عشبة القبار

عشبة القبار وأهم فوائد عشبة القبار واستخدامات عشبة القبار والقيمة الغذائية في عشبة القبار، كل ذلك سوف نتعرف عليه فيما يلي.

محتويات المقال

تعتبر شجرة القبار من أشجار الزينة التي يكثر نموها في الأماكن الرطبة وتكون أوراقها ذات شكل دائري لذلك سنكشف لكم بالتفصل أهم فوائد عشبة الشفلح أو القبار.
الشفلح لها نهايات شوكية الأزهار لونها أبيض وثمارها عنبية وشكلها كالأجاص سمكها ما بين 3 إلى 4 سنتيمتر ويصل ارتفاع الشجرة لـ 3 أمتار.
بينما في الأماكن الحارة لا يزيد ارتفاعها عن المتر الواحد وتنمو بشكل عرضي وتطرح ثمارها في شهر تموز الحار والجاف.
مما يؤكد مقاومة النبتة للأجواء الجافة والحارة وشكلها جميل تمتاز بألوانها الناصعة.

القيمة الغذائية في عشبة القبار

يحتوي كل ١٠٠ غرام من نبات القبار على المكونات التالية:

5 غرام من الكربوهيدرات.
0.4 جرام سكر.
3 غرام من الألياف الغذائية.
0.9 غرام دهون.
2 غرام بروتين.
1.7 مليغرام من الحديد.
2960 مليغرام من مادة الصوديوم.
40 مليغرام من البوتاسيوم.
96 سعر حراري.
بالإضافة إلى أنها تحتوي على الفيتامينات التالية:
4 مليغرام من فيتامين C.
138 وحدة دولية من فيتامين A.
24.6 مليغرام من فيتامين K..
0.88 مليغرام من فيتامين E.
0.652 مليغرام من النياسين.
0.139 مليغرام من الريبوفلافين.

الفوائد الصحية لعشبة القبار

تتمتع عشبة القبار بنكهة لاذعة إلى جانب العديد من الفوائد الصحية، ويتم استخدامها على نطاق واسع سواء كبهارات للطعام أو كعلاج نظراً لما تحتويه من عدة فيتامينات أبرزها فيتامين ب12 والنياسين وفيتامين ك وفيتامين أ وفيتامين هـ والألياف.

عشبة القبار لتخفيف الوزن:

قد يساهم استخدام عشبة القبار بالتخفيف من الوزن الزائد، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلى عدد سعرات منخفض مما يساعد في خفض الوزن

عشبة القبار والسكري:

تخفض عشبة القبار مستوى السكر في الدم، فقد أظهرت الأبحاث أنه مفيد لمرضى السكر فهي تخفض مستوى السكر في الدم وترفع من الدهون النافعة وتقلل من مستويات الدهون الثلاثية لدى مرضى السكري.

عشبة القبار وفرط الدهون:

خفض الكوليسترول الضار في الدم مثل: البروتين الدهني منخفض الكثافة (بالإنجليزية: Low-density Lipoprotein orLDL) والبروتين الدهني منخفض الكثافة جداً (بالإنجليزية: Very low-density Lipoprotein or VLDL) والتي تتسبب الإصابة بالجلطات.

عشبة القبار لعظام صحية

فعشبة القبار تحتوي على كمية جيدة من فيتامين K والذي يساعد على زيادة كثافة العظام، كما أنه يقلل من الأمراض المتعلقة بالعظام مثل: هشاشة العظام والتهاب المفاصل.

عشبة القبار والتحسس:

تحمي عشبة القبار من الحساسية، فقد وجد أن لهذه العشبة آثار مضادة للحساسية مثل: مضادات الهيستامين، لذلك تعد علاج فعال لمرضى الحساسية مثل: الطفح الجلدي والربو وغيرها.

عشبة القبار والسرطان والأمراض الجلدية والبشرة:

قد يساهم استخدام عشبة القبار في منع السرطان والأمراض الجلدية، فهذه العشبة تتكون من كمية كبيرة من الفلافونيدات مثل: روتين وكيرسيستين مما يجعلها مفيدة في الوقاية من مرض السرطان والأمراض الجلدية، كما تعد عشبة القبار مصدر جيد لفيتامين E والذي يحافظ على الخلايا وصحتها. كما تعمل على ترطيب البشرة وحل مشاكل جفاف الجلد.

عشبة القبار وفقر الدم:

قد يساهم استخدام عشبة القبار في عالاج فقر الدم ورفع من قوة الدم، فهي تحتوي على كمية عالية من الحديد الذي يشجع تكوين الهيموغلوبين في الجسم ويعالج فقر الدم، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والذي يزيد من امتصاص الحديد.

عشبة القبار والمناعة

قد تساهم عشبة القبار في رفع المناعة، فحسب دراسات طبية فقد تبين أن عشبة القبار لها القدرة على رفع مستوى المناعة، مما يجعل الجسم قادر على مكافحة العدوى والميكروبات الضارة، كما تحسن عشبة القبارمن عمل السايتوكاينين والتي تعد موادا هامة في عمل جهاز المناعة.

عشبة القبار والجهاز الهضمي:

تساعد عشبة القبار على الهضم، فنظراً لما تحتويه من كمية عالية من الألياف فهذا يساعد في خفض الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل الهضم مثل: الإمساك.

عشبة القبار والجهاز التنفسي:

يمكن استخدام عشبة القبار علاج لمشاكل الجهاز التنفسي، فعشبة القبار لها القدرة على التخلص من البلغم والمخاط المتجمع في الصدر والشعب الهوائية مما يحسن من التنفس.

عشبة القبار والأسنان:

قد تساهم عشبة القبار في تقوية الأسنان، فهي تعد مصدرًا ممتازًا للمعادن المختلفة مثل: الحديد والنحاس والكالسيوم والصوديوم والضرورية لصحة وقوة الأسنان.

عشبة القبار والشعر:

تعد عشبة القبار مفيدة للحصول على شعر صحي، فهي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين د والحديد مما يجعله غذاء صحي للشعر ويعطي الشعر القوة والصحة اللازمة.

عشبة القبار والشيخوخة:

لعشبة القبار قدرة على مكافحة الشيخوخة، فهي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تحارب أعراض الشيخوخة مثل: التجاعيد وارتخاء الجلد، كما تساعد في التخلص من السموم والمواد الضارة بالجسم.

عشبة القبار والعيون:

تعد عشبة القبار مفيدة للعيون، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.

استخدامات زهرة القبار

استخدمت النباتات الطبية منذ العصور القديمة كعوامل علاجية لإدارة الصحة وعلاج الأمراض لأنها تمتلك آثارًا معززة للصحة وتحتوي على مكونات نشطة بيولوجيًا، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO).
حيث يعتمد 80٪ من سكان العالم بشكل أساسي على الطب التقليدي، في الصين، يتم تقدير 30-50 ٪ من إجمالي الاستهلاك الطبي من مستحضرات الطب التقليدي.
أفاد حوالي 90 ٪ من السكان في ألمانيا أنهم استخدموا العلاجات الطبيعية لأغراض صحية معينة، لذلك، هناك استخدام متزايد وشعبية للطب التقليدي في كل من البلدان النامية والصناعية مما يدل على أن السوق العالمية للطب التقليدي لا تزال قوية.
وصل السوق الدولي للأدوية العشبية إلى أكثر من 60 مليار دولار سنويًا ويستمر في الزيادة تدريجياً، لذلك، تستمر النباتات الطبية مثل القبار في لعب دور رئيسي في نظام الرعاية الصحية