فوائد العسل الصحية

فوائد العسل الصحية سوف نتحدث في هذا المقال عن أهم فوائد العسل الصحية وماهي فوائد العسل للقلب وللكلى وماهي أضرار الإفراط في تناول العسل.

فوائد العسل الصحية

مطهر طبيعي
العسل له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، لذلك غالباً ما يستخدم كمطهر طبيعي في الأدوية التقليدية، كما يساعد على تطهير الجهاز الهضمي.
علاج السعال الليلي
في عام 2012 تم إجراء بحث على 300 طفل تتراوح أعمارهم بين 1-5 سنوات، وذلك لمعرفة تأثير العسل على السعال الليلي وتحسين النوم، وأظهرت النتائج أن العسل يمكن أن يكون أفضل علاج لصعوبة النوم بسبب السعال الليلي وعدوى الجهاز التنفسي.
تقوية المناعة
العسل يحتوي على المغذيات الفعالة لإزالة الجذور الحرة من الجسم، ونتيجة لذلك يساعد على تحسين مناعة الجسم ضد العديد من الحالات، حتى الحالات الخطيرة مثل السرطان أو أمراض القلب.
نشرت الباحثة نيلي غلدوف من جامعة إلينوي سلسلة من الدراسات حول خاصية مضادات الأكسدة في العسل، وفوائدها بما في ذلك زيادة قدرة مضادات الأكسدة في المصل لدى البشر.
تخفيف الإسهال
ووفقًا للمراجعات المستندة إلى الأبحاث حول العسل، فقد ثبت أنه يقلل من شدة ومدة الإسهال، العسل يعزز أيضاً زيادة كمية البوتاسيوم والماء، وهو مفيد بشكل خاص عند الإصابة .
تشير الأبحاث التي أجريت في لاغوس بنيجيريا إلى أن العسل أظهر أيضًا القدرة على إعاقة عمل مسببات الأمراض التي تسبب عادةً الإسهال.
سرعة شفاء الجروح
ويجري إجراء أبحاث كبيرة لدراسة فوائدها في علاج الجروح. وقد تم سرد أن العسل يمتلك خصائص مضادة للميكروبات، كما يساعد في تعزيز التئام الجروح والحروق.
تعزيز الطاقة والأداء
يحتوي العسل على حوالي 64 سعر حراري لكل ملعقة طعام، لذلك فهو مصدر ممتاز لتعزيز الأداء الرياضي وإمداد الجسم بالطاقة، كما أن السكريات الطبيعية في العسل أسهل في الهضم من السكر الأبيض.
تحسين الكوليسترول
يبدو أن العسل له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول، إنه يؤدي إلى تخفيضات متواضعة في الكوليسترول LDL الكلي و”السيئ”، بينما يرفع من نسبة الكوليسترول الجيد “HDL”.
السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
تناول العسل قد يؤدي إلى انخفاض طفيف في ضغط الدم، وهو عامل خطر مهم لأمراض القلب، لذلك فهو خيار جيد للمساعدة على منع ارتفاع ضغط الدم.
الوقاية من ارتجاع المريء
أظهرت الأبحاث الحديثة أن العسل يمكن أن يقلل من التدفق التصاعدي لحمض المعدة، والأطعمة غير المهضومة من خلال تبطين المريء والمعدة. وقد ساعد هذا على الحد من خطر مرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، والذي هو معروف بشكل كبير بأنه من أكثر أمراض الجهاز الهضمي إزعاجاً.

فوائد العسل للقلب

تنظيم مستويات الكولسترول
إذ تشير الدراسات إلى أنّ العسل يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول السيئ ويزيد من مستويات الكولسترول الجيد بشكلٍ كبير، ممّا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن الجدير بالذكر أنّ ارتفاع مستويات الكولسترول السيئ يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
مصدرٌ لمضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب
حيث إنّ مضادات الأكسدة الموجودة في العسل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب؛ حيث إنّها تساعد على توسيع الشرايين، ممّا يزيد من تدفق الدم إلى القلب، كما أنّها يمكن أن تقلل من خطر تكون الخثرات الدموية التي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات.
التقليل من مستويات الدهون الثلاثية
فقد أشارت عدّة دراساتٍ إلى أنّ الاستهلاك المنتظم للعسل كبديلٍ عن السكر يرتبط بانخفاض مستويات الدهون الثلاثية وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه الدهون تُعدّ من أكبر عوامل الخطر التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، ففي إحدى الدراسات لوحظ أنّ الأشخاص الذين يتناولون العسل كانوا يمتلكون مستويات أقلّ من الدهون الثلاثية بنسبةٍ تتراوح بين 11-19% مقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون السكر.

فوائد العسل للكلى

للعسل العديد من الفوائد الصحية وهو أيضا يفيد الكلى حيث لا ينتج العسل فضلات أو مواد سامة تضر الجسم ويضطر الجسم التخلص منها لذلك فالعسل
-يعمل علي ترييح الكليتين، ويعمل علي تنشيط الكلي والحد من إجهادها.
-يعمل العسل علي علاج حصوات الكلي وبالأخص إذا تم خلطة مع زيت الزيون وعصير الليمون.
-يعمل العسل علي منع تكوين الحصي أو الأملاح أو الرمل علي الكلي، لذلك ينصح البعض علاج امراض الكلي بالعسل بسبب فوائده العديدة.
-يعمل العسل علي تنقية الدم من السموم لذلك فهو يساهم بشكل كبير في غسل الكلي.
-يحتوي العسل علي نسبة كبيرة من الأملاح والبروتينات لذلك يعتبر من الوصفات الهامة والأساسية لمرضي الكلي لأنه لا يضر الكلي.
-يساعد العسل في زيادة الإرفازات الكلوية ويقوم بتوسيع الأوعية الكلوية لذلك فهو يُدر البول.

اضرار العسل

زيادة في الوزن
كما يجدر التنبيه إلى أنّ العسل يُعدّ شكلاً من أشكال السكريات، لذلك يجب تناوله باعتدال، حيث تُوصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول أكثر من 100 سعرةٍ حراريةٍ للنساء، و150 سعرةً حراريةً للرجال من السكر المضاف في اليوم الواحد، وذلك يعادل قرابة ملعقتين كبيرتين من العسل للنساء، وثلاثة ملاعق للرجال.
حساسية
يمكن أن يُسبّب العسلُ الحساسيةَ لدى من يعانون من حساسية حبوب اللقاح؛ لذا يجب تجنُّب تناوله.
يحتوي على بكتريا ضارة
يمكن أن يحتوي العسل الخام على أنواعٍ من البكتيريا الضارة، مثل: المطثية الوشيقية، والتي تُشكّل خطراً على الأطفال؛ فقد تُسبّب التسمم السُجقِّيّ، الذي يُعدّ من أعراضه الإمساك، وبطء التنفس، وترهّل الجفون، وفقدان السيطرة على الرأس، وسوء التغذية، والخمول، بالإضافة إلى الشلل الذي ينتشر إلى الأسفل، ولذلك يجب تجنُّب إعطاء العسل الخام للأطفال الرضّع والذين تقلّ أعمارهم عن السنة بتاتاً.
تسمم
يمكن أن يكون العسل غير آمنٍ عند صُنعه من رحيق نبات الردندرة، حيث يحتوي على مادةٍ سامةٍ قد تُسبّب مشاكل في القلب، وانخفاض ضغط الدم، وألمٍ في الصدر، وغيرها من مشاكل القلب الخطيرة.