طريقة عمل طاجن الجمبري والسبيط بالكريمه وسوف نتحدث عن طاجن جمبري وسبيط وايت صوص طاجن سبيط بالكريمة فائدة صحية لتناول السي فود تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
محتويات المقال
طريقة عمل طاجن الجمبري والسبيط بالكريمه
المقادير
-نصف كيلو جمبري منظف ومقشر
-نصف كيلو سبيط (كالاماري) مقطع
-نصف كيلو بلح البحر مخلى لمن يحب
-5 فص ثوم
-بصله كبيره مبشوره
-حبة فلفل حار مفروم
-ملح-فلفل اسود
-نصف كيلو سمك فيليه قطع
-حبه فلفل اخضر مفرومه
-نصف لتر كريمه
-نصف كوب شوربه
-نصف ملعقه اوريجانو
خطوات التحضير
1-نشوح البصل والثوم والفلفل الاخضر والحار في ملعقه زيت زيتون حتي يحمروا جيدا.
2-يقلب السي فود كله في ملعقه ثانيه زيت زيتون وتومة مفرومه ورشة زعتر وروز مارى حتي يشرب مائه ثم يضاف للبصل ويوضعوا كلهم في طاجن.
3-تضاف عليهم الكريمه ونصف كوب الشوربه والاوريجانو ويدخلوا الفرن حتي تغلي ثم يهدا الفرن وتترك ربع ساعه.
4-يخرج ويرش الوجه بالموتزاريلا ثم يعاد للفرن تحت الشوايه حتي يحمر الوجه.
طاجن جمبري وسبيط وايت صوص
المقادير
-كيلو جمبري كبير مقشر
-ملح وفلفل
-بقدونس مفروم
-زيت زيتون
-عصير ليمون
-كريمة
-ثوم مفروم
طريقة التحضير
1-سيحى الزبدة و تبلى الجمبرى بملح وفلفل
2-شوحى الثوم و القدونس و يقلبوا جيدا مع الجمبرى
3-ضيفى عصير اللبمون و الكريمة و استمرى فى التقليب ثم يرفع قى طاجن الفرن و يدخل حتى يحمر لونه و يقدم بالهنا
طاجن سبيط بالكريمة
المقادير
-½ كيلو جمبري منظف ومقشر
-½ كيلو سبيط (كاليماري)يمقطع
-5 فص ثوم مفروم
-1 بصل كبير مبشور
-1 فلفل اخضر مفروم
-1 فلفل حار مفروم
-½ كيلو سمك فيلية مقطع
-½ لتر كريمة طبخ
-½ كوب شوربة
-1 معلقة صغيرة ملح
-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير
1-شوحي البصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الحار في ملعقة زيت زيتون حتي يحمروا جيدا.
2-قلبي السي فود كلة في ملعقة تانية من زيت الزيتون حتي يشرب مياهه.
3-ثم يضاف السي فود للبصل ويوضعوا كلهم في طاجن.
4-ضيفي عليهم الكريمة ونص كوب شوربة ويدخلوا الفرن حتي يغلي ثم يهدأ الفرن وتترك ربع ساعة.
5-اخرجيه و رشي الوجة بالموتزاريلا ثم يعاد للفرن تحت الشواية حتي يحمر الوجه.
فائدة صحية لتناول السي فود
1- يحتوي السي فود على أوميغا 3، الأحماض الدهنية التي تعرف بأنها نوع من الدهون غير المشبعة المتعددة والمواد الغذائية الأساسية التي تلعب العديد من الأدوار الحاسمة في أجسامنا.
2- تساعد شوربة السى فود على التحكم فى مشاعر التوتر وتجنب الإصابة بالاكتئاب بالإضافة إلى تحسين الحالة المزاجية.
3- تعتبر المأكولات البحرية مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، حيث اللحوم والدجاج.
4- تقلل من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية والانسداد الرئوي.
5- تعمل علي بناء العضلات.
6- تقلل من تأثير أشعة الشمس الضارة علي الجلد وظهور أعراض الشيخوخة.
7- تقلل من الإصابة بأمراض القلب مثل السكتة القلبية والموت القلب المفاجئ.
8-تحتوي المأكولات البحرية على نسبة عالية من الفيتامينات، كما أن المعادن في المأكولات البحرية “السى فود” هي مصدر ممتاز للعديد من المعادن الهامة، بما في
