء أضيفي القهوة و السكر و الكاكاو و الحليب و الفانيليا
-حرّكي المكوّنات جيّداً ثمّ إغلي القهوة من جديد على النار .
-اسكبيها في فناجين ثمّ قدميها .

طريقة تحضير القهوة بالكراميل والكريمة

المقادير
– ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
– نصف كوب من السكر البني.
– نصف كوب من الكريمة.
– ربع ملعقة كبيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا.
-كوب من القهوة.
– كمية من الكريمة المخفوقة.
– ملعقتان كبيرتان من الكراميل.
طريقة التحضير
– تتم إذابة مقدار الزبدة في وعاء، ثمّ نقوم بخفق الكريمة، والسكر البني، والملح مع الزبدة.
– نضع الخليط المتكون من الزبد والكريمة المخفوقة مع السكر البني والملح، علي نار هادئة لمدة خمس دقائق، حتي تغلي مع الاستمرار في خفق كل المكونات .
– نضيف الفانيليا، ونكرر تحرّيك المكوّنات.
– نقوم بصب الخليط داخل وعاء آخر، ونتركه ليبرد.
– نضع صلصة الكراميل في كوب التقديم، ثمّ نصب مزيج القهوة فوقها، ونضيف مقداراً من الكريمة على وجه الكوب.

مميزات القهوة الفرنسية

لها نكهة فريدة
-تعتبر القهوة الفرنسية هى النوع الأكثر طبيعية بين باقي الأنواع، كما تعد نكهة القهوة هي الأفضل لمن يحبون القهوة ذات النكهة الخام.
-يمكنك أن تحصل على النكهات اللذيذة مع استخدام كمية أقل نسبيا من القهوة.
القهوة التي يتم صنعها بوسائل أخرى تأتي من خلال المرشحات المبيضة، وبذلك يتم اهدار -كمية كبيرة من حبوب القهوة وتضيع نكهتها.
الاحتفاظ بزيت القهوة في القهوة:
-يتم صنع القهوة الفرنسية الطازجة باستخدام آلة صنع قهوة French Press الخاصة التي تسمح بالتلامس المباشر للمياه مع حبوب القهوة والأوراق أيضًا.
-وعندما لا يكون هناك استخدام للمرشح نستطيع انتاج قهوة تحتوي على الكثير من زيت القهوة، يُهدر زيت القهوة هذا عمومًا بسبب مرشحات القهوة المستخدمة.
-زيت القهوة له فوائد عديدة للغاية للجسم والبشرة والشعر، وهذا ما يجعل القهوة مفيدة للغاية أيضًا.
-القهوة الفرنسية غنية بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة، السبب وراء ذلك هو أن هذه المعادن والمواد الغذائية تنغمس في القهوة مع الزيوت.
-تساعد هذه القهوة الغنية بالمواد الغذائية المضادة للأكسدة على المدى الطويل في الحفاظ على صحة العقل.

القهوة الفرنسية لصحة الجسم

صحة الجهاز العصبي:
تحتوي القهوة الفرنسية على الكثير من العناصر الغذائية، والتي إذا استخدمت على المدى الطويل تقلل من آثار مرض الشلل الرعاش وأعراض مرض الخرف، ويرجع ذلك إلى وجود المواد المضادة للاكسدة والتي تحميك من الأمراض العصبية الأخرى.
صحة لنظام القلب والأوعية الدموية:
ترسب القهوة الفرنسية المواد المضادة للاكسدة والمواد الغذائية في نظام القلب والأوعية الدموية، وتساعد هذه المعادن والمكونات الأخرى على تقوية العضلات الموجودة في نظام القلب والأوعية الدموية ويجعل عملها مريح جدا وقوي، علاوة على ذلك فهى تعزز نمو الياف العضلات في النظام ويجعلها صحية ومليئة بالخلايا العصبية الحيوية.
القهوة مضادة للسرطان:
القهوة الفرنسية تحتوي حتى على ميثيل بيريدينيوم، هذا عنصر قوي يحارب الخلايا السرطانية ويوفر الحماية من الإصابة بالسرطان وتقليل فرص نمو الخلايا بشكل غير طبيعي.
القهوة تزيد من التركيز والذاكرة:
مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة الفرنسية تجعل الدماغ أكثر قوة ويزيد من نسبة الأكسجين في الدماغ، مما يساعد على زيادة تركيز الإنسان، كما تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في زيادة الذاكرة ووضوح العقل كما يساعد على حماية العقل من الأمراض مثل مرض الزهايمر.