طريقة عمل بيتزا البطاطس وسوف نتحدث عن بيتزا بالدجاج والبطاطس بيتزا البطاطس بدون عجينة فوائد بيتزا البطاطس تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
محتويات المقال
طريقة عمل بيتزا البطاطس
المكونات
-2كوب بطاطس مبشورة
-كوب جزر مبشور
-طماطم
-فلفل ألوان
-جبنة موتزاريلا مبشورة
-جبنة رومي مبشورة
-ملعقة كبيرة دقيق
زعتر جاف
–بصل مبشور
-3بيضات
-زيتون أسود شرائح
-ملح
-فلفل أسود
طريقة التحضير
1- اخلطى الجزر والبطاطس المبشورين وتبيليهما بالملح والفلفل الأسود.
2- أضيفي البيض والزعتر الجاف والدقيق والقليل من البصل وقلبي الخليط وافرديه في صينية مدهونة بالزيت.
3- أدخلي الخليط الفرن حتى قرب النضج.
4- قطعي الطماطم والفلفل الألوان واخلطيهما مع الزيتون والبصل وافرديهما على وجة خليط البطاطس.
5- افردى على الوجة جبنة رومي وموتزاريلا مبشورين.
6- أدخلى البيتزا الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ثم قدميها.
بيتزا بالدجاج والبطاطس
المقادير
-½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع
-4 فص ثوم مفروم
-4 معلقة كبيرة زيت
-1 معلقة صغيرة ملح
-¼ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
-¼ كيلو جبن شيدر مبشور
-2 كوب كريمة طبخ
-4 ثمرات فلفل الهالابينو مقطعة شرائح
-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة
1-حمري البطاطس في زيت غزير حتى تنضج ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
2-تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانبًا لمد 30 دقيقة.
3-على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 3 – 4 دقائق حتى يتغير لونه.
4-ارفعي الدجاج من على النار ثم أضيفي الثوم وفلفل الهالابينو وقلبي لمدة دقيقة.
5-أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغلي.
6-أضيفي الشيدر وقلبي باستمرار حتى يذوب الجبن ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
7-في طبق التقديم وزعي البطاطس ثم اسكبي فوقها خليط الشيدر والدجاج.
بيتزا البطاطس بدون عجينة
المكونات
-بطاطس
-جبن موتزارلا
-سوسيس
-بيضة مسلوقة
-ماشروم
-شرائح بصل
-ملعقة صلصة
طريقة النحضير
1- تحمر البطاطس وتصفى من الزيت.
2- يشوح المشروم مع شرائح البصل، وملعقة الصلصة.
3- توضع البطاطس في قالب، ويضاف عليها المزيج السابق والسوسيس والبيضه المسلوقة المقطعة.
4- ترش الجبن الموتزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذاب وتقدم.
فوائد بيتزا البطاطس
1- تحتوي البطاطس على الكربوهيدرات المعقدة الصحية التي تساهم في إنقاص الوزن.
2-تعمل البطاطس على تحسين مستوى سكر الدم وتمنع مقاومة الإنسولين.
3-مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية.
4-يحتوي على الكاروتينات.
5-يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين.
6-يحتوي على فيتامين د.
7-تحتوي البطاطس على نسب مرتفعة من البوتاسيوم وقليلة في الصوديوم لذلك فهي مناسب لخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
8-تحتوي البطاطس على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين c، فضلا عن احتوائها على نسب منحفضة من الكوليسترول لذلك فهي تعزز صحة القلب.
