فوائد القرنبيط الأبيض

فوائد القرنبيط الأبيض نتحدث عليها من خلال مقالنا هذا ونتعرف أيضا على أهمية القرنبيط الجمالية وللتخسيس تابعوا السطور القادمة.

فوائد القرنبيط الأبيض

مفيد لصحة الحامل والجنين
القرنبيط الأبيض مفيد جداً أثناء فترة الحمل سواء للأم أو للجنين. حيث يساعد في الوقاية من الامساك الذي يصاحب فترات الحمل غالباً. إضافة إلى أنه غني بفيتامين أ وفيتامين ب، وهي فيتامينات تساعد في نمو خلايا جسم الجنين. ويعتبر القرنبيط أحد المصادر الغنية جداً بفيتامين ج المعزز لمناعة الأم أثناء الحمل.
تخسيس الوزن
من أبرز فوائد القرنبيط الأبيض قدرته على تخسيس الوزن والوقاية من زيادة الوزن، فيحتوي على خصائص حارقة للدهون كما أنه منخفض السعرات الحرارية وغني جداً بالألياف التي تعطي الشعور بالشبع فترة طويلة من الوقت.
تعزيز مناعة الجسم
يحتوي القرنبيط الأبيض على كمية جيدة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد في زيادة نشاط الجهاز المناعي. إضافة إلى أنه يساعد في التخلص من السموم في الجسم.
تحسين صحة البشرة
وجود فيتامين ج والماغنيسيوم في القرنبيط الأبيض يزيد التمثيل الغذائي بالجسم وهذا يعني ضمان حصول أعضاء الجسم على ما يكفيها من المركبات الغذائية من الغذاء. ومن ثم زيادة صحة البشرة والتخلص من الهالات السوداء وباقي مشاكل البشرة الأخرى.
الوقاية من السرطان
القرنبيط الأبيض أبرز الخضروات احتواءً على مضادات الأكسدة التي تحمي من الكثير من أنواع السرطان.ووجدت بعض الدراسات أن القرنبيط غني بمركبات كبريتية تثبط من نمو خلايا السرطان، إلى جانب وجود مركب الكركمين وهو أهم المركبات النشطة في الكركم وله فوائد كبيرة في الوقاية من السرطان.
تحسين الهضم
يحتوي القرنبيط الأبيض على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تحمي من الامساك. ويساعد التخلص من الفضلات في المعدة على سرعة تنظيف المعدة منها ومن ثم عدم بقاءها لمدة أطول لتسبب مشاكل في المعدة.
تقوية الذاكرة
القرنبيط غني بالكولين وهو أحد فيتامينات مجموعة ب وهو يساعد في تحسين النوم وتقوية الذاكرة. ويقوم الكولين بالحفاظ على بنية الأغشية الخلوية للمخ مما يساعد في نقل النبضات العصبية والمساعدة في امتصاص الدهون وتقليل الالتهابات بالجسم.
تقوية العظام
وجد أن نقص فيتامين ك في الجسم يؤدي إلى ترقق وهشاشة العظام. لكن القرنبيط الأبيض يعد أغنى الخضروات احتواءً على فيتامين ك مما يساعد في تقوية العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم وتقليل معدل فقده في البول.
الوقاية من أمراض القلب
القرنبيط الأبيض غذاء يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات وهذا يحمي من أمراض القلب والعوامل المسببة لأمراض القلب وتصلب الشرايين. كما يحتوي القرنبيط على عدد هائل من أنشط مضادات الأكسدة. إضافة إلى أن القرنبيط غني جداً بالألياف التي تساعد في تقليل امتصاص الكولسترول وهو أحد العوامل المسببة لأمراض القلب والأوعية الدموية.

القرنبيط للتخسيس

-يساعد القرنبيط على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض كالسرطان لكثرة إحتوائه على المضادات الحيوية.
-يساعد في حماية القلب والأوعية الدموية من بعض الأمراض من مثل تصلب الشرايين.
-يعمل على تنشيط الدورة الدموية وينظم مستويات الكولسترول في الدم.
-يسهل من عملية الهضم لإحتوائه على الألياف الغذائية و يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
-يساعد في طرد السموم من الجسم لوجود مادة فعالة فيه تسمى الإندول/الثالث/كربينول.
-يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.

أهمية القرنبيط الجمالية

للبشرة
للتخلص من حبّ الشباب
التغيرات الهرمونية هي واحدة من اسباب ظهور حب الشباب، وكذلك إنسداد المسام الجلدية عن طريق الشوائب مثل الغبار، السموم، الملوثات وغيرها. وفرة الألياف والماء في القرنبيط تساعد في التخلص من السموم والشوائب الأخرى فضلاً عن الحفاظ على رطوبة وصحة البشرة.
للحصول على بشرة ناعمة ومشرقة
بحسب أطباء الجلد، القرنبيط هو أحد الأطعمة الممتازة للحصول على بشرة متوهجة وأكثر نعومة، ذلك لأن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في القرنبيط تحارب الشوارد الحرة لنظامنا، تثبتها وتمنعها من التسبب بأضرار مؤكسدة لخلايانا كما أنها تسمح للبشرة بإصلاح نفسها وتصحيح الأضرار المرئية بها.
تعزيز نسيج البشرة
يعمل فيتامين سي المتواجد في القرنبيط على تحسين إنتاج الكولاجين ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة على البشرة. أما مضادات الأكسدة الأخرى بالقرنبيط فتعمل على التخلص من البقع الداكنة الصافية وتعزز نسيج البشرة.
لحماية البشرة من أضرار أشعة الشمس
القرنبيط هو طعام طبيعي واقي من أشعة الشمس الضارة وذلك بفضل إحتوائه على نسبة عالية من الهستيدين- حمض أميني مهم لنمو، إصلاح وحماية العديد من أنواع الأنسجة في الجسم. يحفز هذا الحمض الأميني إنتاج حمض اليوروكانيك الذي يمتص الأشعة فوق البنفسجية.
للشعر
لمنع الشيب المبكر للشعر
وفرة الفيتامينات والمعادن في القرنبيط مثل فيتامين ب، فيتامين أ، البوتاسيوم والمنغنيز تحمي الشعر وفروة الرأس من علامات الشيخوخة المبكرة مثل الشيب. تواجد مضادات الأكسدة بالقرنبيط يعمل على منع الشوارد الحرة من التسبب بأي أضرار مؤكسدة للشعر وفروة الرأس.
لعلاج تساقط الشعر
المعادن والفيتامينات بالقرنبيط خاصة البوتاسيوم، تساعد على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، وبالتالي تعزز نمو الشعر. كما أن المعادن الأخرى مثل الحديد والزنك، تساعد خلايا الجسم على الشفاء بشكل طبيعي وتعزيز عملية إصلاحها، والذي يكون جزء منه علاج مشكلة تساقط الشعر.

أضرار القرنبيط

هناك بعض المحاذير بخصوص تناول القرنبيط مع بعض الأدوية أو في حالة الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ومن ذلك:
-يتفاعل القرنبيط مع المواد التي تحوي الوارفاين بسبب وجود فيتامين k في القرنبيط بكميات كبيرة. لذا يجب إستشارة الطبيب في حال تعاطي المريض لأي أدوية تحوي الوارفاين والتأكد من عدم تفاعلها سلباً مع تناول القرنبيط.
-يؤدي كثرة تناول القرنبيط إلى بعض المشاكل من مثل إنتفاخ البطن والغازات وذلك بسبب كثرة إحتواء القرنبيط على الكربوهيدرات المعقدة.
-يملك بعض الناس حساسية مفرطة من تناول القرنبيط.