طريقة عمل الكول سلو سوف نتحدث كذلك عن طريقة عمل الكول سلو باللبن وطريقة عمل الكول سلو من كنتاكي و طريقة عمل الكول سلو بالعسل ونصائح لنجاح الكول سلو و هل سلطة الكول سلو تزيد الوزن؟ كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.
محتويات المقال
طريقة عمل الكول سلو
المكونات
– نصف كوب مايونيز
– 2 ثمرة جزر ويتم بشرهما بطريقة جيدة
– 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
– ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون
– ملعقة كبيرة خل أبيض
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
– ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير
طريقة التحضير
1-أولًا ضعى الملفوف أو الكرنب والجزر فى وعاء مناسب بعد تقطيعهم واتركيهم جانبًا.
2- ثانيًا يضاف المايونيز والسكر وعصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل في وعاء كبير، ويخفقون معًا حتى يتجانسوا تمامًا.
3- يُضاف المزيج إلى الكرنب ويحرّك جيداً حتى يمتزج.
4- اتركيه لمدة ساعتين على الأقل فى الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل الكول سلو باللبن
المكونات
-1 كوب من الكرنب المشبور (يفضل استعممال كرنب السلطة)
-1/2 كوب من الحليب
-2 جزرة متوسطة مبشورة
-رشة من الملح
-3 ملاعق كبيرة من السكر
-1 علبة صغيرة من الزبادي
طريقة التحضير
1-ضعي السكر و الزبادي و الحليب و الملح في وعاء و اخلطيهم جيدا حتى يذوب السكر و الزبادي داخل المكونات
2-اضيفي اليهم الجزر و الكرنب المبشور و قلبي جيدا حتى يتوزع عليهم الصوص بالتساوي
3-ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر ثم قدميها و استمتعي بطعمها الرائع.
طريقة عمل الكول سلو من كنتاكي
المقادير
-ثمرة كرنب أبيض صغيرة مقطعة شرائح صغيرة
-ثمرة كرنب بنفسجي صغيرة مقطعة شرائح صغيرة (اختياري)
-جزرتان مبشورتان
-ربع ملعقة صغيرة ملح
-رشة فلفل أسود
-ملعقتان كبيرتان سكر
-ملعقتان كبيرتان حليب كامل الدسم
-ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض
-ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
-ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير
-ربع فنجان مايونيز
طريقة التحضير
1-امزجي المقادير السائلة، السكر مع الملح و الفلفل والحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون واخفقيهم جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2-ضيفي اليهم الكرنب المقطع و البصل و الجزر المبشورين (يفضل القطع الصغيرة حتي تحصلي على نفس شكل ومذاق السلطة الجاهزة) 3-قلبي الخليط جيدً حتي يتجانس ثم ضعيه في وعاء عميق بالثلاجة و غطيه جيدًا لمدة ساعتين إلي ثلاث ساعات قبل التقديم.
4-يمكنكِ تقديمه بعد وضع ورق كرنب صحيح أسفل طبق السلطة للحصول على مظهر جمالي للطبق قدميها مع البيتزا أو الدجاج المشوي أو المقلي.
طريقة عمل الكول سلو بالعسل
المكونات
-رأس من الخس الكابوتشي.
-ثمرتان من الجزر المبشور.
-ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
-ربع كوب من المايونيز
-ثمرة من البصل الأخضر المبشور.
-كوب من الزبادي الطبيعي.
-عصير ثمرة من الليمون.
طريقة التحضير
1-اخلطي كلًا من الزبادي + المايونيز + عصير الليمون + الملح + العسل الأبيض في وعاء.
2-احرصي على أن تكون كل المكونات متجانسة تمامًا.
3-ثم أضيفي الجزر والكابوتشي والبصل الأخضر واستمري في الخلط مرة أخرى.
4-ضعي السلطة في وعاء محكم الغلق واتركيها في الثلاجة بعض الوقت قبل التقديم
نصائح لنجاح الكول سلو
-ابشري الخضروات بالدرجة التي تفضلينها , انا افضل البشر الخشن و لكن يمكنك بشر الجزر و الكرنب بشكل ناعم
-تتكون سلطة الكول سلو من الكرنب و الجزر بشكل اساسي و يمكن اضافة البصل و هو عنصر اختياري حسب تفضيلك
-يمكنك تقليل كمية السكر المستخدمة في الصوص اذا كنتي تفضليه بنكهة السكر الخفيفة
-تناولي سلطة الملفوف مع ساندويشات الدجاج المقلي و البطاطس مثل المطاعم و استمتعي بها مع اسرتك.
هل سلطة الكول سلو تزيد الوزن؟
على الرغم من احتواء سلطة الكول سلو على نسبة عالية من العناصر الغذائية، ولكنها من السلطات الغنية بالسعرات الحرارية التي تكتسبها من المايونيز والسكر، حيث نصف كوب من هذه سلطة على حوالي 150 سعرة حرارية، فضلًا عن نسبة عالية من الدهون التي تتراوح ما بين 9.5 إلى 11.5 جرام، بالإضافة إلى 14 جرام من الكربوهيدرات
