طريقة عمل سلطة البطاطس بيتزا هت وسوف نتحدث عن سلطة البطاطس والجزر طريقة سلطة البطاطس بالمايونيز فوائد البطاطس تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
محتويات المقال
طريقة عمل سلطة البطاطس بيتزا هت
المقادير
-نصف كيلو بطاطس مكعبات مسلوقة 5دقايق
-ملعقة كبيرة خل
-ملعقة كبيرة عسل ابيض او سكر
-رشة ملح
-رشة فلفل اسود
-ملعقة كبيرة خيار مخلل مفروم
-ملعقة كبيرة مايونيز
-ملعقة كبيرة زبادي
الطريقة
1- في علبة نضيفة انزل الخيار والزبادي والمايونيز والخل وملح وفلفل والعسل واقلبهم مع بعض كويس .
2- والبطاطس قطعتها مكعبات وسلقتها في مية وملح بسيط مده5دقايق بس صفتها وبردت نزلتها علي الخليط وقلبتهم غطتهم ودخلتهم التلاجة لتاني يوم بس كده وبقت جاهزة .
سلطة البطاطس والجزر
المقادير
-1 معلقة كبيرة كاري
-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
-ملح
-كمون
-زيت زيتون
-2 حبة بطاطس
-2 حبة جزر
-ماء مغلي للسلق
خطوات التحضير
1-يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات متوسطة الحجم.
2-يغسل البطاطس، وينقع في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة.
3-يقشر الجزر، ويقطع مكعبات.
4-يوضع الماء في وعاء على النار، ويسلق البطاطس والجزر بالطريقة التقليدية كلاً على حدة.
5-يضاف الكاري إلى ماء سلق البطاطس.
6-يصفى البطاطس والجزر، ويوضع في بولة كبيرة.
7-يضاف إليه البقدونس وزيت الزيتون، ويقلب.
8-يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى ولكن بحرص حتى لاتتفتت البطاطس.
9-توضع في الطبق، وتقدم دافئة.
طريقة سلطة البطاطس بالمايونيز
المقادير
– البطاطس : 5 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
– المايونيز : نصف كوب
– لبن زبادي : نصف كوب
– البصل الأخضر : 4 أعواد
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1-اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.
2-ضعي البطاطس في وعاء عميق، وأضيفي البصل والبقدونس وقلبي.
3-اخلطي المايونيز مع اللبن وملعقة كبيرة ماء ساخن والخل في وعاء.
4-أضيفي خليط المايونيز للبطاطس وقدميها.
فوائد البطاطس
1-تعزيز صحة القلب بفضل البوتاسيوم الموجود في البطاطا الحلوة، فإنها تعزز صحة القلب والشرايين، فضلا على الحفاظ على مستويات ضغط الدم في معدلاتها الطبيعية.
2-إمداد الجسم بالطاقة البطاطا الحلوة من المصادر الرئيسية للكربوهيدرات مما يجعلها أحد المصادر المهمة للطاقة في الجسم، حيث أن كل 100 جرام من البطاطا الحلوة تمد الجسم بحوالي 89 سعرا حراريا، ولهذا فإن البطاطا الحلوة مفيدة لمن يعانون من النحافة.
3-علاج فقر الدم تقي البطاطا الحلوة من أمراض فقر الدم وتساعد على العلاج، حيث أنها تحتوي على الحديد والفوليت، لذلك فهي تقي من الأنيميا وفقر الدم.
4-تقوية المناعة تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين سي والبيتا كاروتين، لذلك فهي مهمة لتقوية الجهاز المناعي، حيث أنها تساعد على مواجهة الجذور الحرة التي تواجه الجسم، كما أنه يساعد على مكافحة الالتهابات والأمراض المختلفة.
5-تقوية الجهاز الهضمي تناول البطاطا الحلوة يساعد على حماية الجهاز الهضمي من الكثير من المشكلات الصحية، إذ أنها تحتوي على الألياف الغذائية الصحية التي تقي من التعرض إلى الإمساك والاضطرابات المعوية.
