فوائد الزنجبيل والقرفة للقلب وطرق استخدام الزنجبيل والقرفة واهم فوائد الزنجبيل والقرفة ونبذة عن كل عشبة نقدمه في هذا الموضوع.
محتويات المقال
فوائد القرفة والزنجبيل للقلب
- يعمل على تقوية عضلة القلب ويمنع تجلط الدم.
- يساعد علي تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- يحتوي الزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية، التي تساهم في ضبط معدلات ضغط الدم، شرط عدم الإفراط في تناوله.
ما هي عشبة الزنجبيل
الزنجبيل هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية، كالكركم والهيل ويمتاز بطعمه اللاذع القوي. يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية ويتم عادة استخدام جذوره كتوابل، كما ويمكن تناوله طازجاً أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية.
فوائد عشبة الزنجبيل
مساعد جيد على الهضم: إن ارتفاع السكر قد يؤدي إلى تقليل أو تأخير إفراغ المعدة من محتوياتها من الطعام، فالزنجبيل يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم مما يعين المعدة على أداء وظائفها الطبيعية كالمعتاد.
استخدامات عشبة الزنجبيل
- تقوية الذاكرة والحفظ وعدم النسيان: نأخذ مقدار مساو لخمسة وخمسين غرامًا من الزنجبيل المطحون 55 g مع خمسون غرامًا من الكندر Kander أو ذكر اللبان ومثلها من حبة البركة أو الحبة السوداء ونقوم بخلط المزيج مع واحد كيلو غرام من العسل ونداوم عليه يوميًا بأخذ ملعقة صغيرة على الريق مع الزبيب Raisins والصنوبر Pin
- كعلاج للشقيقة والصداع Migraine and Headaches: تعجن كمية من الزنجبيل المطحون مقدارها ملعقة صغيرة مع فنجان من زيت الزيتون ونقوم بدلك مكان الألم، بالإضافة لشرب شاي الزنجبيل والنعناع Minte وحبة البركة
- هو علاج للإسهالاتلرئيسيةتصنيف تغذيةفوائد وأضرار
- وهو طارد جيد للغازات: فهو يمتلك القدرة على التخلص من الغازات الزائدة في البطن والتي من الممكن أن تسبب أكثر من مجرد الشعور بالضيق وعدم الراحة، فالزنجبيل قادر على طرد الغازات التي تتكون في الجسم أو بمنعها من التكون أصلًا.
- وبما أن لزيت الزنجبيل خصائص مطهرة وطاردة للغازات فمن الممكن استخدامه لعلاج حالات التسمم الغذائي ولعلاج التهابات الأمعاء وعلاج مرض الزحار الجرثومي Bacteria sizzling.
اضرار عشبة الزنجبيل
- يشكل خطر كبير على صحة المرأة الحامل والجنين فقد يسبب الإجهاض والنزيف وتشوهات الأجنة.
- يعمل على انخفاض مستوى السكر فى الدم، فلا ينصح بتناوله لمرضى السكر حتى لا يسبب خطر على صحتهم.
- يشكل خطر على مرضى الضغط.
- يسبب الطفح الجلدى وعدم الشعور بالراحة.
- تناول الزنجبيل المستمر يشكل خطر على صحة القلب والأوعية الدموية.
- اثبتت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل أثناء فتره الحيض قد يسبب النزيف المزمن.
- يسبب الغازات والانتفاخ.
- يحفز إفراز الصفراء فى الجهاز الهضمى ويسبب ألم وحرق شديد فى المعدة.
- يسبب التهابات شديدة فى العين وخصوصا لمرضى الحساسية.
- الجرعات الزائدة فى تناول الزنجبيل تسبب حصوات المرارة والالتهابات الشديدة.
- على الرغم من فوائده للأطفال ولكن ينصح الأطباء دائما بعدم اعطاءه للرضع لتتجنب اضراره على الجهاز الهضمى والجلد.
- يسبب سرعة ضربات القلب وخفقانه والهبوط.
- الإفراط فى تناول الزنجبيل يسبب مشاكل فى الجهاز الهضمى ومنها الإسهال وحرقة المعدة والقرحة وانسداد الأمعاء.
ما هي عشبة القرفة
القرفة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متراً. موطنها سريلانكا لكن أيضًا تزرع في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبية والهند الغربية. من فصيلة السمروبيات، ساقها منتصبة تعلو 3 – 5 أمتار، الأوراق متعاقبة مركبة، والأزهار صفراء صغيرة، والثمرة صغيرة تشبه القرنفل.
فوائد عشبة القرفة
- ينظم مستوى السكر في الدم ومن فوائد القرفة وقد وجدت الدراسات أن القرفة تحتوي على بعض البوليفينول التي يمكن أن تساعد الناس مع مرض السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم. ووجدت الدراسة التي نشرت في دورية رعاية مرضى السكري في عام 2003 أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذي تولى 1 بأن 3 أو 6 غرامات من القرفة في شكل حبوب منع الحمل يوميا لمدة 40 أيام في خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 18 إلى 29٪.
- يقلل الكوليسترول الكالسيوم والألياف في القرفة يمكن أن تساعد في القضاء على أملاح الصفراء من الجسم. عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية، يحس الجسم على تكسير الكوليسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة. هذه العملية يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية. وفقا لدراسة أجريت عام 2003 على 60 شخصا، المتحصل اليومي من نصف ملعقة صغيرة ١ غرام من القرفة ليس فقط لخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، كما انها خفضت بشكل ملحوظ LDL الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية.
اضرار عشبة القرفة
- من أهم أضرار القرفة أنها قد تؤدي إلى الإجهاض ، و ذلك لأنها من أهم المنشطات الرحمية ، و التي تعمل على زيادة انقباضها فيمنع تناولها طول فترة الحمل ، إلا عند اقتراب موعد الولادة ، و ذلك لأنها تساعد على تسهيل الولادة الطبيعية .
- كثرة تناول القرفة تؤدي إلى حدوث بعض التقرحات ، في المعدة و القنوات الهضمية ، و ذلك لأنها ينتج عنها الإصابة بتهيج في الأغشية المبطنة للجهاز الهضمية .
- من أهم أضرارها أيضا أنها ، تؤثر على عمل الكلى و نشاطها .
- يمنع تناول القرفة أثناء الدورة الشهرية ، لصغيرات السن و ذلك لأنهن أكثر عرضة للإصابة بالنزيف .
- قد تؤدي القرفة لتضرر الطحال ، لمن يعانون من مشاكل صحية تتعلق به .
- إذا كان الغرض من تناول القرفة ، علاج أيا من الأمراض فلا يصح تناولها لفترة ، تزيد عن أسبوعين كما أنها قد تؤدي إلى أضرار بالغة، إن لم يتعدى عمر من يتناولها الأربعة أعوام .
- قد تحدث القرفة أضرار بالغة إذا تم إضافتها ، إلى أي نوع من الأعشاب الأخرى ، و كذلك إذا تم تناولها أثناء تناول عقاقير ، تزيد من ميوعة و سيولة الدم، و ذلك لأنها قد تزيد من شدة سيولة الدم بشكل بالغ.
استخدامات عشبة القرفة
- تستخدم لتحسن وظيفة الادراك و تحسين الذاكرة عن طريق شرب نصف كوب في اليوم لثلاث أيام في الأسبوع.
- يتم استخدامها لتحسين الدورة الدموية لأنها تحتوي على مركب يسمى الكومارين، الذي يساعد في الدورة الدموية وتساعد على منع تجلط الدم الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب
- يتم استخدامها لتقليل مستويات السكر في الدم عن طريق شرب كوب واحد.
